Кулинарный фестиваль Куангнинь 2024 на тему «Куангнинь — место кулинарной квинтэссенции» пройдет с 26 по 29 декабря на площади Sun Carniva Plaza (город Халонг).
Кулинарный фестиваль Куангнинь 2024 проходит под руководством Департамента туризма Куангниня в сотрудничестве с соответствующими департаментами, филиалами, секторами и подразделениями. Фестиваль включает ряд новых и интересных мероприятий, как правило: программу по демонстрации и представлению кухни, типичных традиционных продуктов и деликатесов; Художественные программы, кулинарные перформансы, приготовление специальных коктейлей известными шеф-поварами и мастерами...
Введите подпись к фотографии
В фестивале еды Куангнинь 2024 года приняли участие 130 участников из 32 провинций и городов, представляющих три региона: Северный, Центральный и Южный; Количество стендов превысило план. Из них только в провинции Куангнинь зарегистрировано 65 предприятий и организаций, имеющих около 130 торговых точек.
На каждом стенде представлена типичная продукция каждой местности. Например, палатка Lang Son с традиционным черным желе и колбасками; земля Хазянг с сильным ароматом кукурузного вина; Ханойская кухня с креветочным пирогом, сосисками, спринг-роллами...
Большие, круглые кремовые яблоки с характерным сладким, восхитительным вкусом всегда являются самым продаваемым продуктом на прилавках провинции Лангшон.
Введите подпись к фотографии
Г-жа Май Туй Ханг (из Хазяна) с воодушевлением поделилась: «Участвуя в кулинарном фестивале Куангниня, я действительно надеюсь популяризировать кухню и культуру Хазяна не только среди жителей Куангниня, но и среди многочисленных туристов из ближнего и дальнего зарубежья». Приехав на Фестиваль еды, г-жа Ханг привезла с собой очень известные местные продукты, такие как копченое мясо, мятный мед, кукурузное вино, китайскую колбасу...
Введите подпись к фотографии
В интервью газете Vietnam Agriculture Newspaper г-жа Ву Нгок Кхань (из Ханоя) сказала: «Я очень впечатлена стендами на этом фестивале еды не только из-за восхитительных вкусов, но и из-за привлекательного оформления, наглядно демонстрирующего культуру каждого региона. Так как я большой любитель сладкого, я быстро накупил себе много традиционных пирожных с Запада. Надеюсь, в следующем году у меня будет возможность принять участие в этом мероприятии».
Введите подпись к фотографии
Туристы наслаждаются рисовыми рулетиками «Каобанг». Чтобы привлечь и пробудить вкусовые рецепторы посетителей, шеф-повар добавил в тесто для торта порошок матча, создав тем самым уникальный и новый вкус.
Наряду с этим посетители смогут исследовать и знакомиться с народными культурными пространствами, тесно связанными с жизнью этнических меньшинств. На кулинарном фестивале Куангнинь 2024 года этническая группа Дао Тхань И из коммуны Тхыонг Йен Конг (город Уонг Би, Куангнинь) принесла традиционный поднос с едой, в который вошли такие блюда, как имбирный куриный суп, кукурузная каша, рыбный суп, горбушка...
Введите подпись к фотографии
Фестиваль представляет собой значимое мероприятие, возможность для местных жителей и туристического бизнеса внутри и за пределами провинции укрепить связи, обменяться опытом и изучить возможности превращения кухни в уникальный туристический продукт, привлечь туристов и стать типичным брендом туризма в Куангнине.
Помимо наслаждения кухней, посетители смогут насладиться особыми представлениями, такими как: традиционный танец; пение в стиле ксам, пение в стиле чео и любовные песни из таких мест, как Халонг, Монгкай, Уонгби, Донгчиеу, Дамха и Биньлиеу; играют в народные игры... Ожидается, что фестиваль привлечет около 120 000 туристов.
Источник: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/dac-sac-lien-hoan-am-thuc-quang-ninh-2024-d415175.html
Комментарий (0)