왜 돼지고기 가격은 설날 전후에 급등할까요?

ANTD.VN - 음력 설 연휴 이후, 전국 돼지고기 가격은 대부분 급등하면서 매우 이상한 추이를 보였습니다. 살아 있는 돼지의 가격도 kg당 75,000동으로 유지되고 있으며 앞으로도 높은 수준을 유지할 것으로 예상됩니다.

계산에 따르면 올해 살아있는 돼지 생산량은 540만 톤 이상으로 추산되며, 이는 2024년 대비 5.0% 증가한 수치입니다. 농업농촌개발부는 올해 첫 몇 달 동안 살아있는 돼지 가격이 작년 말에 비해 상승할 것으로 전망했습니다.

실제로 설 이후 살아 있는 돼지의 가격은 급격히 상승하여 kg당 70,000~75,000동으로 지난 3년 중 최고치를 기록했습니다.

그 원인은 일부 지역에 발생한 전염병 때문이라고 합니다. 이와 함께 각 성, 시에서는 축산 농가의 환경 문제를 강화하고 있으며, 조건을 충족하지 못하는 농장은 '우리를 걸어두는' 조치를 취하고 있습니다. 한편, 설날 전후에는 수요가 늘어나기 때문에 이때는 돼지고기가 부족합니다.

농업 및 농촌 개발부 축산 생산국장인 Duong Tat Thang에 따르면, 현재 돼지 무리의 수를 고려하면 돼지고기 공급 부족은 지역적인 현상일 뿐입니다.

탕 씨에 따르면, 설 전, 설 중, 설 후 사람들의 고기 수요는 평소보다 15~20% 증가한다고 합니다.

2025년 설 전후 돼지고기 가격 급등

게다가 설날에는 살아 있는 돼지의 가격이 오르고 높은 수준을 유지했기 때문에, 업체와 돼지 농가에서는 이익을 내기 위해 돼지를 일찍(100kg 미만) 팔았고, 이로 인해 현재 돼지 무리가 감소하게 되었습니다. 설날 이후, 돼지 한 마리당 100kg(판매 기준)의 공급이 부족해져 가격이 올랐습니다.

그러나 축산부 장관은 이 품목의 공급이 여전히 소비자 수요에 충분하다고 단언했습니다. 현재의 돼지고기 부족과 가격 상승은 소비자물가지수(CPI)에 영향을 미치지 않을 것입니다.

탕 씨에 따르면, 돼지고기의 높은 가격은 오래 지속되기 어려울 것이라고 합니다. 돼지의 전체 사육두수가 3,000만 마리가 넘기 때문에 기본적으로 국내 소비 수요를 충족시키기 때문입니다.

농업농촌개발부 보고서에 따르면, 2024년 우리나라 돼지 총 사육두수는 3,108만 마리에 이를 것으로 전망된다. 돼지고기 생산량은 516만 톤으로 6.6% 증가했습니다.

생돼지 가격은 2024년 상반기에 kg당 52,000~60,000동 정도로 안정화될 것으로 전망된다. 5월에서 6월 사이에 이 품목은 이 지역과 전 세계의 많은 국가의 일반적인 추세에 따라 급격히 상승했으며, 때로는 가격이 kg당 70,000동을 넘기도 했습니다.

그러다가 7~8월에는 살아 있는 돼지의 가격이 kg당 64,000~66,000동으로 떨어졌습니다. 2024년 9월에는 다시 kg당 2,000~3,000 VND로 인상되었습니다.

2025년 1월 기준 전국 민간부문의 생돼지 판매가격은 kg당 평균 65,000~67,000동이었고, 대기업 농장의 가격은 kg당 1,000~2,000동 더 높았습니다. 더불어 가축사료와 완제품 사료의 원자재 가격이 하락하면서 돼지 농가의 수익 창출에 도움이 되었고, 이를 통해 돼지 무리를 회복하고 늘리려는 동기가 생겼습니다.

이러한 요소들은 지난해 돼지 떼의 성장률에 긍정적인 영향을 미쳤습니다.

출처: https://www.anninhthudo.vn/vi-sao-gia-thit-lon-vot-tang-truoc-va-sau-tet-nguyen-dan-post603432.antd