Владелец пекарни Mooncake в Хошимине рассказывает, как правильно хранить торты

Приближается Праздник середины осени, и многие люди хотят купить любимые лунные пряники, чтобы насладиться ими дома и создать атмосферу праздника воссоединения семьи. Многие задаются вопросом, где лучше хранить лунные пряники: при комнатной температуре или в холодильнике.

Г-н Фуонг Триен Фонг (44 года), владелец известного магазина лунных пряников в районе Чо Лон, который существует уже почти 40 лет, сказал, что лунные пряники, в которых не используются консерванты, как в его магазине, имеют срок годности 25–30 дней в зависимости от типа начинки.

Лунные пряники лучше всего хранить при комнатной температуре.

После выпечки торты тщательно упаковываются и хранятся при комнатной температуре перед доставкой покупателям. Вот почему владелец магазина сказал, что, покупая торты на вынос, покупателям следует хранить их при комнатной температуре. Кроме того, торт следует съесть как можно скорее, в течение срока годности, указанного на упаковке.

«Хранение лунных пряников в холодильнике не только не продлевает срок годности торта, но иногда это также влияет на качество торта. Если вы храните торт в холодильнике, когда вы его достаете, вам следует снова испечь его и использовать все. Не следует ставить его обратно в холодильник, потому что в этот момент торт будет уже не таким вкусным, как прежде», — сказал владелец.

Г-н Фонг добавил, что помимо выбора правильного вида торта, который вам нравится и отличается высоким качеством, важным фактором, позволяющим насладиться лунным тортом с его полным и оригинальным вкусом, является его правильное хранение.

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/chu-lo-banh-trung-thu-o-tphcm-huong-dan-cach-bao-quan-banh-dung-cach-185230808181827417.htm