Кулинарная карта мягкой силы Китая

Китай продвигает мягкую силу в мире с помощью различных форм, в которых индустрия продуктов питания и напитков становится важной частью.

После вступления в должность на второй срок президент США Дональд Трамп провел множество бюджетных сокращений и приостановил деятельность многих агентств, таких как Агентство США по международному развитию (USAID), что заставило наблюдателей полагать, что Китай столкнется с меньшим количеством конкурентов в развитии мягкой силы.

Подъем Китая

По этому поводу 19 марта газета China Daily опубликовала статью о росте мягкой силы Китая.

В статье приводятся статистические данные рейтинга Global 500 компании Brand Finance, показывающие, что число китайских брендов, представленных в этом списке, за последние 17 лет увеличилось с 13 до 68, а их общая стоимость увеличилась более чем в 23 раза. В категории «передовая наука и технологии» индекс «ведущих технологических инноваций» страны поднялся на второе место в мире. Четыре года подряд Китай лидирует как в рейтингах «превосходная деловая среда», так и в рейтингах «будущий потенциал роста».

Магазин Mixue во Вьетнаме

В статье также отмечается, что такие продукты, как игра Wukong и приложение искусственного интеллекта Deepseek, способствовали усилению мягкой силы Китая. China Daily процитировала генерального директора Brand Finance Дэвида Хейга, который заявил, что рост «мягкой силы» Китая обусловлен постоянными инвестициями в экономическую привлекательность, культурное взаимодействие и стабильность управления. Развитие мягкой силы Китая — это не единовременный спринт в какой-то одной области, а скоординированный прогресс в экономике, технологиях, культуре и обществе в целом.

«Для Китая мягкая сила служит глобальным образом, который отражает как его достижения, так и стремления к развитию, создавая благотворный цикл роста в сочетании с жесткой силой. Усиление мягкой силы основывается на жесткой силе. По мере того, как Китай укрепляет свою экономическую и технологическую мощь, он превращает свои появляющиеся технологические преимущества в мощный инструмент для культурных нарративов, значительно расширяя глобальный охват своей культуры», — сообщает China Daily .

Роль индустрии F&B

В культурном аспекте наращивания мягкой силы Китая важную роль играет индустрия общественного питания. Не только с точки зрения технологий, китайские сети ресторанов и баров, такие как Mixue ice cream, Chagee milk tea и Luckin coffee, а также некоторые бренды хот-пота, такие как Haidilao, стремительно расширяют свое присутствие в странах Юго-Восточной Азии.

Бренд молочного чая Chagee очень популярен в Китае.

По данным AP, Mixue стала крупнейшей в мире сетью ресторанов и баров по количеству точек, обогнав Starbucks и McDonald's в США. В частности, по состоянию на сентябрь 2024 года Mixue Group имеет более 45 000 магазинов, продающих чайные напитки Mixue, мороженое и кофейную продукцию Lucky Cup. Около 40 000 из них находятся в Китае. Кроме того, AP сослалось на исследование Momentum Works (Сингапур), согласно которому к декабрю 2024 года китайские бренды общественного питания откроют более 6100 магазинов в Юго-Восточной Азии.

Think China, ссылаясь на аналитиков, утверждает, что Китай продвигает позитивный имидж и даже расширяет свое влияние через кухню в Юго-Восточной Азии, поскольку еда — это универсальный язык. «Еда и напитки весьма эффективны для повышения позитивного имиджа страны. Например, в Индонезии антикитайские настроения довольно сильны, но (даже) когда они узнали, что Mixue — это продукт питания и напитков из Китая, многие индонезийцы поспешили купить его, потому что он стал вирусным в социальных сетях», — говорит исследователь Йета Пурнама из Индонезийского центра экономических и правовых исследований. «Положительный имидж Миксюэ преобладает в Индонезии. Косвенно это также формирует хороший имидж Китая», — добавил эксперт.

Наряду с развитием брендов F&B происходит культурное влияние контента — от коротких видеороликов до короткометражных фильмов, развлекательного контента в социальных сетях для создания эффективного резонанса. Все они направлены на усиление «мягкой силы» Китая над остальным миром.

Источник: https://thanhnien.vn/la-bai-am-thuc-trong-quyen-luc-mem-cua-trung-quoc-185250323223558441.htm