Тренер по реабилитации после рака Мишель Патидар полностью преобразила свою кухню после того, как победила болезнь.
 |
| Использование органического кокосового масла на кухне имеет множество преимуществ для здоровья. (Источник: Pixabay) |
Победив лимфому в возрасте 32 лет, Мишель поняла, что ее здоровье зависит не только от диеты и физических упражнений, но и от предметов, которыми она пользуется каждый день.
«Не все сразу, но шаг за шагом я заменила токсичные вещи более безопасными вариантами. Теперь я чувствую, что контролирую свое здоровье и знаю, что снизила потенциальные риски», — написала она в социальных сетях.
Вот девять вещей, от которых отказалась Мишель, и их альтернативы.
1. Рафинированное масло
Рафинированные растительные масла, такие как соевое масло, кукурузное масло и рапсовое масло, часто окисляются в процессе производства, образуя воспалительные соединения. Длительное употребление может увеличить риск развития хронических заболеваний, включая рак.
Мишель говорит, что заменяет их оливковым маслом первого отжима, маслом авокадо, кокосовым маслом и органическим сливочным маслом. Эти масла подвергаются меньшей обработке, богаты антиоксидантами и обладают множеством полезных для здоровья свойств.
2. Посуда с антипригарным покрытием
Сковороды и кастрюли с антипригарным покрытием содержат ПФОК — химическое вещество, которое может накапливаться в организме и наносить вред печени, иммунной системе и даже увеличивать риск развития рака.
Вместо этого Мишель перешла на чугунные сковороды, сковороды из нержавеющей стали и керамические кастрюли. По ее словам, они не только безопасны, но и улучшают вкус блюда.
3. Серебряная фольга
Алюминиевая фольга обычно используется при приготовлении пищи, но при воздействии высоких температур алюминий может попадать в пищу. Некоторые исследования показали, что высокий уровень алюминия в организме связан с неврологическими проблемами.
«Я перестала использовать алюминиевую фольгу и заменила ее неотбеленной пергаментной бумагой или силиконовыми формочками для выпечки», — говорит Мишель.
4. Пластиковые коробки и пакеты для еды
Пластик содержит БФА и фталаты — два химических вещества, которые могут попадать в пищу, особенно горячую или жирную. Эти вещества могут нарушать гормональный фон и повышать риск рака груди и простаты.
Специалист по реабилитации после рака говорит, что для хранения продуктов питания она использует только стеклянную тару, бумажные пакеты или многоразовые силиконовые пакеты.
5. Ароматические свечи
Ароматические свечи, изготовленные из парафина, могут выделять летучие органические соединения (ЛОС), которые загрязняют воздух в помещении и влияют на дыхательную систему.
Она взяла за привычку отказываться от ароматических свечей и заменять их натуральными эфирными маслами. «Они не только безопасны, но и действительно расслабляют», — говорит Мишель.
6. Пластиковая бутылка для воды
После выздоровления от рака Мишель удалила из дома все пластиковые бутылки с водой и заменила их стеклянными или из нержавеющей стали. По ее словам, бутилированная вода удобна, но в ней содержатся микропластик и химические вещества, которые могут нарушить работу эндокринной системы. Она считает, что это простое изменение, но оно приносит долгосрочные выгоды.
7. Пластиковая разделочная доска
Мишель отметила, что пластиковые разделочные доски, как и пластиковые, легко царапаются, создавая среду для размножения бактерий. Кроме того, при нарезке продуктов в них может попасть микропластик. Поэтому она перешла на использование разделочных досок из натурального дерева или бамбука, которые не только долговечны, но и обладают природными антибактериальными свойствами.
8. Ультраобработанные продукты
Мишель сравнивает фастфуд и консервы с «кратчайшим путем к болезням», поскольку они часто содержат рафинированный сахар, искусственные красители и консерванты, которые могут вызывать воспаления, увеличивая риск развития рака.
«Я отдаю предпочтение цельным, минимально обработанным продуктам и избегаю продуктов с длинными списками ингредиентов, содержащими трудночитаемые химические вещества», — говорит эксперт.
9. Чистящие средства для кухни содержат токсичные химикаты.
Многие жидкости для мытья посуды и чистящие средства для кухни содержат хлор и аммиак — вещества, которые могут раздражать кожу, поражать дыхательную систему и повышать риск развития рака при длительном воздействии.
Она отказалась от всех этих токсичных продуктов и заменила их органическими чистящими средствами, изготовленными из уксуса, пищевой соды и лимонного сока. Она обнаружила, что средство по-прежнему эффективно очищает, не нанося вреда ее здоровью.
Изменение этих вещей помогло Мишель Патидар значительно улучшить качество своей жизни. «Я не изменилась сразу, но шаг за шагом я убрала токсичные вещи из своей жизни. И, что удивительно, я почувствовала себя здоровее физически и морально», — сказала она.
Источник
Комментарий (0)