Дешевый овощ, продающийся на рынке, «более питателен, чем мясо», но не все об этом знают

4 дешевых овоща, которые «полезнее мяса»

Шпинат

Фото: Интернет.

Согласно восточной медицине, амарант имеет много разновидностей, таких как красный амарант, рисовый амарант и колючий амарант. Овощи сладкие, прохладные и содержат много необходимых организму питательных веществ. Содержание железа в амаранте довольно высокое, и он является королем железа среди овощей.

Употребление амаранта может помочь уменьшить воспаление, полезно для костей, предотвратить сердечно-сосудистые заболевания и диабет. Регулярное употребление амаранта также помогает стабилизировать уровень сахара в крови и улучшить состояние при диабете 2 типа.

Амарант также обладает способностью снижать уровень холестерина в организме. Кроме того, токотриенол — разновидность витамина Е, содержащаяся в этом овоще, также помогает выводить вредный холестерин и предотвращать ишемическую болезнь сердца.

Этот овощ также содержит большое количество клетчатки (в 3 раза больше, чем пшеница). Таким образом, он может помочь вам улучшить работу пищеварительной системы и предотвратить запоры.

Это также очень полезный овощ для детей и пожилых людей. Вода, кипяченая из свежих листьев амаранта, также помогает при диарее, кровотечении и обезвоживании.

Кроме того, наряду с морковным соком, очищающие свойства свекольного сока очень эффективны при лечении заболеваний, связанных с желчным пузырем и почками.

Ростки фасоли

Регулярное употребление в пищу пророщенных бобов поможет насытить организм необходимыми питательными веществами, улучшить обмен веществ, способствовать детоксикации и очищению организма; увеличивают плотность костей, делая их крепче; поддерживать уровень холестерина на стабильном уровне, тем самым защищая сердце; способствуют пищеварению, способствуют снижению веса; уменьшить стресс; укрепляют иммунную систему…

Листья батата

Многие считают сладкий картофель «дешевым женьшенем». Верхушки и листья батата содержат в 3 раза больше витамина B6, в 5 раз больше витамина C и в 10 раз больше витамина B, чем сладкий картофель.

Кроме того, листья батата содержат большое количество антиоксидантов, богаты витаминами С, А, К, витаминами В1, В2, В3, фолиевой кислотой, клетчаткой и питательными веществами в гораздо большем количестве, чем многие другие овощи.

Благодаря этому листья батата приносят пользу, помогая снизить риск заболеваний печени и рака желудка, помогая уменьшить беспокойство, стресс, депрессию, способствуя снижению веса, борясь с раком, оказывая противовоспалительное действие, уменьшая и излечивая запоры, повышая иммунитет и предотвращая инфекционные заболевания.

Зеленый лук

Согласно традиционной медицине, зеленый лук по своей природе является острым растением. Приготовленные, они становятся теплыми и острыми и воздействуют на меридианы печени, желудка и почек. Зеленый лук оказывает согревающее действие, стимулирует ци, устраняет застой крови и выводит токсины. Часто используется при лечении болей в груди, икоты, падений, травм,...

Корень зеленого лука теплый и пряный, оказывает согревающее действие, стимулирует ци и устраняет застой крови. Его часто используют для лечения болей в груди и животе, вызванных скоплением пищи, выделениями из влагалища, зудом и т. д.

Согласно современным исследованиям, зеленый лук содержит множество полезных веществ, которые могут оказывать ряд преимуществ для здоровья, включая противораковое действие.

Эффекты зеленых овощей

Полезно для кожи:

Некоторые важные питательные вещества, содержащиеся в овощах, защищающие кожу, включают бета-каротин, витамин С и другие антиоксидантные фитонутриенты. Овощи являются одними из лучших источников этих полезных питательных веществ.

В частности, употребление большого количества овощей каждый день может помочь успокоить хроническое воспаление, что помогает замедлить процесс старения, ускоряющий появление морщин и потерю коллагена.

Полезно для глаз.

По информации Sohu, в состав овощей входят витамины А, С, каротиноиды и другие фитонутриенты, помогающие поддерживать зрение.

Несколько исследований показали, что лютеин и зеаксантин, каротиноиды, содержащиеся во многих красочных и листовых зеленых овощах, помогают снизить риск возрастной дегенерации желтого пятна и катаракты.

Эти питательные вещества фильтруют ультрафиолетовые лучи, которые, как считается, увеличивают риск возрастной дегенерации желтого пятна (ВМД) и катаракты.

Исследование возрастных заболеваний глаз (AREDS) показало, что цинк, медь, витамины C, E, а также бета-каротин, лютеин и зеаксантин снижают риск возрастного ухудшения здоровья глаз на 25%.

Улучшить здоровье кишечника

Овощи — одна из групп продуктов с самым высоким содержанием клетчатки, а клетчатка в овощах помогает улучшить микрофлору кишечника.

Снижение риска сердечных заболеваний

По данным Eat This, Not That, диета, богатая овощами, может снизить артериальное давление и уменьшить риск сердечных заболеваний и инсульта.

Диета, богатая овощами, может снизить артериальное давление и уменьшить риск сердечных заболеваний и инсульта.

Исследования показывают, как растительная диета улучшает общее состояние здоровья сердца.

Источник: https://www.baogiaothong.vn/loai-rau-gia-re-ban-day-cho-bo-hon-thit-nhung-khong-phai-ai-cung-biet-192231206105323585.htm