안장의 옥에오 문화 유적지에서 고고학자들은 2,000년 된 가장 오래된 카레 요리를 발견했습니다.

연구팀장인 왕 웨이웨이 전문가에 따르면, 베트남 안장성 토아이손 구의 옥 에오 유적지에서 발견된 매우 특별한 카레 요리의 흔적은 인도양을 가로지르는 무역 활동 시기에 이주민들에 의해 동남아시아로 전파되었을 가능성이 있습니다.

안장성, 토아이손 현, 옥에오 타운, 중손 마을에 있는 린손 사원, 옥에오 유적지의 발굴 현장. (사진: 콩마오/VNA).

호주의 연구원들이 베트남 안장성 토아이손 구의 옥 에오 유적지에서 수천 년 전의 카레 요리 흔적을 발견했습니다.

이번 발견은 고대 무역로를 더욱 명확하게 밝히는 데 도움이 됩니다. 신화통신에 따르면 7월 22일에 발표된 연구에 따르면 호주국립대학(ANU)의 과학자들은 이것이 약 2,000년 전의 동남아시아에서 처음 알려진 가장 오래된 카레 요리라고 추정합니다.

연구팀은 옥 에오 유적지에서 채취한 석재 분쇄 도구 표면 샘플을 분석한 결과 이 ​​요리에는 생강, 강황, 정향, 육두구, 계피 등 여러 향신료가 포함되어 있었던 것으로 나타났다고 밝혔습니다.

연구팀장인 왕 웨이웨이 전문가에 따르면, 이번 발견은 카레가 인도양을 가로지르는 무역 활동 시기에 이주민들에 의해 동남아시아로 전파되었을 가능성이 가장 높다는 것을 보여줍니다.

"향신료가 다양한 곳에서 유래했기 때문에 사람들이 무역 목적으로 먼 거리를 이동했다는 것이 분명합니다."라고 그는 분석했습니다.

그는 또한, 세계 향신료 무역은 고대부터 아시아, 아프리카, 유럽의 문화와 경제를 연결하는 데 도움이 되었으며, 고대 무역 항구인 옥 에오는 문화적, 상업적 교차로로서 중요한 역할을 했다고 말했습니다.

옥 에오에서 이전에 진행된 발굴에서는 중국, 인도, 지중해에서 온 상품도 발견되었는데, 이는 이 고대 항구가 주요 상업 중심지로서 역할을 했다는 것을 보여줍니다.

ANU 과학자들은 향신료 혼합물 샘플과 함께 잘 보존된 상태의 상당수의 씨앗도 발견했습니다. "너무 온전해서 2,000년 된 것이라고 믿기 어려울 정도입니다."

과학자들은 이 지역의 풍부한 역사에 대한 이해를 바탕으로 추가 분석을 통해 새로운 향신료, 아마도 독특한 식물성 향신료가 발견될 것으로 믿고 있습니다.

출처: https://danviet.vn/o-khu-di-chi-van-hoa-oc-eo-cua-an-giang-nha-khao-co-phat-hien-mon-ca-ri-lau-doi-nhat-2000-nam-20240716140733938.htm