Уникальные кулинарные особенности Кыргызстана

Димлама

Димлама — традиционное кыргызское рагу, которое готовят из баранины или говядины с овощами, такими как картофель, морковь и лук. Это блюдо обычно готовят в глиняном горшочке, что позволяет сохранить естественный вкус и полезные вещества ингредиентов. Димламу часто подают с традиционным хлебом, что делает блюдо уютным и питательным.

Những nét ẩm thực độc đáo tại Kyrgyzstan- Ảnh 1.

Бешам

Бешбармак — национальное блюдо Кыргызстана. Это блюдо готовится из баранины или говядины, приготовленной до готовности и нарезанной на небольшие кусочки, затем смешанной со свежей лапшой. Насыщенный и вкусный бульон в сочетании с травами и луком создает незабываемый, неповторимый вкус.

Những nét ẩm thực độc đáo tại Kyrgyzstan- Ảnh 2.

Наан

Наан — традиционный киргизский хлеб, обычно выпекаемый в глиняной печи. Этот хлеб имеет хрустящую корочку и мягкую внутреннюю часть, его часто едят с рагу или супами. Наан — это не только важная часть ежедневного приема пищи, но и символ гостеприимства, часто используемый для приветствия высоких гостей.

Những nét ẩm thực độc đáo tại Kyrgyzstan- Ảnh 3.

Короткий

Шорпо — традиционный кыргызский суп, приготовленный из баранины или говядины с различными овощами. Бульон Шорпо прозрачный и ароматный, его варят на медленном огне, чтобы сохранить естественный вкус ингредиентов. Этот суп часто подают с лепешками наан и зеленью, что делает блюдо легким, но питательным.

Những nét ẩm thực độc đáo tại Kyrgyzstan- Ảnh 4.

Кумыс

Кумыс — традиционный кыргызский напиток, приготовляемый из перебродившего кобыльего молока. Этот напиток слегка кисловатый, слегка газированный и очень питательный. Кумыс — это не только освежающий напиток, но и, как говорят, он приносит много пользы здоровью, помогая повысить иммунитет и улучшить работу пищеварительной системы.

Những nét ẩm thực độc đáo tại Kyrgyzstan- Ảnh 5.

Кыргызская кухня не только богата и разнообразна, но и глубоко отражает культуру и традиции местного народа. От сытных рагу, таких как димлама и бешбармак, до лепешек наан, супа шорпо и напитков кумыс — каждое блюдо дарит уникальные и незабываемые кулинарные впечатления. Уделите время изучению и наслаждению этими кулинарными изысками, чтобы узнать больше о стране и народе Кыргызстана.

Туристическая компания Tugo предоставляет читателям промокод «DULICHGENZ» номиналом до 1 000 000 донгов при регистрации на тур.

Раздел путешествий для поколения Z, созданный Туго и Тхань Ниеном

Источник: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-net-am-thuc-doc-dao-tai-kyrgyzstan-185240709175630402.htm