파리 올림픽, 선수들을 위한 메뉴에 춘권을 추가하며 포를 요리의 기념물로 소개

개최국인 프랑스는 2024년 파리 올림픽 선수들에게 베트남 요리 두 가지인 포와 쌈을 제공하기로 했습니다.

2024년 파리올림픽 선수들의 메뉴에는 포와 쌈이 등장한다 - 사진: TasteAtlas

2024년 파리올림픽 홈페이지에 공개된 메뉴 정보에 따르면, 올림픽에 출전하는 선수들에게 제공되는 메뉴에는 베트남 요리 두 가지인 포와 쌈이 포함되어 있습니다. 포는 하루 중 가장 인기 있는 수프 이며 3가지 주요 식사로 제공됩니다. 홈페이지에서는 포를 "베트남 요리 의 기념물"로 소개하고 있습니다.

2024년 파리 올림픽의 베트남 요리

실제로, 포는 오랫동안 베트남 요리를 지칭할 때 외국인 친구들에게 매우 친숙한 이름이 되었습니다. 빵, 깨진 쌀, 쌈과 함께 포는 항상 국제적인 요리 웹사이트에서 선택되는 아시아 요리 상위에 올라 있습니다. 쌈은 익숙한 이름인 쌈 대신, 얇은 쌀로 만든 쌈에 야채, 당면, 다양한 종류의 고기를 넣어 만든 베트남 요리로 주최측에서 특별히 소개했습니다.

포와 스프링롤의 재료와 영양 정보 - 사진: 스크린샷

또한, 운동선수가 쉽게 참고할 수 있도록 음식 재료와 영양 정보도 명확하게 표시되어 있습니다. 쌈은 채식으로 제공되며, 채식주의 운동선수에게 추천되는 메뉴입니다. 파리 2024 올림픽 홈페이지에는 또한 6개의 주요 구역으로 나뉜 식사 구역이 소개되어 있습니다. 2개의 프랑스 요리 구역, 1개의 아시아 요리 구역, 1개의 아프리카 요리 구역, 그리고 미슐랭 스타 셰프가 제공하는 다른 2개의 세계 각국의 요리 구역이 있습니다. 그 목적은 선수들에게 자국에서와 마찬가지로 편안한 식사 경험을 제공하고, 해당 국가의 취향과 문화에 맞는 식사를 제공하는 것입니다. 2024년 파리 올림픽의 지속 가능한 식량 프로젝트 매니저인 그레고아르 베슈는 주최측이 선수들의 필요에 맞춰 음식을 제공할 수 있도록 올림픽에 앞서 선수들의 식습관과 선호도를 물었다고 말했습니다. "우리는 선수들에게 가능한 최고의 음식을 제공하기 위해 모든 요구와 기대에 부응하려고 노력합니다."

베트남 요리는 해외 요리 웹사이트에서 항상 높은 평가를 받고 있습니다. - 사진: VET

각 선수는 자신이 좋아하는 음식을 자유롭게 선택할 수 있습니다. 또한 30가지 이상의 옵션을 갖춘 샐러드 바, 그릴과 사이드 디쉬, 빵 스테이션, 따뜻한 음식 뷔페, 디저트 바, 다양한 과일 등이 제공됩니다. 운동선수들은 종종 경쟁을 위해 자신만의 영양 섭취 계획을 따르지만, 원한다면 전 세계 의 유명한 요리를 탐험할 수도 있습니다. 약 15,000명의 국제 선수들이 올림픽 및 패럴림픽 선수촌에 머물며 매일 40가지의 다양한 식사가 제공됩니다.

투오이트레.vn

출처: https://tuoitre.vn/olympic-paris-gioi-thieu-pho-la-tuong-dai-am-thuc-cung-nem-cuon-co-trong-thuc-don-cho-van-dong-vien-20240730113412542.htm