Индекс цен на свинину вырос на 3,58% по сравнению с предыдущим месяцем

По данным Главного статистического управления (Министерство финансов), индекс цен на свинину в марте 2025 года вырос на 3,58% по сравнению с предыдущим месяцем, в результате чего ИПЦ увеличился на 0,12 процентных пункта.

Индекс цен на свинину в марте 2025 года вырос на 3,58%, что повлияло на рост ИПЦ на 0,12 процентных пункта. Иллюстрация: Фыонг Ань

Из-за последствий эпидемии и урагана №3 в 2024 году многие животноводческие хозяйства не успели восстановить поголовье скота. Кроме того, во время Лунного Нового года фермеры сосредоточились на продаже своих свиней, что привело к дефициту поставок свинины. В марте масштабные праздничные мероприятия в Северном и Центральном регионах привели к росту спроса на свинину.

По состоянию на 30 марта 2025 года цена свинина По всей стране цена колеблется в пределах 66 000–77 000 донгов/кг. Соответственно, животные жиры выросли на 2,95% по сравнению с предыдущим месяцем; Органы животных увеличились на 1,55%; Жареное мясо и колбасы подорожали на 0,99%; Прочее переработанное мясо выросло на 0,22%; Мясные консервы подорожали на 0,14%.

По словам г-на Дау Нгок Хунга, начальника Департамента статистики сельского, лесного и рыбного хозяйства (Статистический департамент Министерства финансов), в последнее время цены на свинину колебались. Цены на свинину больше всего выросли в начале марта, но затем стабилизировались и постепенно снизились. К концу марта цены на свинину выросли только в некоторых южных провинциях.

Г-н Дау Нгок Хунг сказал, что с точки зрения оперативной деятельности В животноводстве существуют три основных фактора, которые влияют на предложение и колебания цен на свинину.

Во-первых, это реализация положений Закона о животноводстве. Провинции/города, особенно южные провинции, переместили крупные фермы и заводы по переработке скота из районов, где животноводство запрещено до 1 января 2025 года. Это привело к тому, что многим фермам пришлось временно прекратить работу или не выйти на полную мощность, что может привести к дефициту местных поставок. Необходимость перемещения амбаров также увеличивает расходы.

Во-вторых, в последние месяцы 2024 года в свиноводческих стадах некоторых южных провинций, особенно среди свиноматок, были зафиксированы вспышки ящура и африканской чумы свиней, что привело к потере части поголовья и вызвало беспокойство у фермеров. Некоторые животноводы, особенно в секторе мелкого и среднего животноводства, сталкиваются с трудностями в получении кредитов и поставках племенных животных, а также с опасениями по поводу болезней, поэтому они не спешат восстанавливать свои стада или даже оставляют свои амбары пустыми.

В-третьих, в феврале поголовье свиней сократилось из-за того, что предприятия и домохозяйства, занимающиеся разведением свиней, увеличили продажи для потребления во время Тэта и праздников начала года. Общая численность поголовья свиней (без учета молочных поросят) на конец февраля 2025 года оценивается в 26,8 млн голов, что на 360 тыс. голов меньше, чем на конец января.

Кроме того, это может быть следствием накопительства и спекуляции. Когда цены на свиней имеют тенденцию к росту, фермеры, особенно крупные предприятия с замкнутыми производственными цепочками, продлевают период выращивания, чтобы увеличить объемы продаж, и ждут дальнейшего роста цен, что также приводит к дефициту предложения.

Однако в целом по стране объем производства свиней на убой в первом квартале 2025 года все равно вырос на 5% по сравнению с тем же периодом. Число детей в стране на конец марта увеличилось на 3,3% по сравнению с тем же периодом (что эквивалентно приросту в 2024 году). Проблемы со снабжением возникают лишь в отдельных населенных пунктах в определенные периоды времени.

«В ближайшее время местным органам власти и специализированным учреждениям необходимо будет внимательно следить за ситуацией с производством в этом районе, чтобы своевременно разрабатывать политику и меры по регулированию поставок, уделять внимание восстановлению стада и борьбе с болезнями, а также оказывать поддержку фермерам в стабилизации производства в новых районах», — рекомендовал г-н Дау Нгок Хунг.

Источник: https://baoquangninh.vn/chi-so-gia-thit-lon-tang-3-58-so-voi-thang-truoc-3352331.html