Прекрасные блюда с богатым вкусом родины вьетнамца на чужбине

Несмотря на то, что молодой человек Нгуен Ван Дан (33 года) живет в Японии и испытывает трудности с поиском ингредиентов, все блюда, как вегетарианские, так и невегетарианские, готовятся им очень вкусно и пропитаны кулинарными особенностями его родины.

После того, как фотографии блюд, приготовленных мистером Дэном, были опубликованы в социальных сетях, он получил множество комплиментов в адрес изобретательности и трудолюбия молодого человека. Традиционные блюда, такие как: кхо кет, тушеная свинина с яйцами, дробленый рис, говяжья лапша, лапша Куанг, спринг-роллы... помогли г-ну Дэну немного облегчить тоску по дому.

Будучи жителем Запада, мистер Дэн любит кхо кет (блюдо, которое он любит больше всего).

ФОТО: NVCC

Г-н Дэн рассказал, что он уже 7 лет не живет на родине, но готовить начал только около 3 лет назад. «На самом деле, когда я впервые приехал в Японию, я не умел готовить, поэтому я просто ел быструю еду, хлеб утром и лапшу быстрого приготовления днем. Позже, когда у меня было два выходных дня в неделю, суббота и воскресенье, я часто смотрел кулинарные ролики на YouTube и TikTok. Мне это так понравилось, что я начал готовить», — рассказал молодой человек. С тех пор каждые выходные, когда у него есть свободное время, мистер Дэн составляет меню и закупает ингредиенты для приготовления. Все подготовлено и сделано самим парнем из 9X. «Поскольку я живу один, иногда на приготовление всей еды уходит два дня», — смеясь, говорит мистер Дэн. Молодой человек рассказал, что найти ингредиенты для приготовления вьетнамской еды было довольно сложно, поскольку в большинстве супермаркетов рядом с его домом их не продавали. Поэтому ему пришлось заказывать товары через интернет у вьетнамцев. Он не только умеет готовить вкусные блюда, но даже вегетарианские блюда тщательно приготовлены этим 9-летним молодым человеком. «Каждый месяц я ем вегетарианскую пищу в течение трех дней», — сказал г-н Дэн.

Блюда с ярко выраженным домашним вкусом помогают мистеру Дэну облегчить тоску по дому.

ФОТО: NVCC

Поделившись своей мотивацией к обучению кулинарии и готовке, г-н Дэн сказал: «Я хочу готовить для своей жены и детей, когда у меня будет семья, и, возможно, открыть небольшой ресторан с блюдами, которые я готовлю сам. Более того, готовка позволяет мне есть мои любимые блюда, что помогает мне меньше скучать по домашней еде. Кулинария также делает меня счастливым и немного гордым собой, потому что раньше я даже не знал, как приготовить такое простое блюдо, как яичница». Глядя на красиво и аккуратно поданную посуду, трудно поверить, что мистер Дэн раньше не умел готовить. Г-н Дэн рассказал, что когда он был дома, он ел только то, что готовила его мать, а когда он был студентом , он ел вне дома и не готовил. Однако сейчас кулинария стала страстью молодого человека: каждый раз, готовя новое блюдо, он чувствует себя счастливым.

Красиво оформленные вегетарианские блюда, приготовленные самим мистером Дэном.

ФОТО: NVCC

Блюда, приготовленные г-ном Дэном, отличаются не только качеством и вкусом, но и чрезвычайно эффектной подачей. Г-н Дэн сказал, что он потрудился украсить блюдо красиво и красочно, потому что так оно выглядело интереснее и аппетитнее. Для этого молодого человека, где бы он ни находился, вьетнамская еда глубоко запечатлелась в его сознании. «Живя и работая в чужой стране, даже если я один, семейные обеды — это для меня самое замечательное. Возможно, любой, кто уезжает далеко, будет скучать по ощущению, когда собираешься за семейным столом. Поэтому, хотя я и мужчина, я научился готовить много разных блюд. Проводить несколько часов каждый день на кухне, чтобы готовить для друзей и родственников, — это также способ вознаградить себя после тяжелой рабочей недели», — сказал г-н Дэн.

Г-н Дэн сказал, что теперь кулинария стала для него страстью и приносит ему радость.

ФОТО: NVCC

Прочитав всеобщие комплименты блюдам, которые он приготовил сам, г-н Дэн улыбнулся и сказал: «Я чувствую себя очень счастливым и постараюсь научиться готовить больше блюд».

Thanhnien.vn

Источник: https://thanhnien.vn/nhung-mon-an-dep-mat-dam-vi-que-huong-cua-chang-trai-viet-o-noi-xu-nguoi-185240922123011313.htm