Минсельхоз: поставки свинины обеспечивают спрос на конец года

Chăn nuôi heo hữu cơ ở huyện Trảng Bom, tỉnh Đồng Nai. — Органическое свиноводство в районе Трангбом, провинция Донгнай .

Утром 14 августа Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов провело «Конференцию по содействию устойчивому развитию свиноводства» с целью повышения производственных мощностей, выращивания высококачественного скота, обеспечения безопасности пищевых продуктов и содействия стабилизации рынка в последние месяцы года.

Выступая на конференции, заместитель министра сельского хозяйства и развития сельских районов Фунг Дык Тиен подчеркнул, что свиноводство во Вьетнаме определяется как ключевая и важная отрасль, которая постепенно переходит от мелкого фермерства к концентрированному, товарному, крупномасштабному фермерству.

Появляется все больше моделей фермерских хозяйств, ориентированных на формирование цепочек создания стоимости в животноводстве. Текущая высокая цена на свинину принесла прибыль фермерам и предприятиям после периода убытков. В продовольственной корзине доля свинины составляет 65% ИПЦ.

Таким образом, животноводческая отрасль требует как обеспечения роста, поставок продовольствия, так и обеспечения того, чтобы животноводы получали прибыль, но нам также необходимо как можно скорее принять кардинальные и своевременные решения, чтобы индекс ИПЦ вырос до разумного уровня, гармонизируя интересы животноводов и потребителей, способствуя улучшению жизни людей.

Г-н Ле Тхань Хоа, заместитель директора Департамента качества, переработки и развития рынка, сообщил, что текущие поставки демонстрируют тенденцию к снижению из-за широко распространенной эпидемии африканской чумы свиней, но по-прежнему обеспечивают удовлетворение внутреннего потребительского спроса.

Г-н Хоа прогнозирует, что с настоящего момента и до конца 2024 года цены на продукты питания в целом и на свинину в частности будут стабилизироваться из-за обильного предложения и стабильного спроса благодаря сохранению внутренних цен на сырье.

По словам г-на Фам Ким Данга, заместителя директора Департамента животноводства Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов, за первые 6 месяцев 2024 года эпидемия в основном была взята под контроль, импорт ужесточен, борьба с контрабандой усилена, экспорт стимулирован, цены на продукцию животноводства выросли выше себестоимости производства, чтобы стимулировать восстановление стада, поэтому общее поголовье свиней по-прежнему сохраняло хорошие темпы роста.

В настоящее время общее поголовье свиней в стране составляет около 25,5 млн голов, что примерно на 2,9% больше, чем за аналогичный период 2023 года.

В 2023 году свиноводство будет стабильно развиваться в условиях перехода от фермерских хозяйств к полупромышленному хозяйству, все большему росту и продвижению связей с предприятиями, цепочечного фермерства, биобезопасности, безопасности заболеваний и применения передовых технологий.

Эти усилия и результаты помогли трансформировать животноводческую отрасль Вьетнама из раздробленной, мелкомасштабной и самодостаточной в страну с пятой по величине в мире отраслью свиноводства по поголовью скота и шестой по объему производства.

По словам г-на Данга, животноводческая отрасль во всем мире претерпевает множество колебаний и, по прогнозам, продолжит развиваться в 2024 году и в последующие годы. В свиноводстве появились новые тенденции, и некоторые из них повлияют и будут влиять на подход Вьетнама.

В частности, учитывая сложное течение некоторых опасных инфекционных заболеваний, таких как острая диарея, болезнь синего уха или африканская чума свиней, нанесших большой ущерб свиноводческой отрасли, применение методов биобезопасного земледелия является насущной необходимостью для животноводства в целом и свиноводства в частности.

Таким образом, биобезопасное земледелие применяется не только на свиноводческих фермах, но и на всех этапах цепочки, таких как входящие материалы, корма, породы, убой, переработка, хранение и распределение.

Однако, по словам г-на Данга, во Вьетнаме биологическая безопасность животноводства и борьба с болезнями не внедрялись синхронно. Африканская чума свиней, ящур... все еще имеют потенциал для повторного возникновения, но владельцы ферм не уделяют должного внимания биобезопасному земледелию и его внедрению до, во время и после сельскохозяйственного процесса, особенно в фермерских хозяйствах домохозяйств, на малых и средних фермах.

Кроме того, неизбежным решением, о котором также упомянул заместитель директора Департамента животноводства, является применение точных технологий; использование многоэтажных зданий; органическое земледелие; сократить выбросы, выращивать скот в соответствии с моделью экономики замкнутого цикла; никаких антибиотиков; гуманно по отношению к домашним животным

На конференции г-н Данг выразил надежду, что в ближайшее время будут разработаны планы действий на всех уровнях для оперативной реализации содержания и норм политики поддержки с целью повышения эффективности животноводства, стабилизации общей численности стада, стимулирования производства ингредиентов для кормов для животных и развития связей.

Г-н Фан Куанг Минь, заместитель директора Департамента охраны здоровья животных, сообщил, что на сегодняшний день по всей стране зарегистрировано 306 вспышек африканской чумы свиней в 100 районах 29 провинций и городов, которые не прошли и 21 дня. Число свиней, зараженных этой болезнью, составляет 34 304, число павших и уничтоженных свиней — 34 416.

Одним из ограничений, на которое указал г-н Минь, является то, что ситуация, когда люди продают больных свиней или свиней, подозреваемых в заболевании, все еще существует, а управление убоем и транспортировкой свиней в эпидемических зонах не осуществляется в соответствии с правилами.

Источник