Усилия по превращению местных продуктов в продукцию OCOP в Дакронге

До настоящего времени народы Па Ко и Ван Киеу выращивали и разводили множество видов растений и животных с момента основания своих деревень и поселков, и это были местные деликатесы, такие как карликовые бананы, черный клейкий рис, свиньи Ван Па... которые были отобраны округом Дакронг для расширения и превращения в ключевые продукты OCOP к 2025 году.

Местный сорт карликовых бананов широко воспроизводится в округе Дакронг и превратился в ключевой продукт OCOP -

Фото: ККС

Не так давно в разговоре с заслуженным ремесленником Краем Сук из коммуны Та Рут (округ Дакронг) я узнал, что местный сорт карликовых бананов этническая группа Па Ко называет пе та пе и подразделяет на два типа: пе та пе ранг, характерной особенностью которого является высокий ствол; Карликовые пелагические рыбы обычно имеют более короткие тела. И независимо от того, высокий или низкий, этот сорт карликовых бананов является давним и популярным деликатесом этнической группы Па Ко в коммунах Та Рут, А Бунг, А Нго, А Вао, Хук Нги (район Дакронг), славящимся своим ароматом и сладостью.

В прошлом этническая группа Па Ко часто высаживала карликовые бананы, разбросанные по полям или в домашних садах, чтобы удовлетворить потребности своих семей. На кухне народности Па Ко угольный клейкий рис всегда доступен, когда в дом приходят высокие гости или проводятся важные семейные или деревенские церемонии.

На каждом празднике, например, Пу Бо (праздник ухода за полем), Ая (праздник урожая), Арьеу Пинг (праздник рытья могилы), Кал нанг Мыонг (праздник воздаяния за милость богу земли), обязательно будут присутствовать такие пирожные, как пенг а чойх, пенг тамар, пенг а коат... приготовленные из клейкого риса на углях, что создает уникальную особенность в системе праздников народа Па Ко. Порода свиней Ван Па, также известная как мини-свинья, возникла как домашний скот этнических групп Ван Кьеу и Па Ко, распространённых в основном в округах Хыонгхоа, Дакронг, Джо Линь и Винь Линь. Качество свинины Ван Па сравнимо со свининой Сок (Центральное нагорье), свиньей Муонг Кхуонг (Лаокай), свиньей Мео (народа Х'Монг), свиньей Бан (Лангшон)...

Стремясь превратить горные и лесные продукты, такие как карликовые бананы, черный клейкий рис, свиньи Ван Па... в ключевые продукты OCOP, округ Дакронг внедрил множество адаптивных и эффективных решений. Для карликовых сортов бананов округ одобрил финансирование из программ и проектов по поддержке людей с целью восстановления и развития производства в направлении интенсивного и концентрированного выращивания и превращения его в коммерческую культуру, создавая рабочие места и принося стабильный доход людям.

На сегодняшний день общая площадь плантаций карликовых бананов в районе составляет около 80 гектаров, их выращивают около 101 домохозяйства; Урожайность бананов достигла 36 тонн/га; приносят средний доход в размере 144 млн донгов/га. В настоящее время местные власти коммун Та Рут, А Бунг, А Нго, А Вао, Хук Нги... активно разрабатывают планы и стратегии по развитию местных карликовых банановых деревьев; Направлять людей к расширению территории и применению научно-технических достижений в производстве для повышения производительности и качества с целью создания ключевого продукта OCOP района Дакронг.

Кроме того, Народный комитет района Дакронг также одобрил проект по поддержке развития общественного производства «Модель выращивания карликовых бананов коренными народами» в рамках Национальной целевой программы по устойчивому сокращению бедности на период 2021–2025 гг. Проект реализуется в деревне Ра Ро (коммуна А Вао), деревне А Ла (коммуна А Нго) с участием 22 домохозяйств; Общая стоимость 470 миллионов донгов.

Соответственно, в деревне Ра-Ро была оказана поддержка 2468 местным саженцам карликовых бананов; 4441 кг различных видов удобрений; 1175 кг известкового порошка. В деревне А-Ла была оказана поддержка 2400 саженцам местных карликовых бананов; 4536 кг различных видов удобрений; 1200 кг известкового порошка. Цель проекта — расширить площадь произрастания местных карликовых банановых деревьев в коммунах А Вао и А Нго для создания производственной зоны и поставки саженцев в район Дакронг.

Район Дакронг также подал в Народный комитет провинции и Департамент науки и технологий документ о разрешении использовать название места «Та Рут» и утвердил карту географической местности для регистрации коллективного товарного знака «Карликовый банан Та Рут»; Планируется поддержать регистрацию коллективной защиты товарного знака для продукта «Карликовый банан Та Рут».

Что касается сорта черного липкого риса, то в целях сохранения и повышения его экономической ценности за счет фонда поддержки развития производства Программы 135 в летне-осеннем урожае 2019 года район Дакронг оказал поддержку 11 домохозяйствам в коммуне Та Лонг в создании модели выращивания черного липкого риса на полях, где часто не хватает воды. Урожайность черного клейкого риса составила 38–39 центнеров/га.

На сегодняшний день около 20 домохозяйств в деревнях Та Лао и Ли Тон (коммуна Та Лонг) продолжают расширять площади выращивания липкого риса. В коммуне А Нго в летне-осенний сезон 2021 года район Дакронг оказал поддержку людям в создании пилотной модели выращивания липкого риса на площади 0,25 га рядом с ирригационным проектом Ки Сай (деревня А Денг) с урожайностью 4 тонны/га. После вычета расходов модель принесла участвующим домохозяйствам прибыль в размере около 100–120 млн донгов/га.

В зимне-весеннем сезоне 2021–2022 годов коммуна А Нго расширила площадь выращивания клейкого риса примерно до 7 гектаров, в проекте приняли участие 37 домохозяйств. В настоящее время за счет источников капитала, поддерживающих развитие производства в рамках Национальной целевой программы по устойчивому сокращению бедности на период 2021–2025 годов, продолжается инвестирование в модель выращивания липкого риса и ее расширение в коммунах и городах района Дакронг в направлении интенсивного земледелия и повышения производительности.

Район Дакронг также одобрил проект по поддержке развития общественного производства «Модель выращивания черного липкого риса» в рамках Национальной целевой программы по устойчивому сокращению бедности на период 2021–2025 годов. Проект реализуется в деревнях Та Лао, Па Хи (коммуна Та Лонг), А Денг (коммуна А Нго) с участием 54 домохозяйств; общая площадь 22,25 га; Общая стоимость составила около 748 миллионов донгов.

С целью расширения территории за счет деревень и поселков в районе Дакронг; восстановление, поддержание и сохранение сорта черного клейкого риса; Ориентация на сорт черного клейкого риса как на основной местный сорт риса в политике создания коммерческих сортов риса; создать зону производства липкого риса на рисовых полях и стремиться превратить ее в ключевой продукт ОСОП района; содействие увеличению доходов и стабилизации жизни этнических групп Ван Киеу и Па Ко.

Район Дакронг также подал в Народный комитет провинции и Департамент науки и технологий документ относительно разрешения на использование географического названия «Дакронг» для регистрации и защиты коллективного товарного знака «Dakrong Charcoal Sticky Rice». Сырьевой район для производства продукта «Dakrong Charcoal Sticky Rice» определен в 13 коммунах и городах, включая коммуны Хыонг Хьеп, Триеу Нгуен, Балонг, Мо О, Дакронг, Бананг, Та Лонг, Хук Нги, Та Рут, А Бунг, А Нго, А Вао и город Кронг Кланг.

Что касается породы свиней Ван Па, то это типичная порода свиней горного региона, очень подходящая для условий содержания и выращивания большинства людей в этом районе. Ориентированность района Дакронг на развитие свиноводства Ван Па в период 2022–2025 гг. позволит создать свиноводческие хозяйства Ван Па для обеспечения племенными животными жителей района. В настоящее время свиноводство в Ван Па стремится развивать в направлении семейных ферм, чтобы поставлять на рынок как племенных животных, так и качественное мясо.

Хай Ан

Источник