 |
| Потеря коллагена приводит к старению кожи. (Источник: Shutterstock) |
Пищевая поддержка для предотвращения потери коллагена
Коллаген — самый распространенный белок в организме, из которого состоит большая часть кожи, костей, суставов и соединительных тканей, таких как связки и сухожилия, удерживая их вместе.
По мере того как наш организм начинает стареть, наша способность поддерживать этот белок естественным образом снижается, что приводит к постепенному ослаблению суставов, связок и образованию морщин на коже.
Кроме того, такие экологические стрессоры, как загрязнение воздуха, чрезмерное воздействие ультрафиолетовых лучей, длительный стресс и т. д., также делают организм более восприимчивым к старению, активируя гены (NFK-B), которые инициируют воспаление, повышают уровень кортизола (стресс) и быстрее расщепляют коллаген.
Исследования также показывают, что плохое питание и проблемы с пищеварением влияют на синтез белков, которые помогают вырабатывать коллаген. Для выработки коллагена или любого белка организму необходимо объединять аминокислоты.
Организм получает аминокислоты, когда мы едим и перевариваем богатую белком пищу, а затем перерабатывает аминокислоты в коллаген. В процессе переработки коллагена организм использует витамины и минералы, особенно витамин С.
По данным БС. Фыонг Хо, Центральная дерматологическая больница, утверждает, что коллаген имеет множество преимуществ для здоровья, поэтому необходимо уделять внимание ежедневному рациону, который обеспечивает все аминокислоты, необходимые для естественного синтеза коллагена.
Вы можете восполнить запасы коллагена из аминокислот с помощью продуктов, богатых белком, продуктов, содержащих витамины А и С. Употребляйте продукты, богатые коллагеном, такие как: креветки, рыба, курица, яйца, костный бульон...; Добавьте в рацион продукты с красными, фиолетовыми и темно-синими пигментами, чтобы сохранить здоровье, упругость и эластичность вашей кожи...
9 продуктов, которые помогают организму вырабатывать коллаген
1. Зеленый чай
Зеленый чай содержит EGCG — одно из соединений, обладающих антиоксидантным действием, предотвращающее рак кожи, вызванный ультрафиолетовым излучением, улучшающее микроциркуляцию и улучшающее здоровье кожи за счет усиления сшивки коллагена.
2. Продукты, содержащие смешанные каротиноиды
Смешанные каротиноиды, содержащиеся в моркови, ямсе, красном перце и темно-зеленых листовых овощах, являются естественными защитниками от ультрафиолетового излучения. Будучи жирорастворимым, этот пигмент сохраняется в коже и жировой ткани. Кроме того, он также является предшественником витамина А, который помогает организму вырабатывать витамин А.
3. Гранат
Гранаты содержат эллаговую кислоту и другие фитонутриенты, которые ингибируют ферменты (ММП), расщепляющие коллаген. Было даже доказано, что это соединение разрушает бляшки в наших артериях.
4. Крестоцветные овощи
Крестоцветные овощи, такие как брокколи, листовая капуста, брюссельская капуста и т. д., содержат мощное соединение под названием глюкорафанин. Эта группа соединений обладает способностью помогать печени детоксифицировать организм, а также стимулировать NRF-2 (ген антиоксидантов) и ингибировать NFK-B (гены, инициирующие воспаление).
5. Продукты, богатые витамином С
Витамин С является важнейшим компонентом, необходимым для связывания коллагеновых волокон. Чтобы предотвратить потерю коллагена, следует употреблять в пищу продукты, богатые витамином С, такие как овощи и фрукты, такие как цитрусовые, ягоды, такие как черника, малина, клубника, ежевика...
 |
| Костный бульон богат коллагеном. (Источник: SK&DS) |
6. Костный бульон
Костный бульон входит в состав многих блюд и содержит биодоступный, легко усваиваемый коллаген. Костный бульон также содержит много питательных веществ, таких как: кальций, магний, фосфор, коллаген, глюкозамин, хондроитин, аминокислоты... которые помогают в выработке коллагена.
7. Яйца
Яйца содержат большое количество белка, который способствует выработке коллагена, а также другие питательные вещества, такие как витамин А, витамин В, аминокислоты, которые способствуют ускорению метаболизма коллагена в организме. Коллаген из яиц также содержится в яичной мембране, которая также богата гиалуроновой кислотой и кератином.
8. Молочные продукты
Молочные продукты, такие как сыр, йогурт, кефир… богаты белком и способствуют выработке коллагена. Однако, как и мясо, их следует употреблять в умеренных количествах, поскольку они содержат очень много жира.
9. Омега-3
Омега-3 — это полезные жиры, которые приносят много пользы здоровью. Они преобразуются в сигнальные гормоны, оказывающие противовоспалительное действие на клеточном уровне.
Жирные кислоты омега-3, содержащиеся в жирной рыбе, такой как лосось, скумбрия, тунец, сардины... очень эффективны для повышения эластичности и упругости кожи. В качестве альтернативы вы можете использовать льняное масло, поскольку льняное семя также является одним из продуктов, содержащих много коллагена.
 |
| Жирные кислоты Омега-3 в большом количестве содержатся в лососе. (Источник: SKDS) |
| Коллагеновые добавки также безопасны при правильном использовании, эти вещества производятся из тканей коров, свиней, кур, рыб, бактерий, дрожжей... Они содержат легкоусвояемую форму коллагена, называемую коллагеновыми пептидами или гидролизованным коллагеном. Однако врачи советуют людям выбирать качественные продукты, которые были проверены властями и использовались в соответствии с инструкцией. |
Источник
Комментарий (0)