더운 날씨 속 기수역 새우 양식의 효과적인 관리

속짱성 수문기상관측소에 따르면, 2025년에는 2025년 3월 중순에서 하순부터 2025년 5월 초순까지 수년간 평균 수준과 거의 같은 더운 계절이 될 가능성이 높습니다. 낮 동안 최고 기온은 36~36.5°C에 달할 수 있습니다. 낮에는 더운 날씨이고 밤에는 낮은 기온의 영향으로 낮과 밤의 온도차가 발생하여 새우 양식장 환경에 변동이 생겼습니다. 새우는 급성 간췌장 괴사, 흰 대변, EHP에 취약하여 성장에 영향을 미치고 양식 새우에 피해를 입힙니다. 따라서 더운 날씨에는 새우 양식업자가 날씨와 환경 변화를 모니터링하여 연못을 잘 관리하고, 5‰ 이상의 적절한 염도가 유지되도록 연못에 물을 끌어들이고, 연못에 물을 끌어들일 때는 염도 5‰ 이상, 평균 pH 7.5, 알칼리도 120mg/l, 투명도 20~35cm, 용존산소 5mg/l 이상 등 새우 양식에 안정성과 최적화를 보장하는 환경적 요인을 처리하고 조정해야 합니다. 농업 과정 중에 독성 가스인 NH3, NO2, H2S를 면밀히 모니터링하고 통제합니다.

속트랑 지방의 연간 기수 새우 양식 면적은 약 51,000헥타르입니다. 사진: THUY LIEU

새우에 석회와 미네랄, 특히 칼슘, 마그네슘, 칼륨을 정기적으로 첨가합니다. 특히 염도가 낮은 연못의 경우 곡선형 몸체, 불투명한 근육, 연질 껍질 질병을 예방하고 새우의 저항력을 높입니다. 위험을 줄이고, 환경을 더 잘 관리하며, 새우가 빨리 자라도록 하려면 새우 양식 밀도를 적당하게 유지해야 합니다. 새우 양식장의 유해세균(비브리오) 밀도를 확인하기 위해 주 2회 정기적으로 물 샘플을 채취하여 총 비브리오 밀도를 1,000CFU/ml 미만의 낮은 수준으로 관리하고 간췌장괴사병을 일으키는 비브리오(V. Parahaemolyticus)와 백변병을 일으키는 비브리오의 존재를 확인합니다(양식 새우, 특히 백다리 새우의 경우 성장 부진, 식욕 부진, 성장 속도 저하, 크기 편차 증가, 새우살이 부분적으로 하얗고 불투명한 등의 증상이 나타나면 즉시 전문 기관에 보고하여 병원균 검사를 위한 샘플을 채취해야 합니다).

새우 먹이를 줄 때, 더위가 심하고 수온이 33°C 이상인 기간에는 새우 먹이 주는 시간을 줄이거나 먹이 양을 30~50% 줄여야 합니다. 동시에 장을 보조하는 미생물, 소화효소, 유기산의 사용을 늘려 새우가 먹이를 잘 소화하도록 돕고, 날씨와 연못 환경이 안정될 때까지 연못물 환경을 정화한 후 점차적으로 먹이량을 다시 늘려줍니다. 새우에게는 소량에서 적당량까지 먹이를 주고, 하루 종일 여러 번 나누어 먹이를 주며, 양식 새우에 필요한 산소와 새우 양식장에서 유익한 호기성 미생물이 자랄 수 있도록 물 속의 용존 산소 함량이 항상 ≥ 5mg/l이 되도록 해야 합니다.

특히 새우 종자를 방출할 준비를 하는 양식업자의 경우, 계절 달력에 대한 전문 분야의 권장 사항을 엄격히 따르고 각 지역의 상황에 따라 적절한 방출 시기를 선택하는 것이 필요합니다.

새우 양식이 잘 발전하려면, 소크트랑성 어업국 부국장인 도 반 투아 동지는 새우 양식에 앞서 양식장이 병원균을 옮기는 중간숙주(새우, 쓰레기 물고기, 홍합, 게, 달팽이, 갑각류)를 철저히 파괴한 후에야 연못에 물을 흘려보낼 수 있다고 권고했습니다. 가능하다면 농부들은 다단계 양식 모델에 따라 연못을 설계하기 위해 일부 구역을 따로 마련하고, 연못 바닥에 물 순환/라이닝과 사이펀 구멍을 설치하여 환경을 보다 효과적으로 관리하고, 수원을 적극적으로 관리하며, 양식 새우의 건강을 통제해야 합니다.

명확한 원산지와 시설을 갖춘 평판이 좋고 브랜드가 있는 시설에서 품종을 선택하세요. 수생 품종을 생산하고 사육할 수 있는 조건을 충족하는 인증 시설, 검역 증명서가 있고 백반증, 급성 간췌장 괴사증, EHP 등 최소 3가지 질병에 대한 검사를 받아야 하는 품종을 선택하세요. 15번 기둥에서 새우를 방류하고 12번 기둥 이상에서 카드로 잡습니다. 새우의 모양이 균일하고, 수영 속도가 빠르며, 상류로 수영하고, 소음에 대한 반사 신경이 좋으며, 간췌장과 내장이 어둡고, 기형률이 0.5% 미만입니다. 시즌이 시작되면 물고기를 풀어서 테스트해 보고 해당 지역의 일부에 퍼뜨려 보세요. 물고기가 좋고 환경과 날씨가 좋다면 계속해서 놓아주세요. 1단계에서는 약 100~ ^200m2 의 새우 양식장을 추가로 마련하고, 15~30일 동안 새우를 키워서 큰 새우를 방류해야 합니다.

새우 양식업자는 새우를 보호하기 위해 날씨 변화에 대한 전문가의 권고를 주의 깊게 따라야 하며, 특히 새우를 넣기 전에 연못을 신중하게 개조하고 원산지가 명확한 새우를 선택해야 합니다.

투이 리우

출처: https://baosoctrang.org.vn/kinh-te/202504/quan-ly-tot-tom-nuoi-nuoc-lo-trong-thoi-diem-nang-nong-2912c8a/