Во многих населенных пунктах провинции Донгтхап сформировались и развились модели сельского рынка, привлекающие большое количество людей и туристов из близлежащих и дальних мест, желающих посетить эти места, совершить покупки, насладиться традиционными и деревенскими блюдами и обменяться традиционной музыкой, что способствует привлечению туристов, развитию экономики, увеличению доходов людей и продвижению местного имиджа.
Каждую субботу днем от пирса у памятника митингу 1954 года (район 6, город Каолань) посетители могут совершить путешествие на лодке через реку Тянь на сельский рынок Тан Туан Донг, островную коммуну Тан Туан Донг, город Каолань. Большинство продавцов здесь — местные жители, магазины представляют собой простые небольшие хижины с соломенными крышами и бамбуковыми стенами. Все продаваемые товары изготовлены вручную или выращены самими людьми. Многие туристы считают, что сельский рынок Тан Туан Донг — это «гастрономический рай», потому что здесь подают множество деревенских, вкусных блюд, типичных для дельты Меконга, таких как жареная рыба-змееголов, жареные креветки, жареные мыши, жареные бананы, рыбная лапша, лотосовое молоко, женьшеневая вода и т. д. Г-н Ле Данг Хоа (вьетнамский американец) рассказал, что возвращается во Вьетнам лишь изредка. Он был очень впечатлен, когда приезжал на сельский рынок Тан Туан Донг, потому что там было много воздуха, он видел знакомые образы сельской местности, огромные реки, фруктовые сады, а также наслаждался множеством вкусных блюд. На сельском рынке Тан Туан Донг продается множество традиционных пирожных, которые ассоциируются у многих людей с детскими воспоминаниями, например: бань сео, бань кхот, бань бо, бань дук... Впервые придя на сельский рынок Тан Туан Донг, г-жа Нго Хонг Транг (61 год) из района Чо Мой провинции Анзянг призналась, что, когда она была ребенком, мать часто водила ее на сельский рынок. Позже жизнь стала более современной, и она больше не видела рыночных сцен в сельской местности, как в старые времена. Ей очень нравится ходить на сельский рынок Тан Туан Донг, потому что продавцы там дружелюбны и гостеприимны, а еда и напитки очень вкусные. Наряду с деревенскими блюдами на сельском рынке местные жители участвуют в продаже «домашних» продуктов по приемлемым ценам. Г-жа Данг Тхи Киеу Хуонг из коммуны Тан Туан Донг сказала, что была очень взволнована, когда местные власти организовали сельский рынок, который напомнил ей о ее детских воспоминаниях. Г-жа Хуонг пользуется возможностью собрать урожай фруктов, которые выращивает ее семья (апельсины, кокосы, манго...), и продать их на рынке, что помогает ей получать дополнительный доход в размере более 300 000 донгов после каждой торговой сессии.
Туристы наслаждаются блюдами деревенской кухни на сельском рынке Тан Туан Донг (Донг Тхап).
Сельский рынок Тан Туан Донг впервые откроется в декабре 2022 года, в нем примут участие 24 домохозяйства, которые выставят и продадут местные деликатесы. На сегодняшний день число домохозяйств, участвующих в бизнесе, превысило 60. Заместитель председателя Народного комитета коммуны Тан Туан Донг Фан Хоанг Хуэй сообщил, что сельский рынок работает с 14:00 до 20:00 каждую субботу, и ежедневно его посещают 2000 и более человек. На сегодняшний день сельский рынок Тан Туан Донг привлек более 105 000 посетителей из провинции и из-за ее пределов, а также иностранных гостей, которые приехали сюда и поели, получив доход в миллиарды донгов. В районе Тхап Муой сельский рынок Готхап (коммуна Тан Киеу) имеет свои уникальные особенности, поскольку он организован в форме древнего сельского рынка, связанного с лотосовым пространством на территории особого национального реликтового объекта Готхап. Торговые ряды оформлены в стиле традиционного южного рынка с соломенными крышами, прилавками из бамбука, дерева и декором из простых, деревенских материалов, которые можно приобрести на месте. Здесь посетители могут насладиться множеством вкуснейших традиционных блюд. По данным Совета по управлению реликвией Go Thap, подразделение скоординировало с Народным комитетом района Thap Muoi организацию внедрения модели сельского рынка. Каждый месяц рынок работает один раз в последнюю субботу месяца. Во время Тэта и фестивалей сельский рынок будет работать дольше. Деревенский рынок Готхап предлагает туристам возможность посетить его, сфотографироваться, поесть и выпить, а также провести культурный обмен и послушать традиционную музыку. На сегодняшний день, после 8 сессий работы, сельский рынок Готхап привлек более 101 000 посетителей.
Туристы приезжают на сельский рынок Го Тхап в коммуне Тан Киеу (Тхап Муой, Донг Тхап).
Директор Департамента культуры, спорта и туризма провинции Донгтхап Хюинь Тхи Хоай Тху заявила, что Департамент координировал и поддерживал модели сельского рынка Тан Туан Донг и сельского рынка Готхап для повышения эффективности. Сельский рынок — это туристическая модель, цель которой — воссоздать пространство старого сельского рынка, привлекая туристов из провинции и из-за ее пределов; помогают потреблять продукты, особенно местные сельскохозяйственные продукты, увеличивают доходы людей и способствуют продвижению местного имиджа. Начиная с модели сельского рынка Тан Туан Донг, сельского рынка Го Тхап и до настоящего времени некоторые другие населенные пункты провинции Донг Тхап внедрили модель сельского рынка, например: сельский рынок Лонг Туан (коммуна Лонг Туан, район Хонг Нгу), сельский рынок Динь Йен (коммуна Динь Йен, район Лап Во)... В процессе организации сельского рынка местные власти уделяют особое внимание обеспечению безопасности пищевых продуктов и гигиены, безопасности и порядка, а также предотвращению и тушению пожаров... Сельский рынок Лонг Туан совместно организован Народным комитетом коммуны и Кооперативом по производству и потреблению безопасных овощей Лонг Туан. По словам г-на Дуонг Минь Санга, директора кооператива по производству и потреблению безопасных овощей коммуны Лонг Туан, сельский рынок стремится воссоздать старую обстановку, предлагая почти все «домашние» блюда, особенно традиционные сельские блюда. Несмотря на то, что рынок является сельским, Совет по управлению рынком заинтересован в продвижении и мобилизации торговцев продуктами питания и напитками для обеспечения гигиены и безопасности пищевых продуктов; Организуйте сбор отходов и поддерживайте экологическую санитарию.
На сельских рынках Донгтапа продаются вкусные деревенские блюда.
На протяжении долгого времени образ сельского рынка был хорошо знаком повседневной жизни многих сельских жителей дельты Меконга. С развитием общества в настоящее время привычных сельских рынков становится все меньше. Донг Тхап — одно из местностей в дельте Меконга, где изначально существовала модель сельского рынка. Рынки проводятся регулярно каждую неделю или каждый месяц. Это не только помогает сохранить древние культурные ценности, но и является формой общественного туризма, которая приносит много интересного и нового; поначалу был эффективным и привлекал множество туристов из ближнего и дальнего зарубежья.
Статья и фотографии: Nhat An(Вьетнамское информационное агентство)
Комментарий (0)