녹색하고 지속 가능한 방향으로 커피를 개발하는 데 주력합니다.

SGGP 2023년 11월 17일 06:51

63만 헥타르가 넘는 면적의 중부 고원 지방은 커피 수확 시즌을 맞이하고 있습니다. 현재 커피 가격은 원두 1kg당 57,000~60,000 VND 사이에서 변동합니다. 농부들은 수년 만에 가장 높은 가격이라서 매우 기뻐하고 있습니다.

이아그라이, 추세, 망양 3개 구(잘라이성)의 커피 재배 면적은 현재 34,000헥타르입니다. 이 세 지역의 농업 및 농촌 개발부에 따르면, 커피 가격은 수년 만에 최고 수준을 기록했으며, 생산성도 작년보다 높았습니다.

예를 들어, 망양구의 추산 수확량은 헥타르당 4~4.5톤으로 작년보다 헥타르당 0.5톤 증가했습니다. 주세구에서는 해당 지역의 커피 생산성이 5%에서 10%로 증가했습니다.

주세구 농업농촌개발부장인 응우옌 반 호프 씨는 올해 커피 수확량이 좋고 가격도 좋아 커피 재배자들이 기뻐하고 있다고 말했습니다. 가까운 미래에 농업 부문에서는 수확철에 과일을 쏟지 않도록 익은 과일을 따는 것이 좋다고 권고하고 있습니다. 장기적으로 사람들은 높은 가격을 보지 못할 것이고 커피 재배 면적도 늘어나지 않을 것입니다. 대신, 지속 가능한 가치를 창출하기 위해 기존 커피 재배 지역을 유기적으로 관리하는 데 집중할 필요가 있습니다.

한편, 다크락 성 농업농촌개발부의 레 호아이 즈엉(Le Hoai Duong) 국장은 다크락 성이 전국에서 가장 큰 커피 재배 면적과 생산량을 자랑하는 성이라고 말했습니다. 다크락 지방의 커피 재배 면적은 현재 213,000헥타르가 넘고, 연평균 생산량은 558,000톤입니다. 최근 몇 년 동안 커피 가격이 높아져 사람들은 안정적인 경제를 꾸릴 수 있게 되었습니다. 현재 농업 산업은 녹색하고 지속 가능한 방향으로 커피 개발을 추진하고 있습니다. 특히, 가치 사슬과 연계된 인증 및 추적성을 갖춘 커피 원료 집중 구역이 건설될 예정입니다. 이를 통해 재배자, 협동조합, 기업에 높은 경제적 효율성을 가져다 줄 것으로 기대됩니다.

현재 다크락 커피는 전 세계 80개 이상의 시장으로 수출되었습니다. 또한 이 지방은 지속 가능한 시장을 향해 수출 시장을 확대하여 다크락 커피의 가치를 높이고 있습니다.

중부고원 농업임업과학기술원(농업농촌개발부)의 판 비엣 하 박사는 올해는 날씨가 좋지 않았음에도 불구하고 중부고원의 커피 생산량이 감소하지 않았으며, 많은 지역에서 수확량이 많고 작년보다 생산량이 증가했다고 평가했습니다. 그러나 커피의 가치를 높이려면 농부들은 유기농 생산과 살충제 잔류물 제한에 중점을 두고 고품질 커피 생산에 집중해야 합니다. 당국은 사람과 기업이 다양한 커피 세그먼트를 생산하고 가공하도록 안내해야 하며, 수출 시장을 충족시키기 위해 품질과 제품 가치 사슬을 개선하는 데 중점을 두어야 합니다.

원천: https://www.sggp.org.vn/tap-trung-phat-trien-ca-phe-theo-huong-xanh-va-ben-vung-post714473.html