Truc Phe 마을의 떡을 찧는 풍습

매년 1월 7일, 땀농구, 흥호아 타운의 주거 지역에서는 호티엔흐엉 여성 장군의 공로에 감사하는 마음을 표하기 위해 마우 사원에 떡을 치는 의식을 거행합니다. 이는 수백 년 동안 이 지역에서 이어져 온 좋은 전통입니다.

1구역 홍호아 타운의 주민들이 해당 구역 문화관에 모여 떡을 찧는 준비를 하고 있습니다.

쭉페 마을(지금의 흥호아 타운, 땀농 군)에서 떡을 찧는 풍습은 오래전부터 시작되었는데, 흥왕 시대의 여성 장군으로 나라를 건국하고 나라를 보호하는 데 많은 공헌을 한 성모 호티엔흐엉의 전설에서 유래되었습니다.

기원전 207년에 트리우 다(Trieu Da)가 오우 락(Au Lac)을 공격했습니다. Duc Truy ca Dinh Cong Tuan(Ke Gio, 현재 Lam Thao 지역의 Kinh Ke 땅을 지키고 있음)이 적군에 의해 포위되었습니다. 티엔 흐엉 부인(Truc Hoa 동굴을 지키고 있으며, 현재는 땀농 현의 Hung Hoa 타운에 있음)은 사람들에게 케이크와 주먹밥을 쳐서 Dinh Cong Tuan의 군대가 적의 포위를 뚫을 수 있도록 지원해 달라고 요청했습니다.

그녀가 죽은 후, 훙호아 마을 사람들은 그녀를 숭배하기 위해 사원을 지었고 매년 1월 7일과 8일에 성모에게 바치기 위해 떡을 찧는 관습을 전수했습니다. (2024년 마우 사원 축제의 의식 장면)

케이크를 두드리는 사람은 대개 젊고 건강한 남자였습니다. 남자들은 망치질을 하며 민요를 외쳤다. "쭉페에는 반지아이 파티가 있다. 아시아 쪽에서는 입을 벌리고, 반대쪽에서는 절구로 두드려라."

케이크를 매끄럽고 부드러워질 때까지 두드린 후 끈을 이용해 고르게 잘라냅니다.

케이크는 아직 뜨거울 때 모양을 잡아야 하는데, 장인들은 닭기름을 한 겹 바른 후 모양을 잡기 시작합니다.

케이크는 보통 둥글거나 조각상 모양이며 두께는 5~7cm입니다.

장인은 쌀알이 표면에 터지지 않도록 케이크를 둥글고 매끈하게 만들기 위해 반죽하고 문질러야 합니다.

완성된 떡은 정장을 입은 여성들이 입거나 성전에 가져와 성모님께 바칩니다.

떡을 찧는 풍습은 없어서는 안 될 정신적 양식이 되었으며, 지역 사회의 영성을 연결하고 오랜 세월 지속되는 아름다운 전통 문화를 보존하고 있습니다.

투이 트랑

출처: https://baophutho.vn/tuc-gia-banh-giay-lang-truc-phe-227452.htm