Садовый туризм в Лонг-Фыоке

Вьетнам — страна, известная своими многочисленными вкуснейшими сортами дуриана, которые обычно выращиваются в Центральном нагорье, дельте Меконга, на юго-восточном и южно-центральном побережье. Однако наслаждение дурианом в прибрежном городе на юго-востоке, а именно в коммуне Лонгфуок, городе Бариа, Ба Риа-Вунгтау, является настоящим сюрпризом...

Секрет вкусного дуриана

По рекомендации моего кузена, который живет и работает в Вунгтау, мы решили отправиться в Лонгфуок вместо рыбацкой деревни Фуокхай в городе Фуокхай, округ Датдо, как планировалось изначально. Рыбацкие деревни все одинаковы, морепродукты везде одинаковы, но попробовать дуриан в прибрежной провинции вроде Бариа-Вунгтау определенно стоит.

Расстояние от города Вунгтау до Лонгфуока составляет всего около 20 км, удобные дороги. Нам не потребовалось много времени, чтобы найти сад дурианов господина Ван Ван Даня, также известного как господин Ту Дань или господин Ту дуриан, среди множества садов дурианов поблизости, расположенных на дороге 110, деревня Фуок Хыу. Нас встретил младший сын г-на Ту Даня. Под тенистыми деревьями на бетонной дорожке, ведущей прямо к дому с розово-красной черепичной крышей, на ступенях ждал высокий худой мужчина, чтобы показать нам сад.

Однако когда я открыл дверь и вышел из машины, резкий запах дуриана сразу же пробудил мое обоняние и вызвал воспоминания о шестилетней давности, когда я наслаждался дурианом по дороге из Хошимина в Бенче. Разница в том, что на этот раз я стою посреди сада дурианов площадью в 1 гектар, среди множества сортов, таких как тайский дуриан, дуриан Ri6, дуриан Cai Mon, дуриан Chin Hoa... Знакомый сильный аромат не позволяет мне не броситься к куче фруктов, аккуратно разложенных перед домом, и не захотеть немедленно попробовать золотую дольку дуриана.

Вокруг дома господина Ту Даня повсюду растет дуриан. Место для опавших фруктов, место для недавно собранных фруктов, которые можно съесть через день-два, и место для фруктов, заказанных торговцами заранее. По словам владельца сада, родившегося в 1956 году, до нас торговцы приходили пораньше, чтобы собрать все опавшие дурианы, в то время как он также продавал на экспорт все крупные плоды, каждый весом 1,8 кг и более, без черной кожицы, без червей, с зелеными шипами и круглыми плодами.

Господин Ту Дан выбрал тайский дуриан весом около 1,2 кг, с помощью специального ножа аккуратно снял кожуру и вынул каждую дольку, чтобы предложить нам. Хотя плод еще не полностью созрел (по его словам, до того, как он станет съедобным, пройдет около двух-трех дней), мякоть у него довольно плотная, слегка желтоватого цвета, а при употреблении ощущается насыщенный, естественно сладкий вкус, который не слишком резкий и совсем не жесткий. Г-н Ту Дань отметил, что тайские деревья дуриана плодоносят всего четыре года, обладают высокой урожайностью и устойчивы к некоторым вредителям и болезням. Помимо этого вида дуриана, на площади в 1 гектар он выращивает и другие виды дуриана, такие как Ri6, Cai Mon..., получая урожай в несколько десятков тонн в год. В его саду растет более 100 деревьев, некоторым из которых 18, а то и 28 лет. Он указал на большое дерево за воротами, добавив, что в результате шторма 2006 года дерево упало, но с тех пор он посадил его заново. Что касается урожайности, то дерево может дать максимум до 600 кг плодов, в то время как большинство из них дают от 200 до 300 кг плодов с дерева.

Хотя г-н Ту Дань и не применяет стандартные методы выращивания, такие как VietGAP, GlobalGAP, USDA..., он все же предпочитает выращивать дурианы органическим способом, отчасти потому, что он утверждает, что для того, чтобы продавать дуриан по высокой цене и получать большую прибыль, помимо красивого, зеленого, круглого внешнего вида, мякоть внутри должна быть желтой, мучнистой, естественно сладкой, не твердой и не подгоревшей. Для выполнения вышеуказанных требований, помимо профилактики грибковых заболеваний и правильного полива, также очень важен уход за фруктами, особенно внесение калийных удобрений для поддержки роста риса...

Г-н Ту Дань с энтузиазмом рассказал нам о своем опыте выращивания дуриана на протяжении более чем половины своей жизни, о своей способности распознавать, созрел ли дуриан или нет, когда он упал, много ли было дождей или нет, чтобы иметь разумный план удобрения... Я особенно запомнил одну его фразу: когда вы входите в сад с дурианами, то, глядя на листья, можно определить, вкусный дуриан или нет, потому что дерево, которое сохраняет свои листья, является здоровым деревом, качество плодов будет хорошим, потому что листья являются источником запасных питательных веществ для питания плодов. Другими словами, листья преобразуют сахар в крахмал для плодов. Если вы не являетесь любителем дуриана, вы не сможете столь подробно описать опыт его выращивания.

Потенциал для развития туризма

По сравнению с Вунгтау или провинцией Бариа-Вунгтау в целом, туризм в городе Бариа не столь впечатляющий, поскольку многие туристы давно знакомы с известными туристическими местами в Вунгтау, такими как пляжи вокруг города, статуя Иисуса Христа, маяк Вунгтау, мыс Нгинь Фонг, Бахдинь, Хон Ба, Хо Трам, Музей старинного оружия Роберта Тейлора...

В свою очередь, среднегодовое количество осадков в Бариа относительно невелико, почва хорошая (красная базальтовая почва, распространенная в двух коммунах Хоалонг и Лонгфуок), температура не слишком различается, что очень подходит для посадки и выращивания деревьев дуриана. Поэтому, приехав в Бариа, помимо таких мест, как гора Тхи Вай, гора Динь и особенно туннель Лонг Фуок, больше всего нас впечатлило посещение сада дурианов господина Ту Даня. На самом деле, это были не только мы, потому что уже через 45 минут после нашего прибытия небольшой дом посреди большого сада дурианов 69-летнего фермера наполнился смехом множества посетителей.

Г-н Ту Дань добавил, что он по-прежнему регулярно принимает группы посетителей. Они приходят сюда, чтобы насладиться дурианом в саду и купить его в качестве подарков, особенно по выходным. Обычно люди рассказывают об этом друг другу, поэтому, если вы не местный житель, мало кто знает, что в Лонг-Фыоке такой привлекательный вид туризма. Потому что только приехав сюда, вы сможете лучше понять «короля фруктов», послушать рассказ владельца сада о том, как он пришел к дереву дуриана, или о процессе полноценного ухода за деревом. Иногда такие истории происходят за маленьким столиком перед домом, иногда в тени 28-летнего дерева, а еще чудеснее — посреди сада, словно в лесу из древних деревьев. Деревья дуриана в саду г-на Ту Даня похожи на гигантские деревья бонсай, поскольку имеют красивую форму.

Он был первым человеком, которому пришла в голову идея создания таких деревьев бонсай, после того как в 1996 году он решил отказаться от своего очень успешного животноводства и заняться садоводством. С детства любя дурианы, он вскоре понял, что дуриан — это тропическое дерево, которое любит свет. Поэтому, помимо посадки деревьев на разумном расстоянии, позволяющем деревьям получать много света, он считал необходимым разделить свет, создав полог и разделив ветви. Более длинные ветви дадут больше плодов лучшего качества. Благодаря этому на протяжении более 30 лет он ухаживал за своим садом дурианов и обрезал его, превратив его в гигантский сад бонсай, что значительно отличает его сад от садов других домохозяйств — от формы деревьев до урожайности и качества плодов. Это место также стало излюбленным местом многих фермеров региона, которые приезжают сюда, чтобы поучиться и перенять опыт. По словам председателя Ассоциации фермеров коммуны Лонгфуок Нгуена Ван Миня, площадь урожая дуриана в Лонгфуоке в настоящее время составляет 41 гектар.

Местные фермеры часто посещают сад г-на Ту Даня. Мы пришли просто насладиться вкуснейшим дурианом, но все были в таком восторге, как будто только что совершили познавательную экскурсию. Нас провели по саду, мы послушали истории о сортах дуриана, о жизни г-на Ту Даня, об опыте, накопленном за более чем 30 лет фермерства, которым он очень хотел поделиться со своими друзьями-фермерами и сыновьями.

Поэтому было бы замечательно, если бы Ассоциация фермеров коммуны поделилась этим опытом с владельцами садов и туристическими группами, чтобы каждый, кто приезжает в Бариа-Вунгтау, чувствовал, что должен хотя бы раз остановиться в садах дурианов в Лонгфуоке.

Источник: https://nhandan.vn/du-lich-miet-vuon-o-long-phuoc-post822568.html