베트남, 돼지고기 소비량 세계 4위

이 정보는 4월 3일 오전 하노이에서 농업환경부가 주최한 새로운 상황에서의 질병 예방 및 돼지 사육 개발에 관한 회의에서 발표되었습니다.

돼지고기 가격, 시장 규칙에 반해 상승

관세청(재무부)의 자료에 따르면 베트남의 돼지고기 수입량이 크게 증가했습니다. 2024년 베트남은 29만 2천 톤, 금액으로는 4억 6천만 달러를 수입했는데, 이는 2023년 대비 물량 기준 13.1% 증가한 수치입니다. 2025년 2월 말 기준 돼지고기 수입량은 2만 5천 5백 톤, 금액으로는 4천 9백 9십만 달러로, 전년 대비 37.1% 증가했고 금액 기준 0.1% 감소했습니다.

농업환경부가 4월 3일 오전 하노이에서 주최한 새로운 상황에서의 질병 예방 및 돼지 사육 개발에 관한 회의. 사진: 응우옌 한

최근 베트남은 국내 소비수요의 급증으로 인해 수입을 늘리고 있습니다. 간단한 통계에 따르면, 2025년 3월 25일 기준으로 베트남은 돼지고기 32.9만 톤과 식용 부산물 30.5만 톤을 수입했는데, 이는 2024년 같은 기간보다 38% 증가한 수치입니다.

러시아는 현재 베트남에 돼지고기를 가장 많이 공급하는 국가로, 전체 수입량의 22% 이상을 차지합니다. 그 뒤를 이어 브라질, 독일, 네덜란드, 폴란드 등의 국가가 뒤따랐습니다.

수입품은 어깨살, 지방살, 갈비살, 부산물 등 냉동육이 주를 이룬다. 수입 제품의 품질은 점점 더 엄격하게 관리되어 베트남의 식품 안전 기준을 충족하고 있습니다.

수입 증가는 국내 수요 증가에 따른 것입니다. 레 탄 호아(Le Thanh Hoa) 농업환경부 품질, 가공, 시장 개발부 부국장은 베트남의 돼지고기 수요는 세계 4위이며, 2024년에 1인당 돼지고기 소비량이 약 37kg/명으로 추산되고, 연평균 성장률(CAGC)은 약 3.8%/년(국내 소비량은 연간 약 400만 톤으로 추산)이 될 것이라고 밝혔습니다.

레탄호아 씨에 따르면, 앗띠(At Ty)의 음력 설날 소비 최고 기간은 지났지만, 돼지고기 가격은 떨어지지 않고 설 이후 급등했다고 합니다. 2025년 3월 초, 살아있는 돼지의 가격은 kg당 75,000~80,000동으로 상승했는데, 이는 2025년 1월 초에 비해 15~18% 상승한 수치입니다. 2025년 3월, 동나이성에서 최고 가격은 2025년 3월 6일 kg당 83,000동으로 나타났습니다. 이는 또한 지난 3년 동안 가장 높은 가격입니다.

그러나 3월 중순이 되자 가격이 둔화되고 하락하는 조짐을 보였습니다. 2025년 3월 28일 기준 살아있는 돼지 가격은 계속 하락세를 보였습니다. 현재 3개 지역의 생돼지 시장 평균 가격은 kg당 66,000~76,000 VND입니다.

베트남의 돼지고기 가격은 이 지역의 다른 나라와 비교했을 때 중국, 태국, 캄보디아보다 높지만, 필리핀보다 훨씬 낮습니다. 구체적으로, 3월 베트남의 돼지고기 최고 가격은 kg당 83,000동에 달했습니다. 중국에서는 2025년 1분기 평균 가격이 kg당 63,000동입니다. 태국에서는 평균 가격이 1kg당 56,000 VND이고, 필리핀에서는 최고 가격이 1kg당 115,000 VND입니다.

최근 돼지고기 가격이 상승한 이유에 대해 농림환경부 축산수의학부 부국장인 Pham Kim Dang 씨는 베트남의 돼지고기 가격이 최근 상승한 데에는 여러 요인이 복합적으로 작용한 결과라고 말했습니다. 따라서 아프리카돼지열병은 베트남 돼지 사육업계의 가장 큰 과제 중 하나로 남아 있습니다.

돼지고기에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 구체적으로, 2023년 베트남은 돼지고기 소비량에서 세계 6위를 차지했고, 2024년에는 돼지고기 소비량이 2계단 증가해 세계 4위를 차지했습니다.

2025년 1월 1일부터 가축시설은 가축법의 가축사육조건 규정을 준수해야 합니다. 이에 따라 전국의 많은 지자체에서는 가축 사육 조건에 맞지 않는 농장의 이전이나 운영 중단을 검토하고 계획을 수립하고 있습니다. 그 결과, 많은 농장이 문을 닫거나 가축 생산을 줄였고, 어느 시점에서는 지역적으로 부족 현상이 발생했습니다.

농축돼지는 생산량이 많은 설날에 사육되기 때문에(수요는 보통 10~15% 증가), 현재는 2024년 같은 기간에 비해 공급이 늘었지만 설 전(2025년 1월) 기간에 비해 감소했습니다.

돼지 가격 급등 가능성 낮아

전 세계적으로, 글로벌 돼지고기 공급은 1% 미만으로 안정적으로 유지될 것으로 예상됩니다. 미국은 최대의 돼지고기 수출국이다. 미국 농무부(USDA)가 발표한 자료에 따르면, 미국은 2024년에 303만 톤의 돼지고기를 수출했고, 수출액은 86억 3천만 달러에 달했습니다. 이는 2023년 대비 양적으로는 4%, 금액적으로는 6% 증가한 수치로, 역대 최고 수출량을 기록했습니다.

한편, 쇠고기 공급이 부족한 북미와 브라질에서는 돼지고기 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 유럽은 계절적 가격 상승을 경험할 가능성이 있는 반면, 아시아는 가격 변동성을 보일 것으로 예상되는데, 중국과 한국은 하락세를 보이는 반면, 일본과 동남아시아는 가격이 크게 상승할 것으로 예상됩니다. 태국에서는 2025년에 생체중, 냉장, 냉동 돼지고기 및 가공 돼지고기의 수출이 약간 증가할 것으로 예상됩니다.

돼지 가격은 높은 수준을 유지할 것으로 예상되지만, 질병 예방 작업이 잘 시행된다면 가격이 급등할 가능성은 낮습니다. 농림환경부에 따르면, 2025년 축산업은 2024년 대비 총 생산액을 약 4~5% 늘리고, 그 중 돼지고기 생산량을 540만 톤(5% 증가) 이상으로 늘려 국내 소비 수요를 충족시킬 계획이다.

국내 축산업과 더불어, 시장은 수입 돼지고기의 양에 의해 규제될 수 있습니다(현재는 주로 러시아, 브라질, 독일, 네덜란드, 폴란드 등에서 수입).

국내적으로는 2025년에도 수요와 생산량 증가에 힘입어 축산업이 계속 성장할 것으로 전망되며, 돼지 사육은 여전히 ​​베트남 축산업의 주축입니다.

베트남의 돼지고기 소비량은 2025년에 약 390만 톤으로 전년 대비 3.3% 증가할 것으로 예상되며, 2030년에는 470만 톤으로 연평균 3.1%의 성장률을 보일 것으로 전망됩니다.

응우옌 한

출처: https://congthuong.vn/viet-nam-xep-hang-4-the-gioi-ve-tieu-thu-thit-lon-381256.html