Съедобная смола дерева, похожая на птичье гнездо, является «чудодейственным лекарством» для здоровья и красоты

Вот почему вам не стоит отказываться от этой питательной пищи.

Способствует пищеварению, предотвращает запоры

Растворимая клетчатка в трагакантовой камеди обладает способностью поглощать воду, увеличивать объем стула, стимулировать перистальтику кишечника и эффективно предотвращать запоры. Камедь трагаканта также создает благоприятную среду для роста полезных кишечных бактерий, улучшая микрофлору кишечника, тем самым улучшая здоровье пищеварительной системы. Исследования показывают, что трагакантовая камедь эффективна при лечении синдрома раздраженного кишечника (СРК) — распространенного расстройства пищеварения.

Стабилизирует уровень сахара в крови, полезен для диабетиков

Клетчатка в трагакантовой камеди замедляет всасывание сахара в кровь, помогая стабилизировать уровень сахара в крови после еды. Камедь трагаканта также помогает повысить чувствительность к инсулину — гормону, регулирующему уровень сахара в крови, тем самым более эффективно контролируя его уровень. Некоторые исследования показывают, что трагакантовая камедь может снижать уровень HbA1c (средний уровень сахара в крови) у людей с диабетом 2 типа.

Камедь трагаканта легко найти во Вьетнаме, ее можно сравнить с птичьим гнездом. (Фото: Getty Images)

Снижает уровень холестерина, защищает сердце

Растворимая клетчатка в трагакантовой камеди обладает способностью связываться с холестерином в кишечнике, предотвращая всасывание холестерина в кровь. Камедь трагаканта также помогает снизить уровень триглицеридов — типа жира в крови, который может вызывать заболевания сердца. Благодаря этому трагакантовая камедь помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, таких как атеросклероз и инсульт.

Поддержка снижения веса

Камедь трагаканта создает ощущение сытости на длительное время, помогает контролировать голод и ограничивает количество поступающих в организм калорий. Клетчатка в трагакантовой камеди также помогает ускорить обмен веществ, сжигая калории более эффективно. В сочетании с правильной диетой и режимом физических упражнений трагакантовая камедь может способствовать здоровому снижению веса.

Охлаждение, детоксикация

Согласно восточной медицине, трагакантовая камедь прохладная, сладкая, способствует охлаждению и детоксикации организма. Камедь трагаканта оказывает охлаждающее действие на печень, обладает мочегонным действием и помогает выводить токсины из организма. Регулярное употребление трагакантовой камеди помогает улучшить работу печени и почек, а также повысить сопротивляемость организма.

Красота кожи и волос

Клетчатка и антиоксиданты в трагаканте питают кожу изнутри, делая ее гладкой и молодой. Камедь трагаканта также помогает предотвратить появление прыщей, уменьшить воспаление кожи и осветлить темные пятна. Трагакантовая камедь обеспечивает волосы питательными веществами, укрепляет их, уменьшает ломкость и стимулирует рост волос.

Уменьшите стресс, улучшите сон

Камедь трагаканта оказывает седативное действие, успокаивает ум, помогает снять стресс и усталость. Употребление трагакантовой камеди перед сном помогает улучшить качество сна, сделать его более крепким и глубоким.

Как использовать трагакантовую камедь

- Смешайте с напитком: замочите 1–2 чайные ложки трагакантовой камеди в фильтрованной воде примерно на 15–20 минут, чтобы она набухла. Вы можете добавить сахарный песок, лимонный сок, листья пандана... для улучшения вкуса.

- Пищевая промышленность: трагакантовую камедь можно использовать для приготовления желе, десертов, мороженого и тортов.

- Для повышения эффективности сочетайте с другими травами, такими как семена чиа, овес, артишоки.

Корреспондент ТХУ ФУОНГ (VOV.VN)

Источник: https://vtcnews.vn/loai-nhua-cay-an-nhu-to-yen-la-than-duoc-cho-suc-khoe-va-sac-dep-ar909936.html