Сладкие напитки стали причиной примерно 2,2 миллиона случаев диабета 2 типа в 2020 году

По данным нового исследования, опубликованного в журнале Nature Medicine, употребление сладких напитков в 2020 году привело к примерно 2,2 миллионам новых случаев диабета 2 типа во всем мире.

По данным нового исследования, опубликованного в журнале Nature Medicine, употребление сладких напитков в 2020 году привело к примерно 2,2 миллионам новых случаев диабета 2 типа во всем мире.

В этом исследовании были проанализированы данные из 184 стран с целью оценки заболеваемости диабетом 2 типа и сердечно-сосудистыми заболеваниями, связанными с употреблением сахаросодержащих напитков. Кроме того, по оценкам исследователей, эти напитки вызывают около 1,2 миллиона новых случаев сердечно-сосудистых заболеваний.

Иллюстрация фото.

Влияние потребления сладких напитков на разные демографические группы неодинаково. В среднем бремя болезней, вызванных употреблением сахаросодержащих напитков, выше у мужчин, молодых людей, людей с более высоким уровнем образования и людей, проживающих в городских районах.

Кроме того, бремя болезни также неравномерно по регионам мира. Исследования показывают, что сладкие напитки являются основной причиной самых высоких показателей заболеваемости диабетом в таких регионах, как Латинская Америка, Карибский бассейн и страны Африки к югу от Сахары.

В странах Африки к югу от Сахары сладкие напитки стали причиной примерно 21% всех новых случаев диабета в 2020 году. В Латинской Америке и Карибском бассейне эта доля составила почти 24% новых случаев диабета и более 11% новых случаев сердечно-сосудистых заболеваний.

Колумбия — страна с самым высоким ростом случаев диабета 2 типа из-за употребления сладких напитков: в среднем 793 новых случая на 1 миллион взрослых в период с 1990 по 2020 год. В 2020 году почти 50% новых случаев диабета в стране были связаны с употреблением сладких напитков.

Второе место в списке заняли Соединенные Штаты, где в период с 1990 по 2020 год в среднем было зарегистрировано 671 новый случай диабета 2 типа на 1 миллион взрослых. Исследование также показало, что в странах Африки к югу от Сахары за этот период зафиксирован самый высокий рост заболеваемости как диабетом, так и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Эксперты надеются, что это исследование поможет разработать эффективную политику и меры по снижению бремени болезней, вызванных употреблением сладких напитков, во всем мире.

Дариуш Мозаффарян, ведущий автор исследования и директор Института пищевых продуктов как медицины при Университете Тафтса, сказал, что сладкие напитки активно рекламируются и потребляются в странах с низким и средним уровнем дохода. Беспокоит то, что эти сообщества не только потребляют вредные продукты, но и испытывают трудности с преодолением долгосрочных последствий для здоровья.

Потребление сахара во Вьетнаме за последние годы значительно возросло, особенно в сладких напитках. По данным Национального института питания, среднее потребление сахара среди вьетнамцев в 2018 году достигло 46,5 граммов в день, что вдвое превышает рекомендуемый Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) уровень — чуть менее 25 граммов в день. Избыточное потребление сахара является одной из основных причин хронических неинфекционных заболеваний и представляет угрозу общественному здоровью.

ТС. Буй Тхи Май Хуонг из Национального института питания заявила, что сахар содержится не только в обработанных пищевых продуктах, но и во многих натуральных продуктах, таких как фрукты, овощи и молоко. Однако вьетнамцы потребляют количество сахара, превышающее уровень, рекомендуемый международными организациями здравоохранения.

Одной из основных причин высокого потребления сахара является привычка пить газированные напитки. По данным исследования, в котором приняли участие около 2000 человек, более 57% населения имеют привычку употреблять газированные безалкогольные напитки, из них 13% мужчин и более 10% женщин пьют их каждый день. В банке газировки может содержаться до 36 граммов сахара — почти столько же, сколько вы потребляете за день.

Чрезмерное потребление сахара не только увеличивает риск развития диабета и ожирения, но и приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям, артериальному давлению и нарушениям обмена веществ.

Доктор Хуонг предупредил, что чрезмерное потребление сахара также влияет на мозг, связанное с памятью и когнитивными способностями, и создает зависимость от сахара, из-за чего потребителям становится трудно отказаться от этой привычки.

Для защиты здоровья населения эксперты по питанию рекомендуют сократить количество свободных сахаров в рационе, особенно из обработанных пищевых продуктов и сладких напитков.

ВОЗ рекомендует сократить потребление свободного сахара до менее 10% от общей суточной калорийности, а по возможности — до менее 5%. Кроме того, Американская кардиологическая ассоциация рекомендует женщинам потреблять не более 25 граммов сахара (что эквивалентно 6 чайным ложкам) в день.

Эксперты также рекомендуют потребителям заменить сладкие напитки фильтрованной водой, несладким соком, несладким холодным чаем или другими менее сладкими напитками, чтобы защитить свое здоровье. Кроме того, важной привычкой является чтение этикеток на продуктах питания и выбор продуктов с низким содержанием сахара.

Правительство Вьетнама реализует стратегии по сокращению потребления сахара, включая введение налога на сладкие напитки.

Министерство здравоохранения предложило ставку налога до 40% или постепенное ее повышение в соответствии с дорожной картой. Помимо повышения налогов, Министерство здравоохранения также рекомендует усилить информирование населения о вреде сладких напитков и поощрять предприятия производить продукцию с меньшим содержанием сахара.

Диетологи и производители продуктов питания утверждают, что сокращение потребления сахара — это не только обязанность потребителей, но и задача бизнеса.

Такие решения, как замена рафинированного сахара натуральными ингредиентами, помогут снизить вредное воздействие сахара на здоровье и будут способствовать устойчивому развитию пищевой промышленности.

Источник: https://baodautu.vn/do-uong-co-duong-gay-ra-khoang-22-trieu-ca-tieu-duong-tuyp-2-trong-nam-2020-d244701.html