Поскольку ожидается, что к 2028 году объем мировой экономики халяльной продукции вырастет до 10 триллионов долларов США, она считается потенциальным рынком для вьетнамской сельскохозяйственной продукции.
Потенциал рыночных возможностей огромен.
По данным Министерства иностранных дел, объем мировой экономики халяль, по оценкам, достигнет 7 700 млрд долларов США в 2025 году, а к 2028 году, как ожидается, увеличится до 10 000 млрд долларов США. Многие страны, особенно мусульманские, в настоящее время активно участвуют в этом рынке.
 |
| Рынок халяльной еды (Фото: Consovasukien.vn) |
У Вьетнама есть много благоприятных условий для более активного участия в мировом рынке халяльной продукции благодаря сильному руководству партийных и государственных лидеров; внимание населенных пунктов и предприятий. Кроме того, Вьетнам имеет сильные стороны в поставках сельскохозяйственной продукции, продуктов питания, туристических услуг, текстиля и т. д. и является важным звеном в глобальных цепочках поставок, подписав 17 соглашений о свободной торговле (ССТ). Вьетнам также поддерживает хорошие отношения со многими крупными мусульманскими странами мира.
Эффективное и систематическое участие в мировом рынке Халяль поможет раскрыть потенциальный рынок Халяль, создав новый импульс для устойчивого экономического развития страны. Тем самым формируется новый, важный компонент экономики — экосистема Халяль.
Подтверждая потенциал и преимущества этого рыночного блока, г-н Фунг Дук Тиен, заместитель министра сельского хозяйства и развития сельских районов, сказал, что, помимо традиционных рынков, таких как Китай, США, Япония, ЕС... Министерство сосредоточится на экспорте сельскохозяйственной и акватической продукции на рынки халяльной продукции и стран Ближнего Востока...
Г-н Труонг Суан Трунг, торговый советник Вьетнама в Объединенных Арабских Эмиратах (ОАЭ), дал следующую оценку: Вьетнам является одной из ведущих стран мира по экспорту сельскохозяйственной и акватической продукции, а также переработанных сельскохозяйственных продуктов, таких как рис, чай, кешью, кофе, перец, овощи, фрукты... и напитки. Вьетнам расположен в Юго-Восточной Азии и странах Азии, где проживает большое количество мусульман, таких как Индонезия, Малайзия, Ближний Восток...
Кроме того, Вьетнам проводит политику развития отношений со странами Ближнего Востока и Африки; включая содействие сотрудничеству в производстве, импорте и сертификации Халяль. Это также благоприятное условие для вьетнамских предприятий по экспорту продукции на рынок Халяль.
По словам г-на Труонг Суан Трунга, масштабы и спрос на рынке халяльной продукции очень велики. Рассматривая показатели роста потребления основных товарных групп на рынке ОАЭ, мы видим, что Вьетнам имеет сильные стороны в таких товарных группах, как сельскохозяйственная продукция, переработанная сельскохозяйственная продукция и зерновые.
Конечно, история хочет быть чем-то одним. Завоевание этого рынка — это процесс. Потому что это рынок, который предъявляет множество специфических и очень строгих требований. В частности, продукты питания повседневного потребления должны быть сертифицированы в соответствии со стандартами «Халяль».
«Для дальнейшего продвижения экспорта вьетнамской продукции на рынок Халяль вьетнамские предприятия должны иметь сертификаты Халяль, чтобы соответствовать стандартам экспорта в мусульманские страны», — сказал г-н Труонг Суан Трунг.
Только на ранних стадиях
По мнению экспертов, хотя это большой потенциальный рынок с выгодным географическим положением, вьетнамские товары в целом и сельскохозяйственная и аквакультурная продукция в частности, выходящие на рынок «Халяль», находятся лишь на начальных этапах освоения. Ежегодно во Вьетнаме около 50 компаний получают сертификат «Халяль». Их основная продукция — морепродукты, напитки, консервы, кондитерские изделия, вегетарианские продукты и фармацевтические препараты. При правильном использовании и продвижении это поможет вьетнамским сельскохозяйственным и водным продуктам прочно занять свое место на рынке халяльной продукции.
 |
| Предприятия должны строго соблюдать стандарты Халяль на протяжении всего процесса животноводства. |
Однако самой большой проблемой для халяльной отрасли является то, что сертификация «Халяль» не является постоянной и не признается во всех странах и не для всех видов продукции. Это создает массу трудностей для предприятий, поскольку им приходится многократно проходить повторную сертификацию и регистрироваться на каждом экспортном рынке для получения соответствующей сертификации.
В сфере животноводства, по словам г-на Тонг Суан Чиня - заместителя директора Департамента животноводства (Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов), продукты питания, которые они употребляют ежедневно, должны быть сертифицированы в соответствии со стандартами Халяль (в переводе с арабского «халяль» означает «законный»).
По словам г-на Тонг Суан Чиня, рынок Халяль имеет совершенно уникальные характеристики, на которые вьетнамским экспортным предприятиям следует обратить внимание, например: В странах Юго-Восточной Азии организация, которая сертифицирует халяльную продукцию, особенно курятину, осуществляется государственными органами управления (во Вьетнаме этим занимаются частные организации).
Предприятия должны строго соблюдать стандарты Халяль на протяжении всего процесса разведения и убоя, например: Племенные животные должны быть сертифицированы и иметь родителей, выращенных в соответствии с процессами Халяль; Все цыплята, выращиваемые с 1 дня до убоя, должны питаться кормами, соответствующими стандарту «Халяль»; Процесс халяльного убоя, главной особенностью которого является то, что в дополнение к требованиям по безопасности пищевых продуктов, благополучию животных... перед убоем обязательно должна быть совершена молитва. Эту работу должны контролировать и выполнять мусульмане; Распределение и упаковка также должны соответствовать нормам и стандартам Халяль...
По словам г-на Тонг Сюань Чиня, мясо, соответствующее стандартам Халяль, отличается от обычного мяса пятью признаками: мясник должен сначала произнести слово Аллах (имеется в виду Бог); Животных следует убивать через перерезанное горло острыми инструментами, чтобы обеспечить гуманность; Перед убоем животные должны быть живы; Мясо халяль бескровное. После того, как процесс забоя завершен, мясо необходимо подвесить вверх ногами, чтобы дать стечь всей крови. Кроме того, животных не кормят продуктами, полученными из других животных. Животные, такие как коровы, козы, овцы, олени, куры, птицы и утки, должны быть забиты в соответствии с вышеуказанными исламскими ритуалами, чтобы соответствовать стандартам Халяль.
Для открытия рынка Халяль для вьетнамской птицеводческой продукции Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов в настоящее время реализует задачи, поставленные в Постановлении премьер-министра № 10/QD-TTg от 14 февраля 2023 года об утверждении проекта «Укрепление международного сотрудничества для создания и развития халяльной индустрии Вьетнама к 2030 году». Министерство также координирует свою деятельность с посольством Вьетнама в мусульманских странах и сотрудничает с агентствами и организациями этих стран с целью обмена информацией и развития рынка халяльной продукции в мусульманских странах.
Заместитель министра Фунг Дык Тиен подчеркнул потребность в сельскохозяйственной продукции; В частности, четко обозначены вьетнамские продукты животноводства, поступающие на рынок «Халяль». Поэтому предприятиям необходимо тесно взаимодействовать с государственными органами управления и специализированными подразделениями Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов, чтобы постепенно усовершенствовать процесс, устранить технические барьеры и в скором времени вывести на рынок халяльную продукцию животноводства, как правило, вьетнамскую курятину.
«Хотя сельскохозяйственная и акватическая продукция экспортируется на многие рынки, а содействие торговле оказалось эффективным, Вьетнаму необходимо выйти на определенные рынки, такие как рынок халяльной продукции. «Таким образом, вьетнамская сельскохозяйственная продукция имеет множество сегментов и рынков, увеличивая экспортный оборот всей отрасли», — сказал г-н Фунг Дык Тиен.
22 октября 2024 года в Ханое пройдет Национальная конференция Халяль на тему «Развитие внутренней мощи, укрепление международного сотрудничества для создания устойчивой халяльной индустрии во Вьетнаме». Мероприятие прошло под председательством Министерства иностранных дел в координации с Министерством науки и технологий и Министерством сельского хозяйства и развития сельских районов. На конференции предприятия, эксперты и управляющие агентства обсудят и выявят трудности и препятствия, тем самым предложив решения для развития международного сотрудничества, содействия построению и развитию вьетнамской халяльной индустрии на системной, профессиональной и комплексной основе. Повышение осведомленности стран, региональных и международных организаций о потенциале, сильных сторонах и возможностях сотрудничества в сфере Халяль с Вьетнамом. Продвигать и пропагандировать халяль среди населения, предприятий и местных жителей. Укрепление связей между вьетнамскими населенными пунктами и предприятиями с потенциальными региональными и международными партнерами. |
Источник: https://congthuong.vn/ban-giai-phap-mo-canh-cua-thi-truong-halal-cho-nong-san-viet-353847.html
Комментарий (0)