Продукция OCOP, созданная женщинами Ха Тинь

Многие предприятия, кооперативы и производственные мощности OCOP в Хатине, принадлежащие женщинам, добились замечательных результатов, способствуя превращению местных деликатесов в брендовые продукты на рынке.

Кооператив по закупке и переработке морепродуктов Chien Thang, которым руководит г-жа Данг Ти Луан, в настоящее время владеет двумя видами продукции OCOP.

Родившись на земле, где процветала рыбная ловля, женщина, которая готовила традиционный рыбный соус и продавала его только местным жителям, г-жа Данг Тхи Луан — директор кооператива по закупке и переработке морепродуктов Chien Thang (коммуна Ки Нинь, город Ки Ань) — вывела морские деликатесы Ки Аня на международный рынок под торговой маркой рыбного соуса Luan Nghiep.

Директор Данг Ти Луан поделился: «В 2016 году я основал кооператив по закупке и переработке морепродуктов Chien Thang, но вскоре после этого произошел морской экологический инцидент, поэтому кооперативу пришлось временно прекратить работу. Не испугавшись, в 2018 году я был полон решимости возродить кооператив, и в 2019 году мы успешно создали 3-звездочный бренд рыбного соуса OCOP. К 2020 году рыбный соус Luan Nghiep был повышен до 4-звездочного OCOP. В настоящее время кооператив выпускает 4 3-звездочных и 4-звездочных продукта OCOP, включая: рыбный соус, соленые анчоусы с арахисом, креветочную пасту и медузу быстрого приготовления. Помимо внутреннего потребления, рыбный соус кооператива недавно был официально экспортирован в Российскую Федерацию. Самым почетным является то, что кооператив был награжден почетной грамотой Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов за выдающиеся достижения в реализации программы «Одна коммуна — один продукт» (OCOP) для период 2018 - 2020 гг.».

Ежегодно кооператив Chien Thang продает около 100 000 литров рыбного соуса.

Предприятие по переработке пищевых продуктов Hoa Hao (город Пхо Чау, провинция Хыонг Сон), принадлежащее г-же Нгуен Тхи Хоа, специализируется на производстве вяленой свиной шерсти, вяленой говядины, мяса, приготовленного на пару с креветочной пастой, вяленой курицы с лимонными листьями и т. д. Хотя в этом году ей исполнилось 64 года, г-жа Хоа по-прежнему регулярно участвует в торговых ярмарках в провинциях и городах, чтобы искать возможности для развития рынков сбыта продукции своего предприятия.

Известно, что г-жа Хоа начала производить вяленую свиную нить и вяленое мясо на продажу примерно в 1993 году, когда она работала секретарем в начальной школе Сон-Дьем. С 2012 года она вышла на пенсию и занялась массовым производством для обеспечения рынка. В 2020 году г-жа Хоа решила инвестировать в оборудование, расширить предприятие и увеличить масштабы производства для участия в программе OCOP. К концу года вяленая говядина и свиная вырезка, производимые на предприятии, соответствовали стандартам 3 звезды.

Г-жа Нгуен Тхи Хоа приняла участие в торговой ярмарке в Ханое в конце 2022 года.

«Сначала я делала зубную нить и вяленую говядину на продажу, чтобы увеличить свой доход, потому что моей канцелярской зарплаты не хватало на покрытие расходов. Теперь эта работа принесла основной доход моей семье. Благодаря соблюдению стандартов OCOP, обеспечению качества и созданию престижа на рынке, потребление продукции довольно хорошее. В настоящее время в среднем каждый месяц предприятие использует для производства около 5 тонн свинины и более 3 тонн говядины», — поделилась г-жа Хоа.

Г-жа Фам Тхи Хоа - директор кооператива по переработке и торговле морепродуктами Hoa Linh Chi представила продукт делегации Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Биньдинь.

Проработав более 30 лет торговцем сушеными морепродуктами, в 2020 году, участвуя в программе OCOP, г-жа Фам Тхи Хоа (коммуна Кыонгзянь, Нгисуан) преобразовала свое предприятие в кооперативную группу по переработке и бизнесу морепродуктов Hoa Linh Chi. К октябрю 2021 года она продолжила модернизировать объект, превратив его в кооператив с 11 членами.

Г-жа Фам Тхи Хоа - директор кооператива по переработке и торговле морепродуктами Hoa Linh Chi сказала: «В 2020 и 2021 годах кооператив будет выпускать 3 продукта, соответствующие 3-звездочному стандарту OCOP: сушеные креветки, сушеные анчоусы и сушеные кальмары. В настоящее время сушеные креветки находятся в процессе повышения до 4-звездочного OCOP. Программа OCOP принесла нам большую ценность, заслужив доверие потребителей, продукты поставляются многим агентам в провинциях и городах, и особенно «перевозятся» многими местными жителями за рубежом. По оценкам, доход кооператива после того, как продукту была присуждена звезда OCOP, удвоился по сравнению с предыдущими годами, а количество сезонных рабочих в пиковые часы достигало 15-20 человек. Благодаря хорошему потреблению продукции кооператив ежегодно закупает около 20 тонн свежих креветок, 5 тонн свежих анчоусов и 7 тонн свежих кальмаров у рыбаков провинции».

Ежегодно кооператив по торговле и переработке морепродуктов Hoa Linh Chi закупает у рыбаков десятки тонн креветок, кальмаров и рыбы.

На пути к созданию и повышению ценности продукции своего родного города многие женщины, приняв участие в программе OCOP и получив 3- и 4-звездочные сертификаты OCOP, вывели свою продукцию далеко на рынок и даже начали экспортировать ее в такие страны, как Корея, Япония, Таиланд, Англия...

Упоминая бренды продукции OCOP из Ха Тинь, которые утвердились на рынке, ассоциируясь с лидерской ролью женщин, нельзя не упомянуть рыбный соус Phu Khuong г-жи Ле Тхи Кхуонг (район Кьянь); спринг-роллы, ветчина и колбаса г-жи Ле Тхи Бин (Хыонг Сон); блинчики с начинкой Ань Ту от г-жи Ле Хоай Ту (Тхач Ха); Нем Чуа, Гио тамаринд Хоай Во из г-жи Во Тхи Хоай (Кан Лок); эфирное масло листьев и проростков злакового чая г-жи. Нгуен Тхи Тхуй Зунг (район Ки Ань), оленьи рога Туан Ха г-жи Чу Тхи Хонг Ха (Хыонг Сон), ...

Г-жа Чу Тхи Хонг Ха, директор предприятия по выращиванию оленьих рогов Thuan Ha, в 2022 году была удостоена звания «Выдающийся вьетнамский фермер».

Программа OCOP не только способствует повышению роли женщин как собственников, но и вносит значительный вклад в создание рабочих мест для большого числа женщин-работниц в сельской местности, развитие традиционных ремесленных деревень, содействие экономическому развитию сельских районов и повышение качества нового сельского строительства.

По словам г-на Ле Сюань Туна, руководителя отдела OCOP Координационного управления новых сельских районов провинции, доля субъектов OCOP в Хатине составляет около 50% женщин. После почти 5 лет реализации программа OCOP предоставила женщинам хорошие возможности для ведения бизнеса и увеличения дохода для себя и своих семей. Многие предприятия по производству продукции OCOP, принадлежащие женщинам в провинции, добились замечательных результатов, способствуя созданию брендов для типичных местных продуктов.

Кредит Нгок

Источник: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/nhung-san-pham-ocop-do-phu-nu-ha-tinh-lam-chu/252776.htm