Неконтролируемый уровень сахара в крови, употребление малого количества воды, употребление неправильного количества углеводов... — это ошибки, которые легко могут совершить диабетики, соблюдающие низкоуглеводную диету.
Многие диабетики применяют низкоуглеводную диету для контроля и облегчения течения заболевания. Эта диета ограничивает употребление углеводов (сахара и крахмала) и включает продукты, богатые белком, которые помогают стабилизировать уровень сахара в крови, похудеть и улучшить уровень холестерина. У людей с диабетом 2 типа, соблюдающих эту диету, также снижается уровень триглицеридов и высокое кровяное давление. Ниже приведены распространенные ошибки, которые допускают диабетики при употреблении пищи с низким содержанием углеводов.
Употребление неправильного количества углеводов
Каждому человеку необходимо разное количество углеводов в зависимости от его физического состояния. Пациентам следует учитывать такие факторы, как состояние здоровья, контроль уровня сахара в крови, прием лекарств, предпочтения в еде..., чтобы сбалансировать потребление углеводов. Для получения конкретных рекомендаций по правильному потреблению углеводов можно проконсультироваться с диетологом или лечащим врачом.
Нет контроля уровня сахара в крови
Низкоуглеводная диета может помочь контролировать уровень сахара в крови, но она не является решением первой линии для долгосрочной стабилизации уровня сахара в крови. Диабетикам следует регулярно контролировать уровень сахара в крови, чтобы корректировать потребление углеводов и избегать повышения или понижения уровня сахара в крови. Мониторинг уровня сахара в крови также помогает скорректировать порции пищи, потребление углеводов и дозировку лекарств. Пациентам следует регулярно контролировать уровень сахара в крови, например, до и после еды, после физических упражнений..., чтобы избежать резких повышений или понижений.
Игнорировать качество углеводов
Некоторые люди склонны сосредотачиваться на подсчете общего количества потребляемых углеводов, не обращая внимания на их качество. Это влияет на количество питательных веществ, поступающих в организм. Пациентам следует сбалансировать потребление углеводов в соответствии со своими потребностями в питании, уделяя особое внимание цельным, необработанным продуктам и увеличивая количество полезных жиров.
Низкоуглеводная диета делает упор на жиры, белки и клетчатку. Фото: Freepik
Сократите потребление большого количества углеводов сразу
Не следует слишком сильно сокращать потребление углеводов за один прием пищи, а необходимо равномерно распределить их потребление в течение дня. Это полезно для стабилизации уровня сахара в крови и поддержания уровня энергии для занятий. Людям с диабетом 2 типа следует потреблять 30–45 граммов углеводов за один прием пищи (включая перекусы).
Откажитесь от клетчатки
Клетчатка очень важна для людей, больных диабетом. Он помогает снизить артериальное давление, повысить уровень инсулина, стабилизировать уровень сахара в крови и дольше сохранять чувство сытости. Многие люди, придерживающиеся этой диеты, склонны балансировать жиры и белки, что мешает организму получать достаточное количество клетчатки. Диета должна содержать мало или умеренное количество углеводов, но много клетчатки из зеленых листовых овощей, ягод, бобов, орехов...
По данным Министерства сельского хозяйства США, рекомендуемая суточная норма потребления клетчатки для мужчин и женщин в возрасте до 50 лет составляет 25 г и 38 г соответственно, а для людей старше 50 лет — 21 г и 30 г.
Пейте слишком мало воды
Низкоуглеводные диеты могут увеличить риск обезвоживания, вызывая нарушение электролитного баланса. Если уменьшить потребление углеводов, задержка воды также уменьшится, в результате чего организм не будет вырабатывать столько инсулина. Почки выводят из организма как воду, так и натрий (соль). Взрослым, больным диабетом, следует выпивать 2–2,5 литра воды в день.
Mai Cat (по данным Everyday Health )
Ссылка на источник
Комментарий (0)