“Nhiều thực khách nhận xét thịt cá sấu có vị giống thịt gà nhưng mềm và giòn hơn. Tôi lại thấy nó giống thịt gà om hơn”, chủ nhà hàng nói.
Đây không phải lần đầu ở Đài Loan xuất hiện những món mì lạ, gây tò mò cho thực khách. Tháng trước, một nhà hàng ở Đài Bắc phục vụ món mì ramen bọ biển, một loài giáp xác 14 chân. Món này có công đoạn chế biến đơn giản hơn mì chân cá sấu. Đầu bếp hấp bọ biển khoảng 10 phút sau đó đặt lên bát mì ramen nóng hổi và phục vụ khách.
Hiện thực khách muốn thưởng thức mì chân cá sấu ở nhà hàng Witch Chat Kwai phải đặt trước và sau tháng 8 mới có suất. Tại Đài Loan, nuôi và ăn thịt cá sấu là hợp pháp.
Bích Phương
Theo CNN
