Фермеры Ким Сона вкладывают значительные средства в зимнее разведение креветок

Зимой погода холодная, креветки растут медленно, высок риск заболеваний, но из-за сложности выращивания зимние креветки часто бывают дефицитными и очень дорогими. Это возможность для фермеров, выращивающих креветок, получить большую прибыль, поэтому теперь все больше владельцев прудов и фермерских хозяйств в прибрежной зоне района Ким Сон вкладывают значительные средства в зимнее разведение креветок.

Огромная прибыль

После ливней, вызванных холодным фронтом, солнце снова светит над полями аквакультуры на прибрежных равнинах уезда Ким Сон. Мы посетили ферму по разведению креветок, принадлежащую семье господина Чан Ван Хюэ (Гамлет 2, коммуна Кимдон).

Из общей площади в 10 акров г-н Хюэ использовал 3 акра для прудов, остальное — для системы очистки воды на выходе и входе. Все пруды имеют круглую форму, покрыты брезентом и имеют крышу для поддержания стабильной температуры.

Сегодня, воспользовавшись благоприятной погодой, его семья сосредоточилась на ремонте, проверке и добавлении воды в пруды, чтобы подготовиться к выпуску креветок из прудов-питомников.

Г-н Хью поделился: «Зимой погода холодная, креветки растут медленно, поэтому период выращивания длится 4–5 месяцев, чтобы достичь веса менее 100 креветок/кг для сбора урожая». Это влечет за собой риски, связанные с болезнями и изменениями окружающей среды. Однако, в свою очередь, в зимний период ресурсы креветок ограничены, поэтому цена всегда высока и составляет 350–380 тыс. донгов/кг (обычно урожай в этом году составляет всего 150–200 тыс. донгов/кг), поэтому прибыль, которую приносит зимняя креветка, очень велика.

Как и в прошлом году, в этой области семья заработала миллиарды донгов. В этом году, продолжая успех, я посадил 450 000 семян креветок и планирую собирать их, начиная с праздника Цинмин.

Фермеры Ким Сона вкладывают значительные средства в зимнее разведение креветок — Г-н Тран Ван Хюэ, деревня 2, коммуна Кимдонг (в шляпе), сказал, что пруды его семьи были отремонтированы и готовы к производству новой партии зимних креветок. Фото: Нгуен Луу

Один из пионеров применения высоких технологий в разведении креветок, г-н Фам Ван Хок из коммуны Ким Хай, Гамлет 4, сказал: «Понимая потребности рынка, он потратил около десяти миллиардов донгов на строительство 7 круглых прудов, выстланных брезентом, каждый пруд имеет площадь около 450 м2, с конусообразной крышей с использованием несущего тросового каркаса с 3 слоями сетки и нейлоновым покрытием». Таким образом, пруд обладает способностью противостоять холоду, сохранять тепло зимой, а температура всегда обеспечивает хороший рост и развитие креветок.

В этом зимнем урожае он выпустил около 600 000 креветок, гарантируя, что креветок будет достаточно для продажи с Лунного Нового года до конца апреля следующего года.

Говоря о своем опыте зимнего разведения креветок, г-н Хок сказал: «В настоящее время погода очень нестабильна. Зимний сезон, но во многие дни температура достигает 25-29 градусов по Цельсию, поэтому нам приходится следить за тем, чтобы опустить или поднять теплую сетку, чтобы соответствующим образом отрегулировать температуру. Кормление одинаковое и зависит от разных стадий развития креветок: на мелкой стадии креветок кормят реже, на крупной стадии их можно кормить до 5 раз в день. Кроме того, необходимо увеличить потребление витамина С, минералов и пробиотиков, чтобы повысить устойчивость креветок, регулярно менять воду и обеспечивать чистую среду для роста креветок...

Благодаря его солидным техническим навыкам, после более чем 3 лет производства, креветочная ферма г-на Хока постоянно добивается успеха, продавая на рынок десятки тонн креветок каждый год, зарабатывая миллиарды донгов.

Будьте осторожны, чтобы избежать рисков

Фактически, применение передовых технических процессов и высоких технологий вызывает все больший интерес у фермеров, занимающихся разведением креветок в прибрежных коммунах округа Ким Сон. Фермеры применяют множество новых процессов и технологий, таких как: процесс биофлока, многоступенчатый процесс земледелия, земледелие с технологией циркуляционной фильтрации...

В частности, стремительно увеличились площади выращивания креветок в закрытых помещениях в зимний период. Если в 2016 году пилотных хозяйств было всего несколько, то сейчас эта площадь увеличилась примерно до 100 гектаров. Однако эксперты утверждают, что хотя эта форма ведения сельского хозяйства и обеспечивает высокую экономическую эффективность, она также несет в себе множество потенциальных рисков.

Г-н Дуонг Вьет Линх, один из пионеров зимнего разведения креветок в районе Кон Тхой, сказал, что зимнее разведение креветок сопряжено со многими рисками из-за сложных погодных условий, требующих высоких технических требований и большого опыта от фермеров. Независимо от того, насколько хороша технология, если вы субъективны, небрежны и не следите внимательно за креветками, вы потеряете все.

Иногда воду можно оставить на месяц без каких-либо проблем, но всего один дождь может изменить pH, один муссон может изменить качество воды, и погода зимой постоянно меняется подобным образом. Когда креветки слабеют, воду необходимо немедленно сменить, но температура в резервуаре для хранения и в резервуаре для разведения разная. Если воду не менять вовремя, это может вызвать тепловой шок и шок окружающей среды, что приведет к потере урожая креветок.

Чтобы помочь фермерам безопасно выращивать скот перед началом зимней посевной, отрасль координирует работу с местными органами власти с целью организации обучения фермеров методам ведения сельского хозяйства, обработке прудов, профилактике заболеваний и т. д.

Кроме того, регулярно отбирать пробы для мониторинга состояния почвы и водной среды, широко объявлять результаты, чтобы они служили основой для принятия населением соответствующих мер по лечению.

Товарищ Нгуен Чунг Тиен, станция аквакультуры провинциального департамента аквакультуры, сказал: «Управление прудами в холодное время года требует особого внимания к растворенному кислороду и токсичному газу NO2». Контролируйте щелочность на уровне 120–150 ppm. Дополнительные или заменяющие источники воды должны подвергаться очистке.

Что касается болезней, то существуют два основных заболевания: красная пятнистость стебля и белая пятнистость. Эти заболевания проявляются в основном в холодное время года, когда температура понижается, поражая все стадии развития креветок, но самая высокая смертность обычно наблюдается через 1-2 месяца после зарыбления. Возбудители болезней присутствуют в креветках или проникают извне через водные источники и промежуточных хозяев. Это два заболевания, вызываемые вирусами, вызывающие высокий уровень смертности, и лечения от них не существует, поэтому необходимы строгие меры профилактики и лечения заболеваний.

Профессиональное агентство также рекомендует, что поскольку зимний сезон разведения креветок начинается с конца августа по февраль следующего года, он часто сталкивается со многими неблагоприятными факторами и высокими рисками из-за сложных погодных изменений, поэтому домохозяйствам следует выращивать креветок только тогда, когда они обеспечат материальные условия. В то же время необходимо усилить применение достижений науки и техники в производстве для достижения высокой эффективности.

Нгуен Луу

Источник