카오방의 전통공예의 정수

팩랑 - 눙어로 물의 입이라는 뜻입니다. 이곳은 여러 세대에 걸쳐 마을 전체에 물을 공급해 온 맑고 끝없는 물의 원천이 있습니다. 팍랑 마을은 꽝우옌 구, 푹센 코뮌에 위치하고 있으며, 수백 년 동안 대장간 작업이 이루어져 왔습니다.

전설에 따르면 대장간 마을은 11세기부터 존재해 왔으며, 처음에는 송나라 군대와 싸우기 위해 눙톤푹과 눙트리카오를 위한 무기를 생산했습니다.

전쟁 이후, 이곳 사람들은 농업 생산과 일상생활에 필요한 도구를 만드는 일에 관심을 갖게 되었습니다. Phuc Sen 마을에 사는 사람들은 주로 Nung An족으로, 약 400 가구가 살고 있으며, 그 중 절반이 대장장이입니다.

Phuc Sen의 단조 제품은 주로 생산에 사용되고, 일부는 다른 필수품 교환에도 사용됩니다. 품질이 좋은 제품 덕분에 공예 마을의 명성은 점차 널리 퍼져 나갔고, 주변 지역의 많은 사람들이 Phuc Sen에게 주문을 하러 왔습니다.

눙족의 또 다른 고대 마을은 룽리입니다. 눙족 언어에 따르면 룽리는 긴 계곡을 뜻합니다. 룽리 마을은 음양 기와 제작으로 유명한 광호아 구, 투도 사단에 위치해 있습니다.

기와를 만들려면 룽리 사람들은 흙을 고르고, 흙을 걸러내고, 흙을 부드럽게 만들고, 기와를 빚고, 기와를 말리고, 마지막으로 가마에 넣는 등 여러 단계를 거쳐야 합니다. 이 모든 단계는 손으로 이루어집니다. 타일을 7일 밤낮으로 붉게 달궈진 용광로에 넣어야 하며, 온도는 항상 안정적으로 유지되어야 합니다.

각 가마는 한 번에 평균 15,000개의 타일을 구울 수 있습니다. 건조한 여름에도 가마에서 타일 한 배치를 완성하는 데 최대 3개월이 걸립니다. 엄청난 노력이 들지만 타일 하나당 판매가격은 그렇게 높지 않습니다. 따라서 용리의 기와 만드는 직업에 종사하는 사람은 점점 줄어들고 있다.

홍꽝 당면마을은 옥수수로 만든 말린 당면 생산을 전문으로 합니다. 흥미로운 점은 아마도 국수의 색깔 때문일 것입니다. 그래서 오색국수라고 불리는 것입니다. 이 종류의 당면의 주요 재료는 현지에서 생산된 옥수수로, 곡물이 고르고 단단하여 완제품에 향기로운 향과 아름다운 노란색을 줍니다. 옥수수를 말린 후 갈아서 밤새 담가둡니다. 다음으로, 옥수수를 잘게 빻은 후, 쌀가루를 믹서기에 넣고 물을 더한 후, 그 혼합물을 당면 프레스에 넣어 제품을 생산합니다.

오색당면이라고도 하는데, 홍광 사람들은 8가지 색깔의 당면을 만들 수도 있다. 예를 들어, 옥수수에서 얻은 노란색, 보라색 잎에서 얻은 보라색, 나비콩 꽃에서 얻은 파란색... 모두 천연 성분이며, 착색제를 사용하지 않아 매우 안전합니다.

재료의 차이로 인해 국수의 종류에 따라 가격도 다르고, 맛도 각자 다릅니다. 오색당면은 뼈국수에 적합하며, 두부로 당면을 만들거나, 볶음당면, 달팽이당면을 만드는데 적합하며, 가장 맛있는 요리는 양파, 햄, 야채 등을 섞은 당면입니다.

카오방의 다오티엔족은 매우 독특한 의상을 가진 민족입니다. 뛰어난 것은 정교한 은으로 만든 장식품과 보석입니다. 수많은 우여곡절 끝에, 응우옌빈성 꽝탄읍 호아이카오 마을에 사는 57세의 리푸캇 씨라는 은조각 장인이 한 명 남았습니다. 캣 씨에게 은조각은 가족의 수입을 가져다주는 직업일 뿐만 아니라 다오티엔족의 정체성과 영혼을 보존하는 직업이기도 합니다.

그는 마을을 떠나 조용한 숲속에 작은 집을 짓고 은을 벌기 시작했습니다. 그는 매일 피아 오크 산과 숲 한가운데에 있는 작은 집에서, 능숙한 손으로 전통 보석을 부지런히 제작하고 있습니다. 은을 두드리는 꾸준한 소리는 그의 조상이 물려준 직업에 대한 사랑과 그의 국가 문화에 대한 열정을 표현합니다.

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