"다른 사람이 할 수 있다면 나도 할 수 있다"
2018년 말, 월급 1,000만 VND가 넘는 영업 직원으로 일하고 있던 응우옌 푸 빈(32세, 빈롱성 빈롱시 거주) 씨는 갑자기 직장을 그만두었습니다. 그 이유는... 지루했기 때문입니다.
당시 빈은 월급을 받는 직업으로는 자신의 능력을 최대한 발휘할 수 없다고 생각했습니다. 그는 서양에서 흔히 볼 수 있는 제품으로 자신의 고국에서 사업을 시작해 보고 싶어합니다.
6,000m2의 달팽이 연못은 빈이 띠엔장에 있는 친구와 협력하여 건설했습니다.(사진: 바오 키)
당시 메콩 삼각주의 여러 지방에서는 검은사과 달팽이 양식이 막 꽃을 피우고 있었습니다. 키우고 번식하기 쉬운 동물들은 많은 사람들이 부자가 되는 데 도움이 되었습니다. 빈은 "다른 사람이 할 수 있다면 나도 할 수 있다"는 생각으로 경영학 수업을 등록해 기업가로서의 여정을 시작했습니다.
"야생에 남아 있는 검은 사과 달팽이는 많지 않지만, 시장 수요는 꽤 큽니다. 저렴한 술집에서 레스토랑까지, 모두 잠재 고객입니다. 그 당시 빈롱에는 달팽이 농장이 거의 없었습니다. 이것이 황금 같은 기회라는 것을 알았기 때문에 재빨리 잡았습니다." 9X 빈롱이 공유했습니다.
2019년 빈 씨는 친구와 함께 자본을 투자해 면적 약 2,000m2의 연못에 달팽이 150마리/m2 밀도로 검은사과달팽이를 키우기 시작했습니다. 경험 부족으로 인해 오랫동안 키우지 않다가 달팽이가 대량으로 죽었고, 이로 인해 청년은 수억 동의 손실을 입었습니다.
"어딘가에서 실패하면 그 자리에서 일어나야 하고, 실수를 하면 고쳐야 합니다. 조사해보니 달팽이를 풀어주기 전에 연못을 제대로 처리하지 않아서 자라지 못했다는 걸 알게 됐습니다." 빈이 말했다.
그 청년은 여러 성공적인 달팽이 양식 모델을 참고한 후, 자연 연못과 비슷하게 수련과 오리풀로 달팽이 연못을 개조하기 시작했습니다. 연못 청소 과정에서도 달팽이를 깨끗하게 유지하고 물원을 안전하게 유지하기 위해 화학 물질을 사용하지 않습니다.
"연못의 수생 식물은 수원을 조절하여 깨끗하게 유지하는 데 도움이 됩니다. 특히, 호수 표면의 오리풀 층은 연못을 덮는 역할을 하여 직접 떨어지는 빗물의 양을 제한합니다. 덕분에 물의 pH가 안정되어 달팽이가 잘 자라고 비가 많이 와도 충격을 받지 않습니다."라고 Vinh은 말했습니다.
달팽이는 방류부터 수확까지 약 4.5개월이 걸리며, 무게는 1kg당 30~35마리입니다. 달팽이는 번식하는 데 약 5~5.5개월이 걸립니다(사진: 바오키).
먹이에 있어서 농장 주인은 검은사과달팽이에게 과일이나 채소 등 천연 음식을 먹입니다.
달팽이알을 팔면 돈도 많이 벌린다
입식에서 상업적 판매를 위한 수확까지 약 4.5개월이 걸리며, 무게는 1kg당 30~35마리입니다. 달팽이는 번식하는 데 약 5~5.5개월이 걸립니다. 달팽이 알은 부화하기까지 13~17일이 걸리고, 판매하기 전까지 달팽이는 14일 더 사육됩니다.
"초다산" 종을 추구한 지 4년 후, 빈 씨는 달팽이 농장을 6,000제곱미터로 확장하여 시장에 알을 낳는 부모 달팽이를 공급하는 데 주력하고 있습니다.
"현재 달팽이 알을 50만 VND/kg에 판매하고, 달팽이 씨앗(1만 VND/kg 미만)은 달팽이 한 마리에 250 VND입니다. 저는 매달 알과 달팽이 씨앗을 판매하여 1억 2,000만~1억 7,000만 VND를 벌어들입니다." 달팽이 농장 주인이 밝혔습니다.
빈 씨는 구운 달팽이를 생산하기 위해 대규모 달팽이 농장을 세울 준비를 하고 있다(사진: 바오 키).
9X 빈롱은 자신을 풍요롭게 하는 것뿐만 아니라, 경험을 공유하고, 달팽이 양식 기술을 전수하고, 달팽이 씨앗을 판매하고, 농부들을 위해 상업용 달팽이를 구매합니다. 지금까지 이 젊은이는 약 200명과 협력하여 상업용 달팽이, 달걀, 번식용 동물을 생산하여 시장에 공급해 왔습니다.
빈 씨는 소셜 네트워크를 통한 온라인 판매 채널을 통해 제품을 개발합니다. 가까운 미래에 그는 소비자가 쉽게 접근할 수 있도록 TikTok 및 기타 플랫폼에서도 판매를 확대할 예정입니다.
또한, 빈 씨는 2022년 9월부터 검은사과달팽이와 라흐달팽이에서 매달린 달팽이 모델을 배치할 예정입니다. 그는 매달 1톤의 주방용 달팽이를 공급하는데, 가격은 1kg당 25만 VND입니다.
"이 제품은 운반하고 보관하기 쉽습니다. 저의 주방 달팽이는 전국의 여러 지방과 도시에 공급되었습니다. 앞으로는 냉동 달팽이와 같은 달팽이 제품을 다양화할 것입니다."라고 Vinh 씨는 말했습니다.
사업을 시작하는 비결을 공유한 달팽이 농장 주인은 달팽이를 효과적으로 키우려면 우수한 품종을 키우는 것 외에도 연못과 물원을 청소하는 것이 성공의 70%를 차지한다고 말했습니다.
"창업으로 가는 길은 결코 쉽지 않습니다. 저는 실패했고 낙담했지만, 결코 포기한 적이 없습니다. 당신이 결심하고, 끈기 있고, 당신의 선택에 자신감이 있다면, 달콤한 열매가 맺힐 것입니다." 빈이 말했습니다.
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