Trang chủDu lịchẨm thựcLoại rau củ hình dáng kỳ cục giá cực đắt, chỉ nhà...

Loại rau củ hình dáng kỳ cục giá cực đắt, chỉ nhà giàu mới vung tiền mua


Nấm cục trắng

Loại rau củ hình dáng kỳ cục giá cực đắt, chỉ nhà giàu mới vung tiền mua - Ảnh 1.

Nấm cục trắng được gọi là “kim cương” do độ hiếm của chúng. Loại nấm này có màu vàng nhạt, nâu nhạt hoặc be với các đường vân tuyệt đẹp. 

Nấm cục trắng được bán ra thị trường từ tháng 10 đến tháng 12 hằng năm, sản lượng cực kỳ ít, khoảng 3 tấn trên toàn thế giới. Đây là loại nấm cục hiếm, quý và đắt nhất trong các loại nấm.

Nấm cục trắng chỉ được tìm thấy ở vùng Piedmont, Italia, nổi tiếng nhất là 2 thị trấn Alba và Asti. Ngoài ra, nấm cục trắng còn có ở Umbria.

Tháng 11 hằng năm, vùng Alba sẽ tổ chức một cuộc đấu giá nấm cục trắng quốc tế, chọn ra “nấm cục vua”, đương nhiên giá tiền của những cục nấm này cũng vô cùng đắt đỏ.

Nấm cục đen

Loại rau củ hình dáng kỳ cục giá cực đắt, chỉ nhà giàu mới vung tiền mua - Ảnh 2.

Nấm cục đen được công nhận trên toàn thế giới là món ngon của người sành ăn. Cùng với gan ngỗng và trứng cá muối, bộ 3 này được coi là “mỹ vị của dân gian”. Vào mỗi mùa thu đông, người ta lại háo hức đi săn lùng nấm cục đen.

Loại nấm này không có màu sắc rực rỡ nhưng có mùi thơm rất tinh tế, khó cưỡng lại được. Sự quý hiếm và đắt đỏ khiến nó còn được ví như “viên kim cương trong nhà bếp”.

Khoai tây La Bonnotte

Loại rau củ hình dáng kỳ cục giá cực đắt, chỉ nhà giàu mới vung tiền mua - Ảnh 3.

Đây chắc chắn là loại khoai đắt nhất thế giới, là sản phẩm cải tiến của ngành nông nghiệp Pháp năm 1994. 

Do yêu cầu về khí hậu, đất đai và các điều kiện khác, La Bonnotte là giống khoai tây hiếm có, sản lượng hàng năm dưới 100 tấn.

Vì khoai tây rất mềm nên bất kỳ dụng cụ nào cũng có thể làm hỏng chúng nên người ta chỉ có thể thu hoạch bằng tay. 

Giá của loại khoai tây này có thể lên tới 700 USD/kg (16 triệu đồng). Nhưng vì hương vị của nó rất tinh tế và ngọt ngào, nhiều người sành ăn nói rằng, đó là một món ngon đáng đồng tiền bát gạo.

Nấm Matsuke

Loại rau củ hình dáng kỳ cục giá cực đắt, chỉ nhà giàu mới vung tiền mua - Ảnh 4.

Giống như nấm cục, sự ra đời của mỗi cây nấm matsutake là một điều kỳ diệu của tạo hóa. Matsutake chỉ mọc ở những khu rừng nguyên sinh không bị ô nhiễm, hiện nay trên thế giới chưa thể trồng nhân tạo được.

Quá trình sinh trưởng của nấm matsutake diễn ra cực kỳ chậm, thường kéo dài 5-6 năm, nhưng tuổi thọ lại cực kỳ ngắn. 

Thông thường chỉ cần 7 ngày là thể quả của nấm sẽ trưởng thành. 48 tiếng sau đó, thể quả của nấm sẽ già đi và mất hết dinh dưỡng. Do đó, việc thu hái và bảo quản nó rất khó nên cực kỳ quý giá.

Ở Nhật Bản, nấm matsutake được xem là một loại nấm linh thiêng. Có thể nói rằng matsutake đối với người Nhật giống như nấm cục đối với người Pháp. 

Giá trị dinh dưỡng của matsutake rất cao, và điều ấn tượng nhất là trong đó có chứa một chất chống ung thư. Người Nhật ăn nấm matsutake như một loại thực phẩm chống ung thư chính vì thế loại nấm quý này ngày càng được nhiều người tìm kiếm.

Măng tây trắng

Loại rau củ hình dáng kỳ cục giá cực đắt, chỉ nhà giàu mới vung tiền mua - Ảnh 5.

Có 3 loại măng tây xanh, tím và trắng và sự khác biệt về màu sắc là do phương pháp canh tác. Măng tây xanh và tím mọc trên mặt đất nơi chúng nhận được một ít ánh sáng mặt trời. 

Măng tây trắng mọc vùi trong đất. Đây là lý do tại sao măng tây xanh và tím có nhiều hương vị, trong khi măng tây trắng có hương vị tinh tế hơn.

Măng tây trắng được coi là loại rau ngon nhất ở châu Âu. Người Đức gọi nó là “vàng trắng”. Vua Louis XIV của Pháp là fan cuồng của nó.

Chỉ riêng một món ăn có măng tây trắng làm món ăn kèm, dù được bán với giá 90 euro (2,3 triệu đồng) tại một nhà hàng 3 sao Michelin ở châu Âu, vẫn có người xếp hàng dài để trả tiền.

Hoàng gia châu Âu rất thích măng tây trắng, điều này cũng thể hiện sự cao quý của loại rau này. Người Đức gọi măng tây trắng là bữa ăn của hoàng gia. 

Sức hấp dẫn của nó không chỉ nằm ở hương vị thơm ngon, tươi mát, mềm ngon mà còn bởi nó rất giàu protein, carbohydrate, vitamin tổng hợp và nhiều loại axit amin, được mệnh danh là “vua của các loại rau” và “vàng trắng”.

Khoai môn Tanbu

Loại rau củ hình dáng kỳ cục giá cực đắt, chỉ nhà giàu mới vung tiền mua - Ảnh 6.

Khoai môn Tanbu là đặc sản của làng Wengang, thị trấn Tanbu, quận Huadu, thành phố Quảng Châu, tỉnh Quảng Đông, Trung Quốc. Khoai môn sản xuất ở làng Wengang rất đặc biệt, khi cắt khoai môn ra có thể thấy thịt khoai môn có những đường gân nhỏ màu đỏ lạ mắt.

Lớp đất mặt của làng Wengang chứa hàm lượng phốt pho và kali cao nên khoai môn Tanbu được trồng ở đây có kích thước lớn.

Tương truyền, Hoàng đế Càn Long của triều đại nhà Thanh đã từng ăn món thịt heo hầm khoai môn khi đi du lịch và hết lời khen ngợi. Sau khi trở về kinh đô, ông đã ra lệnh hằng năm phải cống nạp loại khoai môn này. Kể từ đó, khoai môn Tanbu trở nên rất nổi tiếng.

Vào ngày 26/12/2012, một lễ hội khoai môn Tanbu diễn ra. Người ta đã đấu giá củ khoai môn nặng 5,85kg với giá 10 nghìn tệ (34 triệu đồng), vì thế nó được coi là loại khoai môn đắt nhất thế giới .

Rau diếp hồng

Loại rau củ hình dáng kỳ cục giá cực đắt, chỉ nhà giàu mới vung tiền mua - Ảnh 7.

Rau diếp thường có màu xanh đặc trưng, nhưng ít người biết được nó cũng có loại màu hồng tên là Radicchio del Veneto. 

Màu sắc độc đáo của nó có lẽ nhiều người chưa nhìn thấy bao giờ nên có cảm giác không giống rau mà giống một bông hoa hơn.

Được biết, loại rau diếp xoăn màu hồng này chủ yếu mọc ở vùng Veneto của Italia. Sở dĩ nó có màu sắc đặc biệt này là do được trồng trong môi trường không có quang hợp.

Hiện nay, loại rau diếp này chỉ thấy ở nước ngoài, chưa phổ biến. Các món ăn làm từ đó rất hấp dẫn, khiến thực khách không nỡ ăn.

(Theo Sohu)

“Vua của các loại quả” nên ăn xanh hay chín tốt hơn?“Vua của các loại quả” nên ăn xanh hay chín tốt hơn?

Đây là loại trái cây bổ dưỡng, có thể hỗ trợ chữa nhiều bệnh hiệu quả, được mệnh danh là “Vua của các loại quả” nhưng nhiều người băn khoăn nên ăn xanh hay chín thì tốt và những ai nên hạn chế ăn quả này.



Nguồn

Cùng chủ đề

Đến An Giang, thưởng thức món ‘vũ nữ chân dài’

Món khô nhái ở An Giang được gọi với cái tên mĩ miều là “vũ nữ chân dài” hút khách bởi độ giòn, thơm và ngọt thịt, có thể ăn hết cả xương.

Những quán bánh đúc nóng nổi tiếng Hà Nội và cách thử làm chuẩn vị tại nhà

GĐXH - Không phải chỉ mùa đông mới có bánh đúc, nhưng ăn bánh đúc vào thời tiết se lạnh lại là một trải nghiệm thú vị. Ngoài thưởng thức bánh đúc nóng tại một số phố ở Hà Nội, bạn có thể thử ngay cách làm chuẩn vị tại nhà. ...

Cách rửa rau xanh, cà rốt, khoai tây

Việc rửa sạch trái cây và rau củ trước khi ăn là một thói quen vệ sinh quan trọng để bảo vệ sức khỏe. ...

Loại củ được ví như ‘vàng trắng’ mùa đông, tốt cho người tiểu đường, nấu ngay món này ăn thơm phức, ấm ngày lạnh

GĐXH – Củ sắn được ví như ‘nhân sâm trắng’ mùa đông. Đây là thực phẩm giàu dinh dưỡng, có chỉ số đường huyết thấp nên tốt cho người tiểu đường. ...

4 cách chế biến cà tím không còn sợ độc lại được món thơm ngon, người tiểu đường ăn sẽ giúp ổn định đường...

GĐXH – Nhiều người sợ ăn quả cà tím nhiều lo độc. Với 4 cách chế biến cà tím này không còn độc lại càng thơm ngon, người bệnh tiểu đường ăn sẽ giúp ổn định đường huyết. ...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Nổ mìn phá khối đá hàng chục tấn “treo” trên đường đèo Cù Hin

Lúc 17h ngày 9/11, lực lượng chức năng tỉnh Khánh Hòa đã kích nổ khối đá nguy hiểm trên đường đèo Cù Hin, thuộc đại lộ Nguyễn Tất Thành nối TP Nha Trang với sân bay Cam Ranh. ...

Các dự án phát triển hạ tầng giao thông giúp người dân miền núi cải thiện cuộc sống

Ngày 9/11, tại Gia Lai đã diễn ra Hội nghị đánh giá kết quả thực hiện Chương trình Mục tiêu Quốc gia phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi giai đoạn 2021 - 2030 vùng miền Trung - Tây Nguyên. ...

Hoàn thành nhà ga hành khách sân bay Long Thành trong tháng 8/2026

Các hạng mục của Dự án thành phần 3 - Các công trình thiết yếu trong cảng hàng không thuộc Dự án đầu tư xây dựng Cảng HKQT Long Thành giai đoạn 1 đang cấp tập triển khai để đáp ứng tiến độ. ...

Rạp cưới dựng giữa đường ở TP.HCM, ô tô phải đi ngược chiều

Một đám cưới ở quận 12, TP.HCM dựng rạp dài 200m, chiếm trọn một làn đường khiến các phương tiện buộc phải đi ngược chiều ở làn đường còn lại. ...

6 tháng nữa phải hoàn thiện cơ sở 2 của Bệnh viện Bạch Mai và Việt Đức

Theo Bộ trưởng, Chủ nhiệm Văn phòng Chính phủ Trần Văn Sơn, Thủ tướng đã yêu cầu trong 6 tháng nữa, Bộ Y tế phải hoàn thiện cơ sở 2 của Bệnh viện Bạch Mai và Việt Đức để đưa vào sử dụng. ...

Bài đọc nhiều

Khách Nhật ăn món nức tiếng Hà Nội, bất ngờ xin lỗi vì phát hiện một điều

Sau khi nếm thử bún chả ở Hà Nội, vị khách Nhật Bản thừa nhận đã sai khi nghĩ Việt Nam chỉ có phở và bánh mì, thậm chí tỏ ra tiếc nuối vì không biết đến món này sớm hơn. Ken (đến từ Nhật, làm trong lĩnh vực kinh doanh) cùng bạn gái là Kanna vừa có chuyến du lịch ngắn ngày tới Hà Nội. Họ dành thời gian trải nghiệm ẩm thực tại Thủ đô. Ken tiết lộ, vì...

Ba đầu bếp đến từ nhà hàng Michelin Việt Nam được vinh danh tại The Best Chef Awards ở Dubai

Sam Trần (nhà hàng Gia), Peter Cường Franklin (Ănăn Saigon), Sam Aisbett (Akuna) là ba đầu bếp đến từ Việt Nam được vinh danh tại The Best Chef Awards. The Best Chef Awards (Giải thưởng Đầu bếp xuất sắc nhất) lần thứ 8 vừa...

Bánh mì xíu mại Trần Quý Khoách thịt tươi ớt rim, đẫm xốt, hương vị Diên Khánh ngày xưa

Trong tiếng mưa rả rích của trời đêm Sài Gòn, thực khách vừa chuyện trò vừa nhâm nhi chén bánh mì xíu mại trên vỉa hè đường Trần Quý Khoách cũng thấy đủ ấm lòng ấm dạ... Và trên hết, anh D. còn mến...

Món ‘vũ nữ chân dài’ ở An Giang đắt ngang tôm hùm, khách ăn sạch cả xương

Không chỉ có tên gọi mĩ miều, đặc sản “vũ nữ chân dài” ở An Giang còn hút khách bởi độ giòn, thơm và ngọt thịt, có thể ăn hết cả xương. “Vũ nữ chân dài” là tên gọi khác của món khô nhái. Món ăn này có mặt tại nhiều tỉnh thành miền Tây nhưng phổ biến hơn cả là ở An Giang. Theo người dân địa phương, món khô nhái có xuất xứ từ Campuchia. Khi du nhập vào...

Cùng chuyên mục

Quán bánh rán ‘siêu nhỏ’ ngày bán vài nghìn chiếc, khách đứng kín vỉa hè chờ mua

Quán bánh rán của anh Nguyễn Quốc Khánh (Đống Đa, Hà Nội) rất nhỏ, chật hẹp nhưng luôn đông khách, bán được 4.000-6.000 chiếc/ngày. 15h30, quán bánh rán truyền thống trên phố Thái Thịnh (Đống Đa, Hà Nội) bắt đầu tấp nập khách. Anh Khánh (30 tuổi, chủ quán) và nhân viên thoăn thoắt nặn bánh, chiên bánh, đảo bánh, đóng gói,...  “Quán bé tí thế kia mà đông khách lắm, cả chục người chờ lấy mẻ bánh nóng hổi vừa...

Hậu Giang tổ chức hội thi bánh dân gian lần thứ IV

Hội thi bánh dân gian tỉnh Hậu Giang 2024 là sân chơi hữu ích để các nghệ nhân giao lưu, đồng thời bảo tồn và phát huy giá trị đặc sắc trong ẩm thực Hậu Giang, thu hút du khách… Nằm trong khuôn khổ giải marathon quốc tế “Mekong Delta Marathon” tỉnh Hậu Giang, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Hậu Giang đã tổ chức Hội thi bánh dân gian tỉnh Hậu Giang lần thứ IV -...

Món ‘vũ nữ chân dài’ ở An Giang đắt ngang tôm hùm, khách ăn sạch cả xương

Không chỉ có tên gọi mĩ miều, đặc sản “vũ nữ chân dài” ở An Giang còn hút khách bởi độ giòn, thơm và ngọt thịt, có thể ăn hết cả xương. “Vũ nữ chân dài” là tên gọi khác của món khô nhái. Món ăn này có mặt tại nhiều tỉnh thành miền Tây nhưng phổ biến hơn cả là ở An Giang. Theo người dân địa phương, món khô nhái có xuất xứ từ Campuchia. Khi du nhập vào...

Quán xôi gà Bà Chiểu, không có chỗ ngồi lại để ăn vẫn đông khách, bà chủ tốt bụng không ngờ

Giờ tan tầm, những con đường quanh chợ Bà Chiểu náo nhiệt bởi dòng xe tứ phía. Không khí quán xôi gà Bà Chiểu cũng 'nóng' lên như hòa vào nhịp sống ồn ã ấy. ...

Ba đầu bếp đến từ nhà hàng Michelin Việt Nam được vinh danh tại The Best Chef Awards ở Dubai

Sam Trần (nhà hàng Gia), Peter Cường Franklin (Ănăn Saigon), Sam Aisbett (Akuna) là ba đầu bếp đến từ Việt Nam được vinh danh tại The Best Chef Awards. The Best Chef Awards (Giải thưởng Đầu bếp xuất sắc nhất) lần thứ 8 vừa...

Mới nhất

Bộ Y tế yêu cầu xác minh tình trạng bát nháo khám sức khoẻ đi nước ngoài

Cục Quản lý Khám, chữa bệnh (Bộ Y tế) vừa có công văn khẩn gửi 2 bệnh viện liên quan đến phản ánh “bát nháo khám sức khỏe” để xác minh, xử lý Trước đó, báo chí phản ánh...

Hồn Chu Ru trên đôi nhẫn tình

Nhẫn tình Chu Ru là một trong những nét văn hóa đặc sắc của dân tộc Chu Ru, mang đậm dấu ấn của tình yêu đôi lứa và truyền thống của cộng đồng. Chiếc nhẫn không chỉ đơn thuần là một món trang sức mà còn chứa đựng những ý nghĩa sâu sắc về tình cảm, sự gắn kết...

Đại biểu muốn nhà thuốc bệnh viện được tự quyết mua thuốc, không phải đấu thầu

Nhiều đại biểu Quốc hội đề nghị cho phép các nhà thuốc bệnh viện được tự quyết định việc mua sắm thuốc, không bắt buộc phải áp dụng các hình thức lựa chọn nhà thầu theo quy định của Luật Đấu thầu. Đại biểu muốn nhà thuốc bệnh viện được tự quyết mua thuốc, không phải đấu thầuNhiều đại biểu...

Ông Biden gặp ông Trump ở Nhà Trắng vào tuần sau

Sau khi ông Trump thắng cử, ông Biden đã gọi điện chúc mừng. Cả hai dự kiến gặp mặt tại Nhà Trắng vào giữa tuần sau. Ông Donald Trump bắt tay ông Joe Biden trong buổi lễ nhậm chức tổng thống Mỹ năm 2017 - Washington Post Phát ngôn viên Nhà Trắng cho biết Tổng thống Mỹ đương nhiệm Joe Biden sẽ có...

Nữ sinh viên trở thành Hoa hậu Trái đất 2024, đại diện Việt Nam “trắng tay”

(Dân trí) - Chung kết cuộc thi Hoa hậu Trái đất 2024 diễn ra tại Philippines tối 9/11 với chiến thắng của người đẹp Jessica Lane đến từ Australia. Cô vượt qua 75 đối thủ để giành vương miện. Với màn thể hiện xuất sắc, Jessica Lane được cho là giành chiến thắng xứng đáng. Mỹ nhân 21 tuổi nghẹn...

Mới nhất