OCOP 제품 심층 개발

약 6년간 "1개 지역 1개 제품"(OCOP) 프로그램을 시행한 결과, 현재 전 성에서 OCOP 인증을 받은 제품이 138개로 늘어났으며, 이 중 43개가 4성급 제품이고 95개가 3성급 제품입니다. 소비를 촉진하고 광고하는 것 외에도, 연구진은 시장의 증가하는 수요를 충족하기 위해 OCOP 제품을 심층적으로 업그레이드하는 데 투자하는 데 주력해 왔습니다.

OCOP 기관들은 박람회 및 무역 진흥 활동에 참여하도록 정기적으로 지원을 받습니다. - 사진: LA

2019년에 설립된 Khe Sanh 농업협동조합은 흐엉호아 구, 흐엉딴 사에 위치하고 있으며, 4성급 OCOP 인증을 받은 두 가지 제품인 "Khe Sanh Coffee 100% 아라비카 분말"과 "Khe Sanh Coffee 로스팅 원두"를 보유한 이 지방의 대표적인 OCOP 모델 중 하나로 알려져 있습니다.

케산 농업협동조합의 응우옌 티 항 이사는 커피의 품질을 개선하고 생산과 거래를 보장하기 위해 협동조합이 설립된 이래로 지역 주민들과 협력하여 농부들이 오래된 농법과 생두를 수확하여 물에 담가두는 습관을 버리도록 장려해 왔다고 말했습니다. 대신, 유기농 방향으로 깨끗한 커피를 생산함으로써 협동조합은 품질을 보장하기 위해 커피를 구매하게 됩니다. 협동조합은 새로운 식물을 심는 것 외에도 사람들이 다년생 커피 재배 지역을 관리하고 재식하고 개선하는 데 투자하도록 안내하는 데 중점을 두고 있습니다.

항 씨에 따르면, 현재 협동조합에서는 과일이 95% 이상 익었을 때만 수확할 수 있도록 규정하고 있으며, 협동조합에서 구매하기 전에 과일을 물에 담그거나 불순물과 섞어서는 안 된다고 합니다. 지금까지 이 협동조합에는 정식 회원 30명, 준회원 115명, 그리고 7개 단체가 협력하여 총 면적이 약 160헥타르에 달하는 깨끗하고 폐쇄적인 커피 체인점을 만들고 있으며, 연간 생산량은 2,000톤이 넘습니다. 5개 기업과 제품 소비 계약을 체결하였고, 연간 매출은 220억 동을 돌파하였습니다. OCOP 제품과 관련하여, 현재 협동조합의 케산 커피 100% 아라비카 분말 제품은 지방 OCOP 제품 평가 및 분류 위원회의 만장일치 승인을 받아 농업농촌개발부에 국가 OCOP 제품 평가 및 분류(별 5개) 등록을 신청했습니다. 이는 광찌 커피를 더욱 높은 가치로 발전시키고 발전시키는 계기가 될 것입니다."라고 항 씨는 말했습니다.

농촌개발부(DARD)의 통계에 따르면, 지금까지 전 지방에는 138개의 OCOP 제품이 있으며, 이 중 4성급 제품이 43개, 3성급 제품이 95개입니다. OCOP 단체는 76개이며, 그 중 21개 단체는 협동조합, 9개 단체는 협동조합 그룹, 22개 단체는 기업, 24개 단체는 생산 및 사업 가계입니다. 특히, 케산농업협동조합의 케산커피 100% 아라비카 분말과 안쑤언 유기의약회사의 건강보호식품 카오까이레오 등 2개 제품이 국가 OCOP 제품평가분류위원회로부터 5성급으로 평가 및 인정을 받기로 제안되었습니다. 농촌 개발부 황민찌 국장은 OCOP 프로그램이 품질 관리, 투명성, 책임감 있는 프로세스에 따라 생산된 우수한 품질의 제품, 아름다운 디자인을 만드는 데 도움이 되었다고 단언했습니다. OCOP 제품 중 다수는 커피, 약초 등 지역의 핵심 생산품입니다. 이를 통해 농촌 고용 문제 해결, 지역 경제 발전, 농부의 생활 수준 향상에 기여합니다. OCOP 제품의 연결과 소비를 지원함으로써 기업들이 규모 확대와 제품 다양화에 적극적으로 투자하도록 하는 동기가 형성되었습니다.

OCOP 제품을 개선하기 위해 이 지방에서는 컨설팅, 제품 개발 지원, 원자재 구역 및 생산 공정 표준화, 무역 촉진, OCOP 도입 및 판매 시설 개발 등 사업체 지원에 관한 많은 프로그램과 정책을 시행하고 있습니다.

황민찌 씨에 따르면, 이 지방의 OCOP 제품이 더욱 발전하고 널리 알려지려면 각 기업이 상품 가치 사슬에 따라 생산을 연결하여 대량 생산과 일관된 제품 품질을 창출해야 합니다. 기술을 적용하여 고품질의 제품을 만들고, 각 제품의 전통적 문화적 가치를 보존하는 동시에 생산성을 높입니다.

OCOP 제품을 업그레이드하기 위해서는 주체의 생산 공정에 대한 적극성, 유연성, 투자 및 혁신에 대한 과감함 외에도 현지의 절차, 문서 안내, 제품 유지 관리 및 업그레이드 참여가 매우 필요합니다.

지방 차원에서 농촌 개발부는 농업 및 농촌 개발부에 현실을 면밀히 파악하여 OCOP 제품이 국내외 시장에서 확고한 입지를 확보할 수 있는 전략과 솔루션을 개발하도록 조언했습니다.

지방 자치 단체 및 관련 부서와 협력하여 선전 형태를 홍보하고 다양화하고, OCOP 제품에 참여하는 기업, 조직 및 개인에 대한 정보를 공유하고 인지도를 높이기 위해 세미나, 컨퍼런스, 투어 및 학습 경험을 정기적으로 조직하여 OCOP 프로그램 참여의 내용, 의미 및 이점을 명확하게 이해시킵니다.

안전하고 유기적인 생산을 지향하는 지방 농업개발 총괄계획에 따라 OCOP제품의 원료지대를 조성하고 개발하여, OCOP제품 생산과정에 기업이 참여할 수 있는 기회를 창출하고 가치사슬을 형성합니다.

생산조직 형태를 개발하고, OCOP 제품 생산 시설의 운영 유형을 개인, 가구, 협동조합에서 기성 기업 및 협동조합으로 전환합니다. 연간 OCOP 주기에 따라 단계별로 제품을 표준화합니다. 농업 및 농촌 개발부를 업그레이드하고 지원할 잠재적인 5성급 제품을 선정합니다.

동시에 혁신과 관련된 농촌 산업, 서비스 및 관광을 개발하는 데 있어 과학기술 적용을 촉진하고, 가공을 촉진하고, OCOP 제품의 품질과 가치를 향상시키기 위한 브랜드를 구축하는 기관에 대한 지원을 강화합니다. OCOP 제품에 대한 수요와 공급을 연결하여 무역 진흥 활동을 촉진합니다.

지역 사회 관광과 관련된 OCOP 제품을 개발하기 위한 구체적인 정책을 수립하고, 전통 문화적 아름다움을 보존하고 홍보하며, OCOP 제품이 더욱 널리 보급될 수 있도록 추진력을 마련하도록 지방 정부에 지속적으로 권고합니다.

기대다

출처: https://baoquangtri.vn/phat-trien-san-pham-ocop-theo-chieu-sau-187975.htm