Вегетарианские блюда «приносят целое состояние», свежие цветы резко дорожают

По данным репортера газеты Cong Thuong, в преддверии полнолуния 7-го лунного месяца на некоторых традиционных рынках и в супермаркетах выставляются на продажу вегетарианские продукты питания, что привлекает потребителей и приводит к значительному повышению покупательной способности по сравнению с обычными показателями. Атмосфера на рынке вегетарианских продуктов питания оживилась, сновали покупатели и продавцы.

Продовольственный рынок 15-го числа 7-го лунного месяца изобилует, а цены стабильны. Цены на вегетарианскую пищу, овощи и фрукты немного выросли по сравнению с обычными днями.

Цены на продукты питания в дни полнолуния в июле растут больше обычного. Фото: Нгок Хоан

Опросы на некоторых традиционных рынках, таких как рынок Ханг Бе, рынок Хом, рынок Мо, рынок Донг Ся, рынок Нгиа Тан... показывают, что цены на многие виды фруктов выросли на 5000–10 000 донгов/кг.

Цены на свежие цветы резко возросли, но покупательная способность не снизилась. В частности, цены на розы выросли с 5000 до 7000 донгов за цветок, на лилии — с 15 000 до 25 000 донгов за цветок, на хризантемы — с 5000 до 6000 донгов за цветок, на гладиолусы — с 12 000 до 16 000 донгов за цветок...

В настоящее время цены на свинину составляют от 130 000 до 150 000 донгов/кг в зависимости от вида. Цены на говядину колеблются от 220 000 до 280 000 донгов/кг; Петухи стоят от 130 000 до 140 000 донгов/кг, куры стоят дешевле — около 100 000–110 000 донгов/кг...

В этот раз цены на свежие морепродукты также выросли по сравнению с обычными днями. Тигровые креветки от 250 000 до 400 000 донгов/кг, кальмары от 150 000 до 250 000 донгов/кг, молочный осьминог от 150 000 до 160 000 донгов/кг, осетр 330 000 донгов/кг;

Не только свежие фрукты и продукты питания растут в цене, цены на овощи также находятся на высоком уровне.

Цены на свежие цветы стремительно растут вблизи 15-го числа 7-го лунного месяца. Фото: Нгок Хоан

Капуста 20 000 - 22 000 донгов/кг, брокколи 18 000 - 20 000 донгов/шт., морковь 12 000 донгов/кг, китайская капуста от 14 000 - 16 000 донгов/кг, огурцы 18 000 донгов/кг, помидоры от 18 000 - 20 000 донгов/кг, водяной шпинат 13 000 донгов/пучок, малабарский шпинат 9 000 донгов/пучок...

Причина высокой цены на зеленые овощи кроется не только в влиянии дня полнолуния, но и в объективных причинах, таких как сильные дожди в последние дни, приведшие к резкому сокращению поставок овощей.

Г-жа Ле Тхи Ту Туй (Кау Гиай, Ханой) сказала: « Я стараюсь ходить на рынок и молиться пораньше в день полнолуния. Если ждать главного праздника, чтобы пойти за покупками, то будет больше народу, и будет сложно выбрать нужные мне товары». Однако в настоящее время цены на различные предложения также демонстрируют признаки роста по сравнению со вчерашним днем .

Кроме того, рынок вегетарианской еды в Интернете к 15-му дню 7-го лунного месяца стал оживленным, торговцы вегетарианской едой «зарабатывают состояние».

Люди могут легко совершать покупки в Интернете: от покупки продуктов питания для самостоятельного приготовления до заказа целых подносов с едой, разнообразных вегетарианских блюд по ценам, подходящим для любых потребностей.

Осознавая эту потребность, многие рестораны, отели и интернет-магазины стали размещать заказы для клиентов очень рано.

Рынок вегетарианских продуктов питания кипит. Продавцы вегетарианской пищи зарабатывают целое состояние в 15-й день 7-го лунного месяца из-за высокого спроса. Фото: Нгок Хоан

Г-жа Нго Ту Транг (Донг Да, Ханой), которая продает вегетарианскую еду через Интернет, рассказала, что в настоящее время цены на вегетарианские блюда довольно сильно различаются. Цена колеблется от 199 000 до 600 000 за лоток. Существуют также более дорогие банкеты в зависимости от количества блюд и ингредиентов, заказанных клиентом, стоимость которых может превышать миллион донгов за банкет.

Современная тенденция такова, что покупатели предпочитают выбирать подносы с едой, в состав которых входят натуральные ингредиенты, такие как лотос, грибы, овощи... а не промышленные вегетарианские продукты.

Вегетарианские продукты продаются в широком ассортименте, насчитывающем сотни видов: от сушеных продуктов, замороженных продуктов, консервов до специй и соусов для макания.

Вегетарианская приправа стоит 4000–6000 донгов/упаковка, вегетарианские ребрышки — 80 000 донгов/кг, сушеные грибы — 130 000–160 000 донгов/кг. Цены на вегетарианские продукты, такие как говядина, нарезанная курица, сосиски, жареный поросенок... выросли на 10 000–20 000 донгов за коробку.

Сегодня потребителям достаточно набрать фразу «вегетарианская еда» на сайтах социальных сетей, и не составит труда увидеть изображения вегетарианских сосисок, вегетарианской ветчины, вегетарианского тофу, поддельной вегетарианской курицы или свинины... Все они предлагаются в различных ценовых сегментах, чтобы удовлетворить вкусы всех покупателей.

Согласно исследованиям, высокая стоимость продуктов питания привела к росту цен на вегетарианские продукты. Однако покупательная способность не показывает никаких признаков снижения, многим магазинам пришлось импортировать больше товаров, чтобы удовлетворить потребности людей.

Видно, что спрос на продукты питания в дни полнолуния в июле увеличивается. Большинство семей используют это время, чтобы организовать совместные обеды и поесть, чтобы создать возможность для общения членов семьи и проявить уважение к своим предкам.

Однако многие продукты питания имеют неизвестное происхождение, качество их не разглашается, или они даже не гарантируют гигиену и безопасность пищевых продуктов... Потребителям следует быть осторожными с замороженными продуктами неизвестного происхождения, чтобы избежать последствий.

На рынке также представлено много вегетарианских продуктов, которые продаются как импортные из США, Японии, Кореи... по ценам в три-четыре раза выше, чем продукты отечественного производства.

Однако вызывает беспокойство то, что многие из этих продуктов не имеют торговой марки или информации о составе продукта, инструкции по применению, даты изготовления и срока годности...

Появление на рынке большого количества вегетарианских продуктов неизвестного происхождения и качества заставляет потребителей беспокоиться о проблемах безопасности пищевых продуктов.

Обсуждая этот вопрос, профессор, доктор Нгуен Зуй Тхинь из Института биотехнологии и пищевых технологий рекомендовал потребителям при выборе вегетарианских, сушеных или быстрорастворимых продуктов отдавать предпочтение надежным брендам с сертификатами безопасности пищевых продуктов и гигиены, а также с прозрачным указанием происхождения.

Избегайте покупки заплесневелых, отбеленных или обработанных продуктов ярких цветов, чтобы избежать последствий для здоровья.

Столкнувшись с многообразием рынка вегетарианских продуктов питания, потребители должны правильно и в достаточной степени понимать его, чтобы сделать выбор в пользу покупки безопасной и качественной вегетарианской пищи для себя и своих семей.

Источник: https://congthuong.vn/ram-thang-7-do-cung-chay-hot-bac-hoa-tuoi-tang-gia-chong-mat-339735.html