농촌 생산품에 "생명을 불어넣다" 멀리까지 닿다

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이러한 제품은 시골의 전통적인 제품이지만, 제품을 광고하거나 창의적으로 전달하지 않으면 많은 사람이 이를 알지 못할 것입니다. 최근 들어 많은 제조업체가 호기심과 탐구심을 자극하는 다양한 스토리를 제품에 영리하게 "생명을 불어넣었습니다". 이를 통해 해당 주제는 더욱 풍부한 문화적, 정신적 가치를 제품에 구체화할 뿐만 아니라, 제품이 더욱 널리 알려지고 심지어 국제 시장에 진출하는 데에도 도움이 됩니다.

농촌 생산물에 '생명 불어넣기'로 멀리까지 닿아 호앙푸(Hoang Hoa) 지역의 레지아(Le Gia) 전통 생선 소스는 창의적인 홍보 덕분에 폭넓은 시장을 개발했습니다.

홍합, 해산물, 굵은 소금 등의 원료와 염장 경험을 결합하여 이 지방의 많은 생산 시설에서 전통적인 생선 소스와 생선 소스 제품을 생산하고 있습니다. 그 중, 황푸(Hoang Phu) 사단(Hoang Hoa)의 레지아 식품 및 서비스 무역 유한회사는 일찍부터 자사 라벨을 등록하고, 식품 위생 및 안전 요구 사항을 이행하고, 자사 제품을 홍보했습니다. "Mam Le Gia - 바다의 정수"라는 메시지가 라벨에 인쇄되어 소비자가 품질과 생산 과정에 대해 알 수 있도록 안내합니다. "어머니의 바다"는 해안 사람들에게 친밀감과 광대함을 불러일으키며 영원한 가치를 담고 있습니다. 제품의 "핵심"은 사용자가 제품을 구매하고 사용해보면서 제품의 품질을 쉽게 알 수 있도록 합니다. 그런 다음 제품 라벨과 상자에 인쇄된 정보를 통해 소비자에게 압착 방법과 푸꾸옥과 판티엣에서 배운 생선 소스 염장 기술에 대한 시각적 이미지와 정보를 지속적으로 소개합니다. 그와 함께 인터넷 플랫폼에는 풍부하고 자극적인 정보가 널리 퍼져 있습니다. 그 이후로 점점 더 많은 고객이 깨끗한 생산 과정, 호박색 생선 소스를 떨어뜨리는 "세심한 주의", 가벼운 뒷맛, 온화하고 완전히 자연스러운 향을 보게 되었습니다.

레 지아 푸드 앤 트레이딩 서비스 유한회사(Le Gia Food and Trading Service Company Limited)의 이사인 레 응옥 안(Le Ngoc Anh) 씨는 이렇게 말했습니다. "호앙 호아(Hoang Hoa) 지역에서 오랜 전통 생선 소스 제조 사업을 이어온 가문에서 시작된 브랜드인 레 지아는 항상 고향, 지역, 그리고 전통 생선 소스의 한 축을 담당해 왔습니다. 우리의 사명은 조상 대대로 이어져 온 전통 생선 소스 제조 기술을 보존하고 발전시키고, 민족의 영혼으로 여겨지는 제품, 즉 전통 생선 소스의 품질 향상과 관련된 지역 자원을 활용하는 것입니다. 브랜드와 시장을 발전시키는 데 있어 가장 큰 성공 중 하나는 무형의 가치를 창출하고 제품의 가치를 높이는 데 "생명을 불어넣는" 것입니다."

Le Gia 생선 소스는 출시 후 약 6년 만에 VinMart, Big C, Aeon, Mega Market, Co.op Mart 등 전국의 주요 슈퍼마켓 체인에 입점했습니다. 이는 Thanh Hoa의 다른 생선 소스 브랜드에서는 할 수 없었던 일입니다. 특히, 2023년 말에는 세계에서 가장 까다로운 두 시장인 일본과 미국에 새우장을 수출하는 데 성공하여, 매우 엄격한 식품 기준을 갖춘 두 나라에 공식적으로 수출되는 최초의 베트남 새우장 제품이 되었습니다.

토쑤언 지역의 루안반 자몽 제품은 지방 전역은 물론 그 너머까지 유명해졌습니다. 최근 몇 년 동안, 설 전 수확기에는 많은 상인들이 이를 수집하여 여러 지방, 심지어 남부 지방, 하노이와 호치민 시장까지 팔았습니다. 하지만 10여 년 전의 이야기로 돌아가 보면, 이 귀중한 자몽 품종은 멸종 위기에 처해 있었습니다. 왜냐하면 이 자몽 품종의 원산지인 토쑤옹(Tho Xuong) 마을의 루안반(Luan Van) 마을에는 순종 자몽 나무가 몇 그루만 남아 있고 잡종 자몽 나무는 많지 않기 때문입니다. 도 농업 확장 센터와 농업 및 농촌 개발부가 복원 프로젝트를 진행했을 때, 토쑤언 구의 주민들과 사람들은 이 독특한 작물에 대한 매우 창의적인 홍보 계획을 세웠습니다. "로열 포멜로"라는 이름이 붙으면서 루안 반 포멜로는 잘 알려지지 않은 제품에서 유명한 제품으로 거듭났습니다. 자몽은 레 러이 왕과 그 이후 레 왕조의 왕들과 관련된 전설과 관련이 있습니다. 익은 가크 과일의 아름다운 붉은색 외에도 많은 사람들이 호기심을 갖고 고대 왕들이 신뢰했던 제품의 품질을 시험해 보고 싶어합니다. 그때부터 좋은 소식은 멀리까지 퍼져나갔고, 언론에서도 이에 동참했으며, 해당 제품의 시장은 점점 더 확대되었습니다.

루안반 자몽과 비슷한 것이 빈록현의 바오인삼 생산품 개발이다. 빈흥사 바오산의 약재에는 "대비엣 최초의 인삼"과 "왕에게 바친 제품"이라는 문구가 붙어 있습니다. 그 이후 인삼 원료 분야가 확대되었고 시장도 성장했습니다. 최근 기업들은 제품의 개발 잠재력을 깨닫고 제품의 심층 가공에 돌입하여 바오인삼 원료 지역의 재배와 개발을 조직하고 있습니다. 분명, 오래된 이야기와 전설에 담긴 단순한 이야기를 "생명으로 불어넣으면" 많은 농촌 농산물에 새로운 활력을 불어넣고 새로운 가치를 창출하는 데 도움이 될 것입니다. 실제로 루안반 자몽제품과 바오인삼 정제제품은 모두 OCOP 제품이 되어 이 지방에서 높은 매출을 올리고 있습니다.

성공적인 시장 개발 사례는 농촌 생산품에 대한 다양한 사례를 통해 이야기를 덧붙여 설명할 수 있습니다. 티에우중(티에우호아)의 청동 드럼 제품은 국가의 4,000년 역사에서 울려 퍼지는 드럼 사운드를 전달하는 사명을 지닌 듯합니다. 응아손 지역의 짠맛과 신맛이 나는 토양에서 자라는 사초 식물은 수공예품에 생명을 불어넣어 전국에서 판매되고 미국으로 수출됩니다. 민선(Minh Son) 공동체의 랑부아 잎떡, 찌에우선(Trieu Son) 지역의 생산물은 찌에우 부인이 군대에 보상으로 주고 전투에 가져갈 음식으로 사용했다는 이야기와 관련이 있습니다. 현재, 원 코뮌 원 프로덕트(OCOP) 프로그램은 생산 주체가 평가 기준으로 "제품 스토리"를 갖도록 요구합니다. 이것이 바로 탄호아 농촌 제품이 다양한 가치를 통합하기 위한 조건입니다. 즉, 토착 자원과 첨단 가공 기술, 문화적, 사회적 정체성을 결합하여 농업 및 농촌 제품에 대한 브랜드를 만드는 것입니다. 생선 소스, 쌀알, 자몽, 오리 등이 담긴 병은 단순히 눈에 보이는 상품이 아니라 문화적 깊이와 역사적 이야기를 담고 있습니다. 이를 활용하는 방법을 안다면 더 큰 부가가치를 창출할 수 있을 것입니다.

기사 및 사진: 르동

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