권위 있는 국제 박람회
일본에서 개최되는 Foodex Japan Fair는 아시아 및 세계 각국의 국가들과 연결하는 데 도움이 되며, 식품 산업과 관련된 기업과 개인 간의 협력 기회를 창출합니다.
이번 박람회에 선정된 전시 제품군은 다음과 같습니다: 냉동식품, 향신료, 수입식품, 음료, 육류, 해산물, 가공식품, 농산물 등.
이 권위 있는 박람회에 참가하기 위해, 응에안성의 반판 생선 소스는 박람회에서 정한 엄격한 기준, 특히 식품 안전 기준을 충족하는 신중한 서류 선정 과정을 거쳤습니다.
이 박람회는 2024년 3월 5일부터 8일까지 도쿄국제박람회장(도쿄빅사이트)에서 개최될 예정이다.
Foodex Japan Fair에 참여할 때 제조업체와 기업은 제품이 일본과 수출국의 식품 안전 규정을 충족해야 한다는 등 엄격한 제품/물품 원칙 및 조건을 준수해야 합니다. 규정 준수 요소에는 제품의 성분, 원산지, 가공, 보관 및 운송에 대한 엄격한 규정과 표준이 포함됩니다.
제품에는 품질과 식품 안전과 관련된 완전한 인증서와 문서가 있어야 합니다. 문서에는 다음이 포함됩니다: 적합성 인증서, 원산지 인증서, 품질 및 식품 안전 인증서; 제품에는 성분, 사용법, 보관 방법 및 유통기한에 대한 정보가 명확하고 투명하며 공개되어야 합니다. 특히, 이 정보는 제품 라벨과 기타 후원 자료에 표시되어야 합니다.
위의 조건은 제품의 안전과 품질, 소비자 건강을 보장하고 Foodex Fair의 명성을 높이기 위해 엄격히 준수되어야 합니다.
발전할 수 있는 기회
이러한 엄격한 요건을 극복하고 Van Phan 생선소스는 2024년 아시아 최대 규모의 국제 식품 및 음료 박람회인 Foodex Japan 박람회에 참가하게 되었으며, 이는 베트남 기업 전반과 특히 Van Phan 생선소스 브랜드가 고객을 찾고 제품 수출 계약을 체결하는 데 도움이 되는 황금의 기회로 여겨집니다. 박람회에 참여하면 일본과 다른 여러 국가에서 시장 점유율을 확대하고 유통 채널을 개발하는 데 도움이 됩니다.
반판 생선소스 주식회사의 한 대표는 다음과 같이 말했습니다. 특히 Foodex Japan 박람회에 참가하는 농산물과 수산물의 경우 일본과 수출국의 위생, 소독, 질병 관리 관련 규정을 충족해야 합니다. 전시 및 가공을 위해 박람회에 가져오는 제품은 안전한 운송 및 보존을 보장하기 위해 적절하게 포장하고 상자에 넣어야 합니다...
반판 생선 소스는 응에안성의 유명한 특산품입니다. 1리터의 반판 생선 소스는 4kg의 신선한 멸치를 1.2kg의 순수 소금에 절인 후, 자연 발효를 통해 특유의 향과 호박색을 띤 증류된 생선 소스 방울을 만들고, 표준에 따라 정제하여 병에 담습니다. 일본 소비자들도 코트니반판 생선소스에 대해 잘 알고 있으며, 그 이유는 맛이 좋을 뿐만 아니라 안전한 제품이기 때문입니다.
Foodex Japan 박람회에 참가하는 것은 또한 제품이 일본과 같은 잠재적이고 가치 있는 시장에 식품 수출을 접근하고 홍보할 수 있는 기회입니다. 시장의 다른 "대기업"으로부터 F&B 산업의 많은 경험과 개발 동향을 교환하고 배우십시오. 더 많은 신기술을 개발하고 적용하여, 생산량을 극대화하고 노동 생산성을 향상시키며, 자원과 비용을 절감합니다.
문의하기: https://www.vanphan.com/
2023년 박람회는 3월 7일부터 10일까지 도쿄국제박람회장(도쿄빅사이트)에서 개최되었으며, 규모는 3,150개 부스, 참석자 수는 68,000명입니다. 10년이 넘는 헌신적인 연구와 학습, 일본 최고의 식품 회사와의 협력의 결과로, 반판 생선 소스는 히스타민(가려움증과 알레르기를 유발하는 물질) 함량을 400 ppm(mg/l) 미만으로 보장하는 최초이자 유일한 전통적인 생선 소스 제품군입니다. 이는 Codex(국제 식품 규격 위원회)가 생선 소스에 허용되는 히스타민 함량에 대해 정한 기준을 충족합니다.
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