Сохранение традиционных занятий, устойчивое сокращение бедности

«Покиньте ферму, но не дом». Таков дух многих молодых людей сегодняшней Родины. Вместо того чтобы покинуть родину и искать себе пропитание в другом месте, они решают остаться, продолжить традиционную профессию своих предков, создать доход, стабильные средства к существованию, сократить масштабы нищеты и ограничить возможность повторного скатывания в нищету устойчивым образом. Поощрение молодежи к продолжению традиционных занятий является новым направлением деятельности Союза молодежи города Вьеттри, способствующим устойчивому сокращению бедности в этом районе.

Г-н Нгуен Тхань Бинь и его жена г-жа Нгуен Тхи Лой являются представителями третьего поколения бренда Ninh Hang banh chung и banh giay (коммуна Хунг Ло, город Вьетчи).

Banh chung и banh giay Ninh Hang — известные бренды из коммуны Хунг Ло, города Вьетчи. В семье уже три поколения занимаются изготовлением баньчунга и баньгиай, а более 10 лет они занимаются выпечкой пирогов для подношения королю Хунгу в ежегодную годовщину его смерти. Г-н Нгуен Ван Нинь — глава деревни, производящей баньчунг и баньгиай в коммуне Хунгло. Как и во многих семьях с давними традиционными профессиями, бабушки и дедушки всегда беспокоятся о преемниках.

К счастью, сын г-на Ниня, Нгуен Тхань Бинь, и невестка Нгуен Тхи Лой решили продолжить традиционную профессию, основав третье поколение производителей тортов для короля знаменитого бренда Ke Xom banh chung и banh giay. Г-жа Нгуен Тхи Лой сказала: «Эта профессия, безусловно, трудная. Вставайте в 3 часа утра каждый день. Молодые люди, такие как мы, хотят продолжить и сохранить давнюю традиционную профессию наших предков.

Г-жа Нгуен Тхи Лой надеется продолжить традиционную профессию своих родителей вместе со своим мужем.

Фактически, многие молодые люди решили отказаться от высокооплачиваемой работы, чтобы вернуться в свои родные города и начать свое дело, развивать традиционные ремесла, зарабатывать деньги для своих семей и вносить свой вклад в местные усилия по сокращению бедности. Типичным примером является бренд рисовой лапши Hung Lo, директором которого является г-н Цао Данг Дуй.

10 лет назад молодой человек Цао Данг Дуй был обеспокоен, когда увидел, что профессия повара по изготовлению рисовой лапши в его родном городе постепенно исчезает. Эта профессия существует уже сотни лет, поддерживая многие поколения людей Хунг Ло. Сейчас только несколько женщин и стариков знают, как это делать. К несчастью для «белой рисовой лапши», г-ну Дую пришла в голову идея производить лапшу, красиво ее упаковывать и продавать по всей провинции, а также по всей стране.

Владелец бренда рисовой лапши Hung Lo Cao Dang Duy (Фото: Дэн Вьет)

После многих трудностей на начальном этапе становления бизнеса рисовая лапша Hung Lo стала известным брендом Земли предков. Рисовая лапша Hung Lo не только является 4-звездочным продуктом OCOP компании Phu Tho, но и экспортируется на японский рынок. Начиная с небольшой первоначальной фабрики и до настоящего времени компания Hung Lo rice noodles производит десятки тонн готовой продукции ежемесячно, создавая стабильные рабочие места для 20 местных рабочих. Мечта привезти рисовую лапшу из «заморской» деревни сбылась, придав больше уверенности молодым людям, которые лелеют амбиции начать свое дело на основе традиционной профессии своих предков.

Союз молодежи города Вьеттри продолжает играть свою роль в поддержке экономического развития молодежи посредством множества практических мероприятий, таких как: обучение передаче научно-технических достижений молодежи; Поддерживать и развивать кооперативные модели, кооперативы и клубы «Молодежь, занимающаяся бизнесом»; подключать, поддерживать источники кредитования; Продолжать эффективно использовать капитал из Национального фонда занятости и капитал из Банка социальной политики, оперативно проверять и анализировать использование капитала, возвращать капитал и решать проблемы, связанные с реализацией и использованием.

Марка рисовой лапши Hung Lo становится все более известной многим людям не только благодаря своему качеству, но и красивой упаковке.

Товарищ Дао Мань Хоанг, секретарь Союза молодежи города Вьетчи, сказал: «В ближайшее время Союз молодежи города продолжит координировать свою деятельность с подразделениями для обеспечения профессиональной ориентации и профессиональной подготовки молодых людей, повышения осведомленности о непрерывном обучении, а также жизненных навыках для молодых людей, чтобы подготовить их к требованиям индустриализации и модернизации родины и местности».

Молодое поколение продолжает традиционную профессию предыдущего поколения, развивая профессию, соответствующую современности, принося не только экономическую выгоду, но и сохраняя и оберегая культуру и богатые исторические традиции семьи и родины. Это урок, который необходимо усвоить местным властям, чтобы поощрять и «удерживать» молодых людей, чтобы они развивали экономику и богатели на своей родине.

Туй Транг

Источник: https://baophutho.vn/giu-nghe-truyen-thong-giam-ngheo-ben-vung-220384.htm