Сладкие фрукты из «огнестой сковороды»
Долгое время все думали, что «огненная сковорода» в районе Кронг Па подходит только для выращивания маниоки, сахарного тростника и табака, но выращивать грейпфрут с зеленой кожицей там было сложно.
Тем не менее, г-жа Луу Тхи Тху Хыонг (деревня Млах, коммуна Фукан) добилась успеха, когда ее грейпфрутовый сад площадью 4 гектара начал давать стабильные урожаи с урожайностью почти 100 тонн в год.
Говоря о возможности заняться этой культурой, г-жа Хуонг сказала: «Однажды, когда я посетила сады грейпфрутов на юге, я увидела, что они делают это очень эффективно. Думаю о том, что в моем саду уже давно растет несколько деревьев грейпфрута, которые плодоносят круглый год, обладают прекрасным вкусом и могли бы подходить для специализированного выращивания.
Так почему бы нам не вывести деревья помело с зеленой кожицей, которые станут товарным деревом с большой экономической ценностью? Изучив рынок и изучив методы, в 2018 году мы с женой решили перейти от выращивания краткосрочных культур к выращиванию 1100 деревьев грейпфрута с зеленой кожицей на площади 4 гектара.
На третий год грейпфрутовый сад начал давать плоды. В этом году объем производства достиг почти 100 тонн. При средней цене продажи 15–20 тысяч донгов за кг моя семья оценивает прибыль примерно в 1,3 миллиарда донгов после вычета расходов».
Зеленокожий грейпфрут, произведенный семьей г-жи Луу Тхи Тху Хыонг (деревня Млах, коммуна Фукан, район Кронгпа, провинция Зялай), занял первое место на 2-м конкурсе «Типичные сельскохозяйственные продукты» провинции Зялай - 2023. В этом году объем производства достиг почти 100 тонн. При средней цене продажи 15–20 тысяч донгов за кг моя семья оценивает прибыль примерно в 1,3 миллиарда донгов после вычета расходов». Фото: Теннесси
Сад г-жи Хуонг расположен на высоком участке земли, рядом с ручьем Иа Млах, с удобным источником воды для полива. Однако самым главным требованием к грейпфрутовым деревьям являются правильные методы выращивания.
«Технологии выращивания грейпфрута очень сложны: от обрезки, удобрения, лечения болезней до прополки для питания корней. С каждым годом мы с мужем приобретаем все больше опыта. Однако земледелие не является простым и гладким, поскольку в первые три года мы столкнулись со многими проблемами, когда в саду появились болезни, а затем, когда пришло время собирать урожай, плоды стали грубыми, имели толстую кожуру и были окрашены.
Затем я продолжила использовать биологическое лечение, ни в коем случае не прибегая к химическим препаратам для быстрого излечения болезни. Благодаря этому моя семья пережила самый трудный период ухода. Однако каждый год я приглашаю нескольких агрономов с Юга осмотреть грейпфрутовый сад.
Но недавно, когда они вышли на поле и увидели сад, полный фруктов, они отказались от идеи давать мне технические советы и продавать мне удобрения и пестициды. «Они похвалили умный метод ведения сельского хозяйства моей семьи, который позволил сэкономить много денег по сравнению с другими садами», — с радостью поделилась г-жа Хуонг.
Если ухаживать за ним в соответствии с техническим процессом, который применяют г-жа Хуонг и ее муж, грейпфрутовое дерево может давать урожай до 20 лет.
Ежегодно в ее саду собирают урожай фруктов примерно три раза. Каждый раз в это время в сад приезжают торговцы, чтобы собрать урожай. Цена на любые фрукты, совпадающие с сезоном грейпфрутов на Севере, будет низкой. Напротив, во время Тет и жаркого сезона грейпфрут будет стоить дороже.
Благодаря правильному уходу в соответствии с технологией VietGAP сад зеленокожих грейпфрутов г-жи Луу Тхи Тху Хыонг (коммуна Фукан, район Кронгпа, провинция Зялай) хорошо растет и дает высокий урожай. Фото: Теннесси
В последние годы многие жители Джиа Лай начали вкладывать средства в выращивание грейпфрутов с зеленой кожицей, в том числе фермеры из «огненной сковороды» Кронг Па. Г-н Нгуен Тхай Зуй (деревня Пронг, коммуна Иа Млах) сказал: «Раньше я выращивал маниоку, затем перешел на выращивание кремовых яблок и сачи, но это не дало результата.
Позже я обнаружил, что деревья грейпфрута с зеленой кожицей подходят для высоких температур, им жарко круглый год, а качество плодов одинаково независимо от того, собраны они в дождливый или солнечный сезон.
Грейпфрут с зеленой кожицей можно собирать круглый год, и он дает хороший урожай, поэтому я решил посадить его на площади 2 гектара. Хотя на сбор урожая уйдет еще 2 года, я уверен, что грейпфрутовое дерево принесет высокую экономическую эффективность».
Южные склады «охотятся» за товарами на экспорт
Г-н Во Нгок Чау, глава Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов округа Кронг Па, сказал: «В настоящее время во всем округе насчитывается всего 24 гектара фруктовых деревьев, в том числе 9 гектаров грейпфрутов.
Мы ориентируем и поддерживаем весь регион выращивания грейпфрутов на производство в соответствии с процессом VietGAP. В 2022 году сад зеленокожих грейпфрутов семьи г-жи Хуонг получил сертификат VietGAP.
В июле 2023 года на 2-м конкурсе «Типичные сельскохозяйственные продукты» провинции Зялай зеленокожий грейпфрут семьи г-жи Хыонг стал одним из двух продуктов, завоевавших первый приз.
По словам некоторых владельцев складов по закупке фруктов, зеленокожий грейпфрут из Кронг Па очень похож на грейпфрут из Бен Че как по внешнему виду, так и по качеству. Г-жа Тран Тхи Тху Хонг, владелица склада по закупке грейпфрутов в городе Тан Фу (район Тан Фу, провинция Донг Най), сказала: «В зависимости от почвы, климата и методов производства качество товаров из каждого места различается. Я очень ценю грейпфрут сорта Кронг Па, потому что его мякоть сладкая, а кожица гладкая и красивая.
В частности, грейпфрутовый сад семьи г-жи Хуонг выращивается исключительно с использованием биологических удобрений и пестицидов, поэтому он безопасен для здоровья пользователей. Это один из критериев, который крупные склады выбирают для закупки, чтобы гарантировать экспортные стандарты.
Увидев экономические выгоды, многие фермеры в районе Кронг Па провинции Джиа Лай переоборудовали неэффективные посевные площади под выращивание помело с зеленой кожицей. Фото: Теннесси
В настоящее время зеленокожий грейпфрут имеет много перспектив для расширения своего экспортного рынка, поскольку это один из популярных фруктов на рынках ЕС, Ближнего Востока, Китая и т. д., которые Вьетнам ранее экспортировал.
Примечательно, что в конце 2022 года Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов совместно с Народным комитетом провинции Бенче организовало церемонию объявления об экспорте первой партии грейпфрутов из Вьетнама в США после многих лет переговоров. Это прекрасная возможность попробовать грейпфрут с зеленой кожицей.
По словам г-на Чау, если правильно соблюдать чистые производственные процессы и достигать стандартов качества, фруктовые сады на Юге увеличат объемы закупок. После закупки они классифицируют и отбирают фрукты, соответствующие экспортным стандартам.
Владельцы фруктовых магазинов, проведя исследование, заявили, что в районе Кронг Па не произрастает много видов фруктовых деревьев, однако растущие здесь грейпфруты с зеленой кожицей оказались хорошего качества. Поэтому каждый сезон сбора урожая владельцы складов в Бенче и Донгнае предлагают размещать заказы. Таким образом, при наличии достаточного объема производства у грейпфрута Krong Pa появится возможность расширить внутренние и внешние рынки.
Исходя из этого, район Кронг Па (провинция Джиалай) ставит перед собой цель к 2025 году расширить площадь фруктовых деревьев примерно до 100 гектаров. Район будет поощрять людей переводить некоторые районы неэффективных культур на выращивание грейпфрутов с зеленой кожицей.
Однако сейчас сложность заключается в том, как изменить мышление людей, перейдя от мелкомасштабного, фрагментарного производства к концентрированному возделыванию, применению науки и технологий к производству, созданию крупных сырьевых зон.
Потому что для создания растущего кода зоны, позволяющего идентифицировать и отслеживать происхождение продукта, нацеленного на официальный экспорт, площадь территории должна составлять 10 гектаров.
Источник
Комментарий (0)