깨끗한 생산과 농업 생태관광

유기농-생물학적 생산 지향을 바탕으로, 농장은 깨끗한 농업, 소비자 건강과 생산 환경에 안전한 농업에 관심이 있는 사람들에게 적어도 한 번은 유기농 HAMT 농장을 방문하여 농업 생태 관광 모델에 따라 정원에서 바로 과일을 맛보고 싶어하는 사람들에게 매력을 퍼뜨렸습니다.

더불어 이곳은 젊은 세대가 미래에 지방의 지속 가능한 농업 경제를 구축하는 의미와 실천에 대해 탐구하고 배우는 장소이기도 합니다.

HAMT 과일 브랜드

2024년 설 연휴를 맞아 HAMT 유기농 농장은 국내 시장에 외국산 과일을 베트남 가격으로 공급한 지 4년째에 접어들었습니다. 같은 기간 동안 HAMT는 전국적으로 과일을 유통하는 대리점 및 협력업체의 수를 확보하고 안정화했습니다. 대표적인 대리점으로는 DeLi Fruit System(나트랑, 다랏, 판티엣), Dreamfood Saigon, BoBin Da Nang Kitchen, BBF Nghe An Fruit System, Hanoi Flower & Fruit Store 등이 있습니다. 따라서 소비자들이 유기적-생물학적 방향으로 재배된 과일의 맛을 느끼는 습관을 형성하는 데 기여했습니다. 동시에, HAMT 과일을 판매하는 곳의 고객들은 특히 대만산 허니듀 멜론, 탄람 멜론, 루비 구아바, 호아록 망고, 골든 스타 애플 등의 경우 농장 수확기까지 기다려서 구매하고 즐기게 됩니다.

그 당시 베트남에서 재배한 수입 과일을 즐겨 먹는 사람들은 그것을 고대하고 있었는데, 미디어와 소셜 네트워크를 통해 홍선사, 함투안박군에 HAMT라는 이름의 외국 과일을 재배하는 농장이 있다는 사실을 알게 되었습니다. 하지만 DeLi Fruit 시스템이 연결되고 공식적으로 협력하여 시스템 전체에 유통을 개시하고 HAMT Organic Farm에서 재배한 외국 과일을 판매하는 등 2023년 중반이 되어서야 이 과일을 즐길 수 있는 기회가 생길 예정입니다. 얼마 전까지만 해도 생소하게 여겨졌던 멜론, 슈가애플, 대만산 루비구아바, 태국산 루비자몽, 골든스타애플, 인도네시아산 레드잭프루트 등의 모양과 맛을 이제 소비자들은 알게 됐습니다. 그리고 가장 눈에 띄는 점은 농장의 멜론에는 허니 멜론과 탄람 멜론 품종이 포함되어 있는데, 이 두 품종은 매장에 들어오는 고객들이 항상 첫 번째로 선택하는 품목입니다.

이러한 성공은 HAMT의 농업 엔지니어들이 다양한 종류의 멜론을 재배하면서 실험하고, 생산 과정을 여러 번 조정하며 검토하고 경험한 결과입니다. 마지막으로, Farm에서 선정한 베트남에서 지금까지 가장 맛있고 최고로 평가받는 멜론 품종 2종을 소개합니다. 이 두 가지 멜론 품종은 잡종 품종의 우수성과 HAMT의 토양 품질, 기후, 수원 및 유기-생물학적 재배 공정이 결합되어 더운 햇볕이 잘 드는 기후에서 흔히 볼 수 있는 맛있고 바삭바삭하며 향긋한 맛을 지닌 과일을 생산합니다. 따라서 HAMT의 멜론 판매 생산량은 매년 증가하고 있습니다. 그래서 HAMT는 2024년에 이 두 품종의 멜론을 재배하기 위해 1헥타르의 온실을 추가로 개발하고, 농장의 멜론 재배 면적을 2헥타르로 늘릴 계획입니다. 이를 통해 매년 300톤 이상의 멜론과 과일을 국내 시장에 공급하는 것이 목표입니다.

생태농업을 체험할 수 있는 곳입니다

위의 시장 확대는 소비자들이 HAMT 과일을 수용하고 있다는 것을 보여줍니다. 이는 HAMT Organic Farm 투자자에게 좋은 징조입니다. 처음부터 지금까지, 어려운 때든 좋은 때든 이 투자자는 여전히 소비자의 요구에 집중하기로 결심했습니다. 농장 투자자는 기자 회견에서 "우리는 열정과 방향성, 그리고 베트남 소비자들에게 전 세계의 품질이 좋고 맛있고 영양가 있는 과일 제품을 제공하고자 하는 열망을 가지고 농업에 종사하고 있습니다. 이 과일 제품은 햇볕이 잘 들고 바람이 많이 부는 빈투안성 함투안박에서 재배되며, 유기농-생물학적 방식을 따르고 국내 소비자에게 적합한 가격으로 제공됩니다."라고 말했습니다.

그리고 지금까지 농장은 4년간 많은 어려움과 실패를 겪으며 여정을 걸어왔지만, 빈투안성 홍손의 기후와 토양 조건에 적합한 외래 품종을 재배하고 열매를 맺었고, 이는 농장 자체가 모든 사람에게 매력을 발산하는 순간이기도 합니다. 모두가 궁금해합니다. 햇살이 잘 들고 바람이 많이 부는 이 땅에서 외국 과일이 어떻게 자랄 수 있을까요? 특히 유기농 재배는 어떻게 해야 하나요? 과일 나무에 대해 조금이라도 아는 사람이라면 농장에서 멕시코산 거대 사포딜라, 대만산 모란 포도, 크림 케이크 나무, 초콜릿 감, 무상 킹 두리안 나무 등 매우 비싼 수입 품종을 재배하고 있다는 사실에 호기심을 가질 것이고, 이 나무들이 어떻게 적응하고 잘 자라는지 알고 싶어할 것입니다.

이것이 투자자 HAMT가 2024년에 농장을 개장하여 방문객을 맞이하기로 결정한 이유입니다. 부분적으로는 지식을 제공하고, 좋은 농업 관행을 퍼뜨리고, 수입 식물 품종을 체험하고, 또한 유기농에 열정을 가진 사람들이 만나 교류할 수 있는 장소가 되고 싶기 때문입니다. 또 다른 이유는 농장의 풍경이 매우 매력적이기 때문입니다. 수입 과일나무의 독특함 때문만은 아니지만, 투자자가 만든 미니어처 풍경의 배열이 휴식과 명상을 지향하고 있어서 매우 매혹적입니다. 특히 농장에 서면 드래곤프루트 밭을 둘러싼 구릉의 전경을 한눈에 볼 수 있습니다. 하루에도 여러 번 기차가 지나가고, 기차 기적 소리가 공중에 울려 퍼지는 모습은 마치 미국 서부 영화의 한 장면과 같습니다.

"우리는 많은 성공과 실패를 경험했지만, 소비자 중심적이고 윤리적인 농업에 투자하려는 열정과 결의를 바탕으로 우리는 항상 확고한 방향을 유지해 왔으며 앞으로도 계속 투자하고 학습하며 미래의 성공에 대한 자신감을 가질 것입니다."

연락처 정보
- 농장 주소 : Binh Thuan성 Ham Thuan Bac현 Hong Son면 Ho Suoi Da 마을
- 핫라인: 0358 632 121
- 이메일: [email protected]
웹사이트: www.hamtfarm.com.vn
팬페이지: www.facebook.com/hamtfarm; TikTok : HAMT 농장
YouTube 채널: HAMT Organic Farm- Binh Thuan.

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