Постоянно внедряйте инновации и создавайте что-то новое в бизнесе

Г-жа Нгуен Тхи Ле Тхань с искренностью, упорством и стремлением к познанию надеется, что блюда родного города Ниньбинь будут известны и заслуживать доверия многих людей.

Г-жа Нгуен Тхи Ле Тхань родилась и выросла в Джиа Вьен (провинция Ниньбинь), месте, известном своей креветочной пастой. В 2019 году она решила начать бизнес с продуктом «Мясо Тхань Нгуен на пару с креветочной пастой». Г-жа Тхань рассказала, что на первых порах запуска своего бизнеса для нее было сложно найти способ приготовить тушеную свинину с креветочной пастой, который одновременно обеспечивал бы качество и сохранял бы вкус ее родного города, но при этом соответствовал бы вкусам большинства потребителей.

Поэтому в процессе исследования и поиска правильного вкуса г-же Тхань приходилось много раз выбрасывать тонны свинины. Решив сделать «сердце» своей бизнес-философией, она готова прислушиваться к отзывам клиентов, чтобы улучшать продукцию.

«Однажды я стояла под дождем, просто надеясь, что покупательница согласится снова попробовать мой продукт, после того как осталась недовольна. И теперь она одна из моих «постоянных» покупательниц», — вспоминает г-жа Тхань.

Стремясь к созданию абсолютно безопасной продукции, при поддержке специалистов Института пищевых технологий она выпустила на рынок продукт из мяса, приготовленного на пару с креветочной пастой без консервантов. Продукт имеет сертификат OCOP «Типичный сельский промышленный продукт Северного региона», присвоенный ему в 4 звезды.

Через некоторое время она преобразовала производственное предприятие в сельскохозяйственный производственно-торговый кооператив «Тхань Нгуен». В 2022 году кооператив Тхань Нгуен столкнулся со множеством трудностей из-за последствий пандемии COVID-19. Чтобы помочь кооперативу преодолеть трудности, г-жа Тхань быстро нашла новое направление:

Г-жа Нгуен Тхи Ле Тхань (сидит, 4-я слева) представляет свою продукцию членам женского профсоюза на мероприятии, организованном местным женским союзом.

Содействовать применению цифровых технологий в онлайн-бизнесе; Диверсифицировать направления деятельности, поставляя продукты питания в школы и промышленные парки, а также предоставляя услуги общественного питания.

В производстве, имея решимость «реинвестировать как можно больше», г-жа Тхань постоянно модернизирует машины и оборудование на производстве, применяя передовую систему управления качеством HACCP (принцип создания системы управления безопасностью пищевых продуктов) для строгого контроля производственного процесса, сводя к минимуму количество испорченной продукции.

Это помогает кооперативу Thanh Nguyen расти и достигать выручки в размере 7 миллиардов донгов в 2023 году, что в 3 раза больше, чем в предыдущем году. Кооператив создает рабочие места примерно для 40 работников, большинство из которых — женщины.

В начале 2023 года г-жа Тхань решила уйти с государственной работы и полностью посвятить себя развитию бренда «Тушеная свинина с креветочной пастой Тхань Нгуен». В то же время г-жа Тхань построила ресторан Com Que в древнем городе Хоалы (Ниньбинь). Но дела в ресторанном бизнесе идут неважно.

В это время она получила отзывы от многих вьетнамцев, живущих за рубежом, которые выражали пожелание, чтобы блюдо из парового мяса с креветочной пастой можно было экспортировать за границу, удовлетворяя потребности людей, живущих вдали от дома. С еще большей мотивацией г-жа Тхань экспортировала тушеное мясо Тхань Нгуен с креветочной пастой в такие страны, как Камбоджа, Лаос, Корея и т. д.

Один из уроков, которые Тхань усвоила в процессе своего стартапа, — это «медленно, но верно», шаг за шагом развивая и постоянно совершенствуя знания и навыки для создания канала прямых продаж, осуществления рекламных коммуникаций для бренда, изучения иностранных языков...

Источник: https://phunuvietnam.vn/khong-ngung-doi-moi-sang-tao-khi-kinh-doanh-dac-san-ninh-binh-20240619095435565.htm