Избавьтесь от вредной привычки сливать жир и отходы в канализацию.

Как сообщил Тхань Ниен , 22 мая Департамент строительства города Хошимин выпустил документ об усилении инспекции и надзора за очисткой сточных вод, уделив особое внимание ресторанам и заведениям общественного питания. Документ был выпущен после того, как Центр управления технической инфраструктурой города Хошимин (при Департаменте строительства города Хошимин) сообщил, что во время дноуглубительных работ по дренажной системе в канализации по-прежнему была обнаружена смазка, что повлияло на пропускную способность дренажа.

Ngăn thói xấu xả dầu mỡ, chất thải xuống cống thoát nước - Ảnh 1. — Экологи собирают жир из канализации в Хошимине.

Департамент строительства обратился к Департаменту природных ресурсов и окружающей среды, а также к Народным комитетам районов, городов и города Тхудык с просьбой усилить проверку и надзор за очисткой сточных вод на производственных и коммерческих предприятиях перед сбросом в дренажную систему. Если во время технического обслуживания и углубления дренажной системы выяснится, что владельцы ресторанов не установили жироуловитель перед подключением к дренажной системе, группа технического обслуживания будет координировать действия с местными органами власти для урегулирования ситуации.

Улицы затоплены, поскольку отходы засоряют канализацию.

Многие читатели (BD) отметили, что каждый день они становятся свидетелями того, как многие магазины напрямую сбрасывают жир и отходы в дренажную яму. «Я вижу много ресторанов, особенно на тротуаре, где после приготовления пищи люди выходят и выливают излишки масла в слив. Масло после приготовления загустевает и становится очень густым, поэтому, если вылить его в слив, оно все равно попадет вниз, но вытечет ли оно или нет, неизвестно. Но одно можно сказать наверняка: если оно будет плавать, смешанное с мусором и пластиковыми пакетами, слив засорится», — заметил БÐ Увланд.

Разделяя ту же точку зрения, Б. Ксань Сах Деп признал: «На самом деле магазины, особенно уличные, и уличные торговцы часто сбрасывают маслянистые сточные воды в канализацию. Это приводит к засорению канализации и наводнениям каждый раз, когда идет дождь, но на самом деле канализация все равно хорошо стекает».

Г-н Хоанг Конг Нху подтвердил: «Во многих ресторанах и закусочных нет ям для сбора жира. Большинство из них сбрасывают его прямо в канализацию. Если Департамент строительства и Департамент природных ресурсов и окружающей среды пойдут и проведут проверку, они обязательно это увидят».

Далее этот BD прокомментировал: «Чтобы рестораны не сливали жир и остатки пищи в канализацию, я предлагаю, чтобы при выдаче лицензий на пищевую деятельность Департамент строительства и Департамент природных ресурсов и окружающей среды проводили проверку. Пищевые предприятия должны построить систему переработки жира. Если они этого еще не сделали, я предлагаю им прекратить работу».

Наказывать сурово, чтобы усилить сдерживание

BÐ считает, что как только будет установлено, что жировые отходы являются одной из причин засорения дренажных систем, властям необходимо разработать план по полной ликвидации этой проблемы. «Стоимость жироотделителей невысока, и они вполне доступны для ресторанов. Департамент строительства дал указание предприятиям общественного питания устанавливать жироотделители, поэтому, пожалуйста, следуйте этому указанию и не сбрасывайте жиры напрямую», — сказал Хансо.

Между тем, Б. Д. Лием предложил санкции: «Сброс жира в канализацию неприемлем. Для людей, которые ведут бизнес ради прибыли, но при этом оказывают влияние на окружающую среду, управляющее агентство должно применять к ним санкции». Аналогичным образом, BÐ G76 поддерживает решение о штрафах: «Наказывайте сурово, мы не можем позволить магазинам так легко сбрасывать отходы. Не только магазины, но и квартиры, таунхаусы и уличные торговцы, которые сбрасывают отходы без всякого смысла. Глядя на акт сброса жира и кастрюль с бульоном прямо в канализацию, мы сразу видим вред. В дождливые дни, большие или маленькие, это заставляет работников экологической санитарии работать усердно, даже опасно, когда им приходится нырять, чтобы прочистить канализацию».

«Я считаю, что справедливости ради следует отказаться от штрафов, но рестораны должны оплатить стоимость очистки септика прямо на территории ресторана», — предложил Бао Куок. Между тем, Департамент природных ресурсов и окружающей среды Кует Тама предложил: «Специализированные агентства должны конкретно определить, в какой степени прямой сброс жира в канализацию влияет на дренаж. Если мы остановимся только на уровне предупреждений и рекомендаций, мы опасаемся, что решить проблему будет сложно. Существует много причин наводнений в городе, и среди них жировые отходы можно устранить заранее. Мы можем изучить и применять Закон об охране окружающей среды для усиления сдерживания».

* Почему есть дороги, которые долгое время не строились и не затапливались во время дождя, а теперь затапливаются во время дождя? Если вспомнить эти дороги, то раньше на канализационных стоках не было мусора, а теперь они завалены мусором.

Труонг Хао

* Это не только приводит к наводнениям в дождливые дни, но и в солнечные дни всем, кто проходит через эти люки, приходится закрывать носы из-за зловония, исходящего из канализации.

Ву Тхань

* Хотите заняться ресторанным бизнесом? Этот вид бизнеса в сфере общественного питания очень прост. Установите поблизости камеру наблюдения, чтобы зафиксировать, как жир сбрасывается в канализацию.

82828

Ссылка на источник