많은 임산부가 구운 오트밀, 견과류, 말린 과일을 섞은 그래놀라를 간식으로 먹지만, 효과를 보려면 하루 50g 미만이어야 합니다.
그래놀라는 원래 유럽과 아메리카에서 유래된 요리로, 최근 베트남에 소개돼 인기를 끌고 있다. 이 요리에는 구운 오트밀, 마카다미아 너트, 캐슈넛, 호두, 아몬드, 건포도, 치아 씨앗, 향료 가루 등이 섞여 있습니다. 그래놀라는 신선한 우유나 무가당 요거트, 과일과 쉽게 어울립니다.
하노이 땀아인 종합병원 영양학과 영양학자 응우옌 티 꾸인에 따르면, 그래놀라 100g에는 약 14~32g의 지방과 20~54g의 탄수화물을 포함해 350~550kcal이 들어있습니다.
그래놀라에는 호두, 캐슈넛, 아몬드 등 여러 가지 견과류가 합쳐져 있습니다. 사진: 프리픽
그래놀라는 먹기 편해서 임산부가 양을 조절하지 않고도 많이 먹을 수 있어요. 일부 임산부는 주식을 대체하는 데 사용하는데, 이로 인해 과도한 에너지와 임신성 당뇨와 같은 대사 장애가 발생합니다.
그래놀라는 오랫동안 배부르게 해주지만, 가끔은 배가 부풀어 오르면서 임산부는 불편함과 식욕 부진을 겪기도 합니다. 이러한 음식을 남용하면 신체에 섭취되는 영양소의 불균형이 생길 수 있으며, 이는 임산부의 체중 증가와 태아의 발달에 영향을 미칠 수 있습니다.
임신성 당뇨가 있는 임산부는 그래놀라의 규칙적인 섭취를 제한해야 합니다. 건포도, 말린 바나나, 견과류와 같은 말린 과일은 탄수화물 함량이 높습니다. 임산부는 혈당을 조절하기 위해 하루에 약 30g을 섭취해야 합니다.
건강 지표가 안정적인 임산부는 하루에 섭취하는 그래놀라 양을 약 50g으로 제한해야 합니다. 탄수화물(쌀, 괴경 및 국수, 당면, 당면과 같은 가공식품), 단백질(육류, 생선, 계란, 우유, 새우), 지방(식물성 기름, 견과류), 비타민 및 미네랄(녹색 채소 및 익은 과일)을 포함한 4대 주요 식품군이 모두 균형 잡힌 식단을 섭취해야 합니다.
전문가 퀸에 따르면, "임산부는 두 사람을 위해 먹어야 한다"는 관념 때문에 베트남 임산부들은 단백질과 지방 섭취에 대한 통제력을 잃는 일이 매우 흔하다고 합니다. 베트남 음식에는 동물성 지방을 사용한 볶음, 튀김, 튀김 요리가 많은데, 이는 건강에 좋지 않습니다.
임산부는 임신 중에 정기적인 건강 검진과 선별 검사를 받아야 합니다.
쿠에 람
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