농산물 개량, 소득 증대

농업, 임업, 어업 분야에서 다양한 잠재력을 지닌 이 지역은 최근 몇 년 동안 실용적이고 효과적인 농업 개발 정책, 프로그램, 프로젝트의 시행을 촉진하여 이점을 활용하고, 품질과 식품 안전을 보장하며, 지역 농업, 임업, 어업 소비 시장을 개발하는 데 관련된 가공을 늘렸습니다. 그 덕분에 많은 집중 생산 지역이 형성되어 농산물의 가치를 높이고 국민 소득을 늘리는 데 기여했으며, 이를 통해 푸토 농업이 전면적이고 지속 가능한 개발이라는 목표를 향해 나아가도록 동기를 부여했습니다.

하노이의 지방 협동조합 연합 지도자와 여러 기업 및 유통업체 대표가 탄람 푸토 농업 및 식품 협동조합(깜케 현)에서 탄람 보라색 검은색 파파야 꽃차의 생산 공정에 대해 알아보았습니다.

품질 보장, 식품 안전, 가공 증가, 농림수산시장 개발은 지역 농업의 입지를 강화하고, 국민소득을 늘리고, 경제 성장을 위한 강력한 원동력을 창출하기 위한 전략적 과제입니다. 이러한 과업을 효과적으로 수행하기 위해 최근 몇 년 동안 지방의 모든 계층, 기능 부문 및 지방 자치 단체는 지역의 잠재력과 강점을 활용하기 위한 많은 농업 솔루션을 구축하고 효과적으로 구현하는 데 주력해 왔습니다. 여기에는 집중 생산 지역(핵심 농산물, 대표적 제품 및 잠재적 농산물 포함) 구축, 농부들이 VietGap, GAHP 및 이와 동등한 표준을 적용하도록 장려, 생물학적 안전성 방향으로 가축 농업 개발 등이 포함됩니다. 푸토차, 도안흥 자몽, 가까우 찹쌀 등 이 지방의 대표적인 제품에 대한 브랜딩과 지리적 표시를 지원하여 제품 가치를 높이고 시장에서 경쟁력을 확보합니다.

람타오 구, 투사 코뮌에서 VietGap 모델에 따라 야채를 재배하는 모습.

덕분에 지역 농산물의 품질과 가치가 점차 인정받고 있으며, 농림수산물 시장도 꾸준히 확대되고 있습니다. 현재, 전 성에서 안전하다고 인증된 작물은 4,406.25헥타르입니다. 3개 가축 농장이 VietGAP 우수 가축 생산 관행을 적용한 공로를 인정받았고, 17개 농장이 질병 안전 공로를 인정받았으며, 40,000개 이상의 농장이 가축 배설물을 처리하기 위해 바이오가스 기술을 적용했습니다. 300개가 넘는 농업 및 식품 생산, 가공, 거래 시설에 식품 안전 인증서 또는 고급 품질 관리 프로그램(HACCP, ISO 22000) 적용 인증서가 부여되었습니다. 71,100개의 1차 생산, 예비 가공 및 소규모 사업체를 동원하여 안전한 농산물과 식품을 생산하고 거래하겠다는 약속에 서명했습니다(성 전체 사업체 수의 93% 차지)...

흥로 쌀국수는 비엣찌시, 흥로읍의 전통 상품으로, 최근 몇 년 동안 국내 및 수출 소비 시장에서 꾸준히 브랜드와 품질을 입증해 왔습니다. 홍로쌀국수협동조합 이사인 카오 당 주이 씨는 다음과 같이 말했습니다. "최근에 지방의 농업 개발 정책, 프로그램 및 프로젝트의 시기적절한 지원 덕분에 협동조합은 생산 공정을 동기화하고 지역의 전통 쌀국수 제품에 대한 브랜드를 구축하기 위해 현대식 기계와 장비에 과감하게 투자했습니다."

현재 협동조합에서는 약 10여종의 국수와 당면 제품을 생산하고 있습니다. 여기에는 OCOP 4성급으로 평가된 국수 제품 3개가 포함됩니다. 2024년에는 협동조합이 월 평균 50~60톤의 쌀국수를 소비하고, 연간 수익이 200억 동을 돌파할 것으로 예상되며, 35명의 근로자가 정규직으로 일자리를 창출하고, 1인당 월 소득은 650만 동이 될 것으로 예상됩니다.

앞으로 협동조합은 제품의 품질과 가치를 향상시키기 위해 EFSA, FDA, CE 등 필요한 라이센스를 등록하고 취득할 예정입니다. 브랜드 구축에 집중하고, 글루텐 없는 쌀국수, 유기농 재료로 만든 쌀국수, 다이어터를 위한 국수 등 차별화된 제품 라인을 개발합니다. 전자상거래 플랫폼에서 제품을 홍보하고 국제 무역 진흥 컨퍼런스에 참여합니다.

2025년까지 지방 농무부는 농업, 임업, 어업 생산 및 사업체의 100%가 식품 안전 조건을 충족한다는 목표를 달성하기 위해 노력하고 있습니다. 식품 안전 적격 인증서 대상이 아닌 시설의 95.0%가 안전한 식품 생산을 약속하는 데 서명했습니다. 2024년 대비 주요 작물(차, 자몽, 야채 등) 재배 면적을 10% 늘리고, 우수 농업 관행(VietGAP, GAHP 및 이와 동등한 수준)을 신청하고 인증받는 축산 및 양식 시설 수를 늘립니다. 필수 제품, 주요 지역 제품, OCOP 프로그램 구현과 관련된 연결 체인을 포함하여 최소 15개의 안전한 농업, 임업 및 수산물 식품 공급망을 구축하고 개발하여 생산자와 공급자를 소비자 시장과 긴밀히 연결합니다.

탄바현의 OCOP 제품은 이 지방의 무역 진흥 프로그램에 전시 및 홍보에 참여합니다.

레 홍 프엉 동지 - 농림수산물 품질관리부 부장은 다음과 같이 말했습니다: 설정된 목표를 달성하기 위해, 성 농업부는 농림수산물 식품 안전에 대한 국가 관리의 효과성과 효율성을 지속적으로 개선할 것입니다. 농업, 임업, 수산물의 원산지 추적과 관련된 생산 및 사업의 투입 단계부터 식품 안전을 통제합니다. 지방의 OCOP 프로그램 시행과 관련된 농산물 생산 및 소비에 있어서 안전한 식품 공급 가치 사슬의 개발과 복제, 효과적인 협력 및 연계 모델을 촉진합니다. 각 부처, 지부, 지방자치단체, 사회정치단체 등과 긴밀히 협조하여 법률의 홍보와 교육을 위한 조정된 프로그램을 시행하고, 규정에 따라 농림수산물의 안전한 생산과 경영을 감독한다. 지방의 주요 농산물(고품질 쌀, 차, 자몽, 바나나, 대형수목, 소, 돼지, 양계 등)에 대한 집중적이고 대규모적인 생산지의 검토 및 확대를 주도적으로 추진하고, 기술적 진보, 양호한 농업 생산, 선진적 품질 관리 시스템을 적용합니다. 제품 유통 채널을 다각화하고, 농업 전자상거래 플랫폼을 구축하여 지방의 농업, 임업, 어업 소비 시장을 발전시킵니다.

동시대

출처: https://baophutho.vn/nang-tam-nong-san-nang-cao-thu-nhap-230025.htm