생물안전성 방향으로 ST25쌀 생산

ST25 벼 생산 모델은 합리적인 파종 밀도를 적용하고 절대적으로 필요한 경우에만 생물학적 살충제를 사용하여 해충과 질병을 예방함으로써 생물학적 안전 지침을 따릅니다. 동시에 유기비료의 사용량을 늘리고 화학비료의 사용량을 줄이면 토양환경에 대한 독성이 적고 환경친화적입니다. 농업 부문의 개발 방향에 따라 생산된 쌀은 안전하고 품질이 보장됩니다.

빈투안 농업종자센터에 따르면, 베트남은 세계에서 세 번째로 큰 쌀 수출량을 자랑하지만, 그 가치는 여전히 적습니다. 국제 경제 통합의 맥락에서 베트남 쌀이 대규모 시장에 진출하고 경쟁력과 지속 가능성을 높이기 위해서는 쌀 생산을 고품질, 안전으로 전환하고, 안전한 쌀 자재 구역을 구축하고, 소비 기업과 관련된 안전한 쌀을 생산하는 것이 올바른 방향입니다. 이를 통해 생산 가치를 높이고 농가의 소득을 늘리고, 저가 시장에서 고가 시장으로 전환하는 방향으로 쌀 산업을 구조 조정하고, 점진적으로 쌀 브랜드를 구축해야 합니다.

빈투언성의 쌀 생산

한편, 식량 안보 목표가 해결되면서 우리나라에서 쌀의 역할은 크게 바뀌었고 사람들은 비타민이 풍부한 다른 식량 공급원을 필요로 하게 되었습니다. 이로 인해 1인당 쌀 소비량이 감소하고 쌀 농가의 소득이 낮아진다. 하지만 베트남의 1인당 쌀 소비량은 연간 120~130kg으로 여전히 높은 수준을 유지하고 있어 쌀은 여전히 ​​국가 전체에 중요한 역할을 하고 있습니다. 빈투언성에서는 최근 빈투언 농업종자센터에서 개발된 TH6, TH41, ML4, ML49, ML107, ML48, ML214, ML202... 등의 벼 품종이 주로 개발되었는데, 이는 주로 식량 안보 문제를 해결하고 자연 조건에 적응하며 생장 기간이 짧은 품종입니다. 이 쌀 품종은 현재 남중부 해안과 중부 고원 지방에서 널리 사용되고 있으며 강력히 개발되었습니다. 그러나 기상 조건과 농업 체제로 인해 이러한 품종의 생산 기간이 비교적 길어 일부 생산 벼 품종은 변질되고, 생산성과 품질이 떨어지며, 질병에 취약해집니다.

이러한 맥락에서 최근 몇 년 동안 빈투안 농업종자센터는 면적 2헥타르 규모의 생물학적 안전성을 지향하는 ST25 벼 생산 모델을 시행해 왔습니다. 센터의 평가에 따르면 ST25 벼 품종은 생장 기간이 105일이고, 분얼 능력이 중간 수준이며, 벼알이 길고 흰색이며, 찹쌀이 부드럽고, 벼의 뿌리가 단단하고, 광합성에 유리한 잎이 가늘고, 해충 및 질병에 대한 저항성이 우수합니다. 수확량은 헥타르당 5.2톤, 쌀 가격은 킬로그램당 9,000동, 총수입은 헥타르당 4,680만동입니다. 비용을 공제한 후 이익은 헥타르당 1,170만 VND입니다.

모델 밭과 농가의 관행에 따른 ST25 벼 품종을 생산하는 밭의 경제적 효율성을 비교해 보면, 모델 밭의 벼 수확량이 농가의 밭보다 높지 않고, 판매 가격은 더 높지만 이익은 동일한 것으로 나타났습니다. 그 이유는 모델 밭에서는 수량이 높은 ST25 벼를 구매하여 손으로 잡초를 제거하고 죽은 벼를 제거해야 하기 때문에 모델 밭의 판매 가격이 대량 생산된 ST25 벼보다 높지 않기 때문입니다. 그러나 초기 결과에 따르면 생물학적 안전 벼 농사 모델은 많은 이점을 가져왔습니다. 인간 건강에 도움이 되는 안전한 농산물을 만드는 것뿐만 아니라, 인식을 높이고, 농사 방법을 바꾸고, 환경과 밭 생태계를 보호하는 데 기여했습니다.

최근 ST25쌀은 끈적거림과 향이 좋고 소비자의 입맛에 맞는 '세계 최고' 쌀 제품을 생산해 큰 인기를 끌고 있으며 판매가격도 높습니다. 따라서 ST25 벼의 생산을 생물학적 안전성 방향으로 확대하고, 지속 가능한 안전성 방향으로 고품질 벼 제품을 개발하고, 벼 산업을 세계 경제에 더욱 깊이 참여시키기 위해서는 생산을 재편하고, 생산을 집중시키고, 대규모 밭을 형성하고, 농부들을 연결하는 것이 전제 조건이라고 도농업종자센터는 믿고 있습니다. 반면, 협동 생산 모델을 조직하는 것이 쌀 재배 농가에 가장 좋은 수입을 가져다줍니다. 과학과 기술은 기후 변화에 적응하고 새로운 시장을 개발하기 위한 생산을 조직하는 핵심 솔루션 중 하나입니다.

출처: https://baobinhthuan.com.vn/san-xuat-lua-st25-theo-huong-an-toan-sinh-hoc-119725.html