맛있는 쌀로 만든 설 선물이 인기다

2kg 상자에 담긴 ST25 쌀이 설 선물 바구니에 포함되어 있습니다 - 사진: LE DAN

한때 '세계 최고'라는 찬사를 받았던 ST25쌀은 이제 많은 소비자들의 선물로 선택되고 있습니다.

소크짱의 향기로운 쌀이 담긴 상자는 올해의 번영을 기원하는 것일 뿐만 아니라 베트남 농산물 소비를 늘리는 데에도 기여합니다. 쌀을 주는 것은 마음을 전할 뿐만 아니라 새해에 풍요와 행운을 기원하는 마음을 전하는 것입니다.

설날 선물 고르는 걱정은 이제 그만

쉬안란 씨에 따르면, 약 5년 전만 해도 쌀을 주면 받는 사람이 부끄러움을 느꼈다고 합니다. 하지만 이제 "미스터 크랩" 브랜드의 ST25 향미쌀 봉지는 의미 있고 실용적인 선물이 되었습니다.

그녀는 “선물을 사기 위해 10만~20만 VND를 갖고 다니는 것은 선택하기 어려운 일이며, 돈을 주는 것은 더욱 비합리적”이라고 말했다. ST향미쌀이 나오기 시작하면서부터 저는 항상 선물로 고르곤 했습니다. 친구나 친척을 방문할 때, 소크짱 지역의 특산품을 선물하는 것은 의미 있고 편리합니다.

치린 씨(동탑 출신, 현재 호치민시에 거주)도 동의했습니다. 소크트랑의 친구들이 찾아와 ST25 쌀을 줄 때마다 그는 매우 기뻤습니다.

“쌀가마니를 서로 나눠주는 것은 농산물 소비에도 도움이 되고 비용도 절감할 수 있는 실용적인 나눔의 방법입니다. "설날에 세계 최고의 쌀로 만든 밥과 끓인 고기, 절인 양파를 곁들인 밥보다 더 좋은 게 없어요." 린 씨가 말했다.

티(Tet) 명절을 맞아 까마우(Ca Mau)의 도안 투옛 아인(Doan Tuyet Anh) 여사는 쌀을 행운과 번영의 상징으로 여겨 고객과 파트너에게 선물로 선택했습니다. “연초에 쌀을 베푸는 것은 풍요와 번영을 기원하는 의미입니다. 쌀은 누구나 사용할 수 있는 실용적인 선물이에요."라고 Anh 씨는 말했습니다.

ST25 – Techpal 그룹의 VIP 쌀이 선물로 사용됩니다 – 사진: KHAC TAM

맛있는 쌀 ST25는 설날 기간 동안 "품절"되었습니다.

ST25쌀은 2019년 11월 '세계 최고의 쌀' 타이틀을 획득한 이래로 항상 소비자들의 최고 선택이었으며, 특히 설날에 인기가 많았습니다.

칸토 시에 있는 메콩 삼각주 전문점 주인인 응우옌 빈 끼엠 씨는 설날 선물로 쌀을 주는 추세가 점점 더 인기를 얻고 있으며 많은 전통 품목을 대체하고 있다고 말했습니다.

“현재 기업고객들이 선물용으로 대량 주문해 수요를 충족시키기에 공급이 부족한 상황입니다. 소매 고객은 종종 설날에 급격히 증가합니다."라고 Khiem 씨는 말했습니다.

이 매장에서는 서양 특산품과 함께 ST25 쌀도 설 선물 바구니에 담아 판매합니다. "맛있고, 깨끗하고, 양질의 쌀은 건강 선물일 뿐만 아니라 누구나 사용할 수 있기 때문에 실용적이기도 합니다." 키엠 씨가 덧붙여 말했습니다.

호꽝꾸아 씨의 가족 외에도 많은 회사가 제품 품질과 포장 디자인 모두에 집중하여 매력을 창출해 왔습니다.

순수 품종의 ST25 쌀을 재배하기 위해 Tran De 지구(Soc Trang 성) 인민위원회와 협력하는 단위인 Techpal 그룹의 총책임자인 Vu Ngoc Dinh 씨는 원료 지역은 엄격한 식품 안전 기준에 따라 재배되고 있다고 말했습니다.

현재 이 회사의 ST25 제품은 특유의 풍미를 그대로 보존할 수 있을 뿐만 아니라 선물로도 적합한 특수 종이 상자와 종이 봉지 포장으로 출시되어 시중에 판매되고 있습니다.

국내 시장 외에도 호주와 체코에도 제품이 수출되었고, 불가리아와 한국으로의 진출을 협상 중입니다.

마도차 - 1kg당 300만 VND에 달하는 푸른 숲의 특산품

매년 봄이면 쑤언록 사(송까우 타운, 푸옌) 사람들은 쿠몽 봉우리에 모여 마도차를 따러 갑니다. 마도차는 해발 500~700m에서 자연적으로 자라는 녹차의 일종입니다. 이 차는 음력 1월부터 3월까지 봄철에 수확하는 희귀한 특산차로 여겨진다.

야생마차는 자연적으로 재배되며 수량이 제한되어 있습니다. 전문적인 차 수확자는 하루에 1~4kg의 신선한 차(건조한 차 기준으로 250g)만 수확할 수 있습니다.

가공 과정은 완전히 수작업으로 이루어집니다. 차를 선별하고, 시들게 하고, 으깨고, 우려내고, 햇볕에 말려 특유의 풍미를 얻습니다. 마른 차는 색깔이 검은색이지만, 우려내면 검은색에서 연한 분홍색으로 변하며, 약간 신맛이 나고 뒷맛이 달콤합니다.

마도차는 복잡하고 희귀하기 때문에 1kg당 가격이 300만 VND이며 미리 주문해야 합니다. 지역 주민인 트란 티 로안은 과거의 전쟁, 산불, 과도한 착취로 인해 차가 피해를 입어 수확이 점점 더 어려워졌다고 말했습니다.

쑤언록 지방 인민위원회 위원장인 응우옌 탄 손 씨는 마도차는 큰 경제적 가치 덕분에 사람들에게 높은 소득을 가져다준다고 말했습니다.

하지만 특수한 재배 조건 때문에 이 천연 차 품종을 보존하는 것은 쉽지 않습니다. 경제적 이익을 깨달은 사람들은 이전처럼 무차별적으로 착취하는 대신 점차 차나무를 보호하는 데 주력하기 시작했습니다.

2024년 12월, 푸옌성 과학기술위원회는 "마도차나무 연구, 응용 및 개발" 프로젝트를 승인했습니다.

이 프로젝트는 차나무 번식, 생산 공정 구축, 상업용 차 가공 측면에서 성공적이었습니다. 이 차 품종을 보존하고 개발하려는 계획은 경제적 가치를 높이고 푸옌의 독특한 브랜드를 만들어낼 것으로 기대됩니다.