С середины 12-го лунного месяца жители деревни Йен Сон, коммуны Сон Чунг (Хыонг Сон - Ха Тинь) начали собираться, чтобы заготовить листья донга для приготовления бань чунга к празднику Тет.
В горном районе Хыонгшон листья донга выращивают в основном в деревне Йеншон.
На протяжении десятилетий деревня Йен Сон (коммуна Сон Чунг) славится во всем регионе выращиванием листьев донга к празднику Тэт. Жители деревни воспользовались преимуществом наличия плодородных аллювиальных почв вдоль реки Нган-Пхо и начали выращивать листья донга, поскольку это растение не требует особого ухода, практически не подвержено вредителям и болезням и приносит неплохую экономическую выгоду.
Г-жа Йен рада, что в этом году листья донга собрали хороший урожай и продаются по хорошей цене.
Г-жа Тран Ти Ха Йен (деревня Йен Сон) всегда срезает листья донга, чтобы вовремя доставить товары торговцам: «Моя семья выращивает листья донга уже более 20 лет. В этот Тет мы очень рады, потому что листья донга хорошего качества, большие, красивые, зеленые, с небольшим количеством вредителей и болезней, особенно цена стабильна, торговцы в округах Хыонг Сон, Ву Куанг, Нгеан... заказали весь сад по оптовой цене».
Г-жа Йен подсчитала, что с четырьмя садами из листьев донга (около 1000 м2 ) ее семья заработает около 15 миллионов донгов в этот праздник Тет.
Г-жа Хюэ и ее муж рады, что этот праздник Тет стал более процветающим благодаря продаже листьев донга.
В этом году семья г-жи Тринь Тхи Хюэ также получила около 200 000 листьев донгов, заказанных торговцами. В настоящее время госпоже Хью приходится постоянно срезать листья донга и хранить их в доме, ожидая, когда придут торговцы и заберут товар.
Г-жа Хюэ только что сказала: «В этом году листья донга в хорошей цене, большие, красивые листья стоят около 65–70 тысяч донгов за 100 листьев (оптовая цена)». Листья донга не требуют особого ухода и их можно собирать 2-3 раза в год, поэтому жители моего родного города активно осваивают территорию этого растения. Что касается моей семьи, то в этом году в сезон Тет мы можем заработать около 14 миллионов на листьях донга».
Листья донга в деревне Йен Сон выращивают на аллювиальных берегах реки Нган Пхо или в садах людей, поэтому они крупные, красивые и имеют холодный зеленый цвет.
Приезжая в деревню Йен Сон в наши дни, легко увидеть людей, срезающих и сортирующих листья донга, или торговцев, везущих грузовики, полные связок зеленых листьев донга. Г-жа Нгуен Тхи Лонг (город Пхо Чау, район Хыонг Сон), торговец, сказала: «Каждый год я хожу в сады деревни Йен Сон, чтобы заказать листья донга. Обычно я покупаю весь сад по оптовой цене. Людям нужно просто срезать листья, рассортировать их по пучкам, и я приеду за товаром в назначенное время.
Качество листьев донга в деревне Йен Сон довольно хорошее, листья большие, красивые и зеленые. Если завернуть их в бань чунг, то пирог будет иметь красивый цвет, поэтому он популярен среди людей. На сегодняшний день я приобрел более 3 садов с примерно 30 тысячами листьев для продажи на предприятиях по упаковке баньчунга в этом районе и некоторых соседних районах».
Г-н Чан Куок Туан, глава деревни Йен Сон, сказал: «В настоящее время во всей деревне около 50 домохозяйств выращивают листья донга. Площадь небольших домохозяйств составляет около 200–300 м2 , а больших — около 1000 м2 . Листья донга выращиваются людьми в основном на берегах рек и в приусадебных участках. В этом году урожай листьев донга хороший, листья качественные, внешний вид красивый, поэтому их продают по хорошей цене. Благодаря листьям донга многие домохозяйства в деревне получили дополнительный доход, что способствовало более счастливому и благополучному празднованию Тет.
Туй Ань - Тху Кук
Источник
Комментарий (0)