부모는 올바른 우유를 선택하는 데 주의해야 합니다.

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소아 영양학자 경고: 어린이의 약 50%가 충분한 영양소를 섭취하지 못하고 있다

NielsenIQ가 발표한 2022년 9월부터 2023년 8월까지 베트남 액상유 시장 보고서에 따르면, 요구르트와 과일유 산업은 26% 이상 성장했습니다. 액상 우유 산업의 매출은 8% 감소했습니다. 이는 "우유"라는 단어가 이름에 들어가더라도 그 제품의 영양가가 반드시 동일하지는 않다는 안타까운 현실을 보여주는 증거이기도 합니다.

일부 연구에 따르면, 설탕이 많이 함유된 청량음료를 마시는 어린이는 뼈와 치아 발달에 부정적인 영향을 미쳐 건강에 부정적인 결과를 초래할 수 있다고 합니다. 과일 주스와 우유 기반 음료의 높은 설탕 함량은 혈액 내 나쁜 콜레스테롤을 증가시키고 내장 지방을 늘리는데, 이는 어린이의 지방간 및 기타 문제를 일으킬 수 있습니다. 그래서 오랫동안 아이에게 우유가 들어간 청량음료를 주면 아이의 체중만 늘어나고, 때로는 과체중이나 비만이 되지만 키는 자라지 않는지도 모릅니다.

Chuyên gia dinh dưỡng Nguyễn Thị Thu Hậu khuyến cáo nguy cơ khi trẻ không nạp đủ dưỡng chất — 영양 전문가 응우옌 티 투 하우는 아이들이 충분한 영양소를 섭취하지 못할 경우의 위험에 대해 경고했습니다.

이 문제와 관련하여, 제2소아병원 영양학과장인 응우옌 티 투 하우 박사는 몇 가지 추가 정보를 공유했습니다. 어린이의 발달을 위해서는 필수 영양소군을 통해 충분한 에너지가 제공되어야 합니다. 특히 단백질, 특히 우유 단백질 공급원에서 얻은 귀중한 단백질은 생물학적 가치가 높고 근육, 내장 단백질, 뼈와 관절 등의 발달에 필수적입니다. 또한 칼슘, 인, 마그네슘과 같은 미네랄과 비타민을 적절한 비율로 섭취하면 어린이의 적정한 신장 발달에 도움이 됩니다. 따라서 탄수화물만으로 과잉 에너지를 공급하는 것은 어린이의 신체가 건강을 유지하고 포괄적으로 발달하는 데 도움이 되지 않습니다.

하우 박사는 또한 우유에 함유된 칼슘과 비타민 D가 칼슘 흡수를 돕고 면역 기능에 관여하며, 이는 어린이의 발달에도 중요하다고 말했습니다. 그러나 SEANUTS II 연구(2022년에 6개월에서 12세 사이의 어린이 약 14,000명에 대한 데이터를 수집한 동남아시아 지역 영양 조사)에 따르면 어린이의 70% 이상이 평균 칼슘 필요량을 충족하지 못하고, 84% 이상이 평균 비타민 D 필요량을 충족하지 못하는 것으로 나타났습니다.

우유가 들어간 과일 주스는 달콤하고 다양한 맛이 있어서 아이들에게 중독성이 강하다는 사실은 말할 것도 없습니다. 이것이 많은 아이들이 우유와 함께 요구르트나 과일주스만 마시는 것을 좋아하는 이유입니다. 부모님은 다른 종류로 바꾸시고, 술을 마시지 않으십니다.

의사의 조언: 2.7g의 단백질은 올바른 표준 우유를 선택하기 위한 전제 조건입니다.

그렇다면 어린이를 위한 액상 우유는 어떻게 선택해야 할까요? 1세가 넘은 어린이가 일일 수유 계획에 신선한 우유를 사용할 수 있게 되면 적절한 액상 우유(신선한 우유 또는 재구성/살균 우유)나 혼합용 조제 우유(규정된 기준을 따르고 사용 연령을 기록한 것)를 선택해야 합니다. 부모는 단백질 함량이 최소 2.7g/100ml인 액상 우유만 선택해야 합니다. 이는 보건부의 규정에 따른 적정 영양가 있는 액상 우유의 기준입니다. 수많은 물질 중에서 QCVN 5-1:2010/BYT는 단백질 함량만 평가하기로 했습니다. 왜냐하면 단백질 함량이 가장 중요한 지표이고 우유 및 액상 우유가 함유된 음료의 희석 수준을 평가하는 데 도움이 되기 때문입니다. 더욱이 이는 "적합성 평가를 위한 필수 테스트"를 의미하는 A형 지표이기도 합니다. 투하우 박사는 또한 4~6세 어린이의 단백질 필요량은 하루 20~30g이라고 말했습니다. 부모가 자녀에게 일반 우유 3상자를 주면, 일일 단백질 필요량의 50~70%(생물학적 가치가 높은 단백질 약 15g)과 칼슘 필요량의 70~80%, 그리고 뼈 발달에 필요한 중요한 미네랄을 확보할 수 있습니다.

Sữa đúng chuẩn phải có độ đạm là 2.7 gram/100ml, theo tiêu chuẩn từ Bộ Y tế — 보건부 기준에 따르면 표준 우유는 100ml당 2.7g의 단백질 함량을 가져야 합니다.

위의 내용을 알고 있음에도 불구하고, 소비자들은 우유를 구매할 때 실제로 수많은 판매 함정에 빠지곤 합니다. 판매되는 모든 우유 제품이 일반 우유라고 생각하는 것입니다. 실제로 우유가 들어간 청량음료가 많이 있습니다. 하지만 아닙니다. "우유"라는 단어는 있지만 우유 함량이 매우 낮고, 단백질과 칼슘도 매우 낮습니다(보건부 기준과 비교했을 때). 따라서 소비자에게는 자녀가 제품을 선택할 때 혼란을 피하기 위해 모든 정보가 제공되어야 합니다. 특히 "우유"라고 라벨이 붙은 제품을 포함한 아동 건강과 관련된 제품의 경우, 부모가 구매 요구 사항을 결정할 수 있도록 완전하고 투명하며 명확한 정보가 제공되어야 합니다. 그들은 라벨에 큰 글씨로 인쇄된 일련의 추가 정보에 "오도"되어서는 안 됩니다.

Người tiêu dùng cần sự hỗ trợ trong việc chọn đúng giữa các loại "nước giải khát chứa sữa" — 소비자들은 다양한 유형의 "우유 기반 음료" 중에서 선택하는 데 도움이 필요합니다.

투 하우 박사는 소비자가 우유를 선택할 수 있도록 지원하기 위한 조치를 취해야 한다는 데 동의합니다. 건강 및 영양 부문과 식품 생산자, 공급업체, 유통업체 간의 활발한 협력, 제품 정보 제공의 투명성, 소비자 인식은 우리 아이들이 최상의 영양과 건강 관리를 누리고 국가의 미래 세대가 최적으로 발전할 수 있도록 보장하는 데 필수적인 요소입니다.

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