Некоторые национальные нематериальные культурные наследия в кулинарии

Министерство культуры, спорта и туризма только что приняло Постановление об объявлении списка национального нематериального культурного наследия для народных знаний: Нам Динь Фо, Ханой Фо и лапша Куанг. Ранее ремесло приготовления баньчунга и баньдай в Футо, ремесло приготовления рыбного соуса в Фукуоке, ремесло приготовления рыбного соуса в Нам О... также были признаны национальным нематериальным культурным наследием.

Vnews

Источник: https://vnews.gov.vn/video/mot-so-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-ve-am-thuc-131542.htm