Часть II: Выявление трудностей

Связывание производства в соответствии с цепочкой создания стоимости гарантирует, что участвующие экономические компоненты разделяют выгоды и обязанности друг с другом, регулируют рыночный спрос и предложение и создают фирменную продукцию с возможностью отслеживания. Однако количество сетей пока невелико, поддерживать и развивать сеть по-прежнему сложно.

Ежегодно во всей провинции выращивается около 10 000 гектаров риса, что составляет около 7% посевных площадей, с заключением контрактов на потребление продукции.

Модели производственных связей в соответствии с цепочками создания стоимости формируются на основе крупных месторождений, накопления и концентрации земель, а также синхронного применения механизации. Однако темпы создания и развития существующих цепочек сельскохозяйственного производства и потребления в провинции несоизмеримы с потенциалом и сильными сторонами с точки зрения площадей и количества производимой сельскохозяйственной продукции. Цепочки в основном представляют собой производственные звенья, а не цепочки создания стоимости. Привлечение предприятий к участию в инвестиционных связях с целью создания цепочек на местах по-прежнему весьма ограничено. Несмотря на то, что было сформировано много концентрированных зон производства и крупных месторождений, региональная организация и связи по-прежнему ограничены, и существует не так много инвестиционных проектов по организации производственных связей между регионами.

Инфраструктура производственных зон и модели связей на самом деле не синхронизированы. Осведомленность некоторых фермеров о цепочке поставок по-прежнему ограничена, им не хватает самосознания в выполнении обязательств по ответственности перед бизнесом, и все еще существуют ситуации, когда производители нарушают свои обязательства по продаже продукции, когда цена на сельскохозяйственную продукцию на рынке растет, чтобы получить некоторую краткосрочную прибыль.

Будучи предприятием, работающим в сфере помола, переработки и торговли продуктами питания, компания Hung Cuc Company Limited создала замкнутую модель связей «4 дома» (государство, ученый, бизнес, фермер) от посадки до переработки, потребления, создания чистой, высококачественной рисовой продукции для обслуживания внутреннего и экспортного рынков. Однако непрочность цепочки поставок, в частности нарушение контрактов, часто со стороны людей, лишает компанию инициативы в вопросах входящих материалов.

Г-н Ли Тхай Хунг, директор компании, сказал: «Как предприятие по производству и торговле продуктами питания, мы искренне хотим создать прочные связи с кооперативами и фермерами в сфере производства риса. Однако часто случается так, что фермеры «нарушают договор». Люди часто гонятся за ценами: если в определенный момент рыночная цена будет выше, они будут готовы отказаться от своего бизнеса и продать его трейдерам.

Кроме того, поддержание производственной цепочки во избежание сбоев в работе предприятий и кооперативов также затруднено из-за отсутствия инициативы и позитивного настроя людей. Некоторые домохозяйства еще не в полной мере осознали важность цепной связи и соблюдения условий договора о связях; Отсутствие координации с соответствующими подразделениями по соблюдению технических стандартов в процессе посадки, ухода, защиты, сбора и хранения сельскохозяйственной и водной продукции, что влияет на качество продукции.

Животноводческий кооператив коммуны Дун Сюен (Tien Hai) является одним из немногих ярких примеров новой кооперативной модели с двумя продуктами: морской уткой Дун Сюен и яйцами морской утки, которые были сертифицированы как продукты OCOP и широко потребляются в провинциях и городах. Продукт не только подтверждает свое качество, но и «позиционирует» свою ценность, всегда находясь в состоянии предложения, не удовлетворяющего спрос. Мы всегда стремимся расширять масштабы производства и развивать членов кооператива, но, по словам г-на Нго Ван Дуана, директора кооператива, не все животноводческие хозяйства могут соответствовать этим требованиям.

«Фермеры по-прежнему отдают предпочтение производству и гонятся за немедленной выгодой. Благодаря сельскохозяйственному процессу VietGAHP продукция кооператива должна гарантированно не содержать остатков антибиотиков и производить постное мясо. Если при традиционном ведении сельского хозяйства каждая партия уток выращивается всего 1,5–2 месяца, то при ведении сельского хозяйства по кооперативной технологии срок выращивания должен составлять 3–4 месяца. Затраты на выращивание выше, а время выращивания больше, но взамен создаются чистые продукты с высокими и стабильными ценами реализации. «Поэтому кооператив набирает и сотрудничает только с теми животноводами, которые действительно знают и соблюдают процессы животноводства VietGAHP, чтобы гарантировать качество продукции с брендами морской утки и яиц морской утки Dong Xuyen», - сказал г-н Дуань.

Кроме того, в некоторых населенных пунктах не были сосредоточены усилия на накоплении и концентрации земель для крупного сельскохозяйственного производства, привлечения предприятий для инвестирования в производственные связи, потребление продукции и формирование сырьевых площадей для производства и переработки продукции. Кроме того, способность кооперативов выступать в качестве посредников между фермерами и предприятиями с точки зрения управленческих навыков, разработки производственных планов, связей с рынком также имеет много ограничений и недостатков.

С ориентацией на переход от развития сельскохозяйственного производства к развитию аграрной экономики в гармонии с природой, циклическому, зеленому росту, устойчивому развитию на существующей основе, требуются комплексные инвестиции от объектов, методов до человеческих ресурсов, технологий, от производственных процессов до управления производством, рыночных вопросов, создания и развития бренда... Поэтому необходимо формировать и развивать цепочки связей.