Поймав клетку, полную мышей, фермеры за одну ночь зарабатывают миллионы

Коммуна Дук Тхань (район Йентхань, Нгеан ) славится блюдами из крысиного мяса. Если раньше на крыс охотились, чтобы не допустить порчи урожая и приготовить «веселые» блюда, то теперь крысы стали товаром, приносящим людям неплохой доход.

Г-н Ха Ван Конг, председатель Народного комитета коммуны Дук Тхань, сказал: «Профессия охотника и продажи полевых мышей приносит стабильный доход сотням домохозяйств. Есть домохозяйства, которые зарабатывают 1–1,5 миллиона донгов в сутки, ловя и продавая мышей. В коммуне есть 2 предприятия, которые покупают полевых мышей, в пиковые дни они могут импортировать около 1 тонны живых мышей».

Г-н Кунг Дук Мау (деревня Тхо Банг, коммуна Дук Тхань) — одно из двух заведений, которые покупают здесь крыс. В среднем его предприятие закупает 500–600 кг живых мышей в день, иногда до 1 тонны.

«В такие холодные и дождливые времена люди ловят больше крыс. Крысы, как и другие товары, при большом предложении дешевеют», — сказал г-н Мау.

Импортируемые мыши были в основном полевыми и бархатными крысами, из которых большинство составляли полевые мыши. Обязательным условием является живая и здоровая мышь.

Г-жа Фан Тхи Ньен (деревня Тхо Банг) погрузила три коробки с мышами на велосипед и привезла их на ферму г-на Мау. 18 кг крыс стали «военной добычей» мужа г-жи Ньен после ночи расстановки ловушек.

«Иногда он ловит несколько сотен фунтов мышей, в другие дни он ловит всего несколько килограммов. Они старые, поэтому пара просто усердно трудится, чтобы заработать денег для рынка. В моей деревне есть семьи, которые являются профессиональными мышеловками, вылавливающими сотни фунтов каждую ночь», - сказала г-жа Ньен.

Г-н Хоанг Тронг Дан (коммуна Миньтяу, Дьенчау, Нгеан) был взволнован результатами ночи отлова мышей. Последние 3 года этот фермер подрабатывал продажей мышеловок. Это называется подработкой, но доход от ловли крыс выше, чем от выращивания риса и зерновых культур.

«У меня около 100 ловушек. Помимо приманки для заманивания мышей в ловушку, важно предсказать путь мышей. Характерная черта полевых мышей заключается в том, что они покидают свои норы рано утром в поисках пищи и возвращаются около 9-10 вечера. Я устанавливаю ловушки, чтобы перехватывать их. Иногда я ловлю двух мышей в одной клетке, но большую часть времени я ловлю только одну мышь в каждой клетке», - рассказал г-н Дэн.

Сезон охоты на полевых мышей длится с мая по декабрь каждого года, а пик приходится на октябрь. На крыс охотятся с помощью капканов, процесс охоты не влияет на здоровье крыс, поскольку хозяйства закупают только свежий товар.

После сбора мышей перевезут в Ханой для употребления в пищу. По словам г-на Кунг Динь Мау, на объектах крыс будут разделывать и распределять по магазинам, специализирующимся на продаже крысиного мяса.

Для того чтобы обеспечить два закупочных пункта коммуны достаточным количеством импортных товаров, в коммуне Дуктхань были сформированы группы по охоте на полевых мышей. Они покупают инструменты и устанавливают ловушки на полях соседних районов, иногда доходя даже до Тханьхоа или Хатиня . Поскольку они ходили большими группами и устанавливали много ловушек, каждую ночь некоторые группы вылавливали 400–500 кг полевых мышей.

«В этой работе нет секрета. Самое главное — быть усердным, настойчивым, выходить ночью и возвращаться ночью. Это очень тяжело, особенно в холодную и дождливую погоду. Но взамен выход в поле ночью означает заработок денег. Многие семьи в деревне Тхо Банг, коммуна Дук Тхань, построили большие дома и купили машины благодаря охоте на полевых мышей», — сказал г-н Кунг Динь Фонг.

Господин Фонг считается великим охотником на крыс в деревне Тхо Банг. Однажды ночью этот мужчина поймал почти 600 кг крыс.

Вылавливая и продавая вид, которого многие боятся, фермеры за одну ночь зарабатывают миллионы (видео: Хоанг Лам).

Для обеспечения закупки, сортировки и транспортировки мышей предприятие г-на Выонг Динь Мау наняло еще троих рабочих.

«Мыши продаются по весу и размеру. Маленькие мыши стоят около 35 000 донгов/кг, большие — 50 000–55 000 донгов/кг, максимальная цена — 60 000 донгов/кг. Мы покупаем мышей у жителей коммуны, а также у жителей округов Дьенчау и Куинь-Луу, в среднем 500–700 кг живых мышей в день», — сказала г-жа Лоан, жена г-на Мау.

Помимо крупных предприятий по закупке полевых мышей, в Дук Тхане многие домохозяйства занимаются разделкой мышей для розничной продажи, удовлетворяя потребности жителей коммуны.

Местные жители гордятся этой нелегкой работой, поскольку она не только обеспечивает стабильный источник дохода, но и помогает фермерам уничтожать крыс, уничтожающих урожай.

Источник: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/gom-bat-ca-long-chuot-nhung-nhuc-nong-dan-kiem-tien-trieu-sau-mot-dem-20231127121545735.htm