탄호아에는 국가 5성 OCOP 제품이 하나 더 있습니다.

1월 16일 하노이에서 OCOP 제품 평가 및 분류를 위한 중앙위원회가 회의를 열고 OCOP 제품 분류를 평가하고 점수를 매겼습니다. 탄호아에는 Le Gia Food & Trading Service Company Limited(황호아)의 "Le Gia Fish Sauce - Special Essence 40N" 제품이 하나 더 있는데, 이 제품은 국가 5성급 OCOP 표준을 충족하는 것으로 인정받았습니다.

레지아 생선 소스 제품은 국가 5성급 OCOP 표준을 충족하는 것으로 인정받았습니다.

이번 선정 과정에서는 전국적으로 52개 제품이 국가 5성 OCOP로 인정받기 위해 제안되었습니다. 엄격한 기준을 거쳐 28개의 제품만이 인정을 받았는데, 그 중에는 "Le Gia Fish Sauce - Special Essence 40N" 제품도 있습니다.

중앙 OCOP 제품 평가 및 분류 위원회는 2025년 1월 16일에 활동했습니다.

“르 지아 피쉬 소스 - 스페셜 에센스 40N”은 전통적인 압착 방법을 사용하여 24개월 동안 발효되었습니다. 엄선된 재료로는 탄호아 해에서 잡은 신선한 생선, 2년산 소금을 사용했으며, 방부제나 첨가물은 전혀 넣지 않았습니다.

국가 5성급 OCOP로 인정받는 제품은 지역 농산물 연계 체인 촉진, 토착 문화적 특성 입증, 높은 표준 충족, 정기적인 수출 제품 보유 등 많은 기준을 충족해야 하는 것으로 알려져 있습니다.

황푸 코뮌(황호아)에 있는 레 지아 푸드 앤 트레이딩 서비스 유한회사의 생선 소스 소금 통 시스템.

Le Gia Food & Trading Service Company Limited의 이사인 Le Ngoc Anh 씨는 "Le Gia는 브랜드 그 이상으로 베트남 요리 여권을 국제적인 친구들에게 전달하고 싶어합니다. 문화는 국가의 부드러운 국경이며, 생선 소스는 베트남 요리 예술의 영혼입니다. 레 지아의 여정은 고국을 더 아름답게 만들고 전통적인 문화적 가치를 보존하려는 열망으로 시작되었습니다. 전통적인 풍미를 굳건히 보존하고, 바다의 진수를 소중히 여깁니다. Le Gia는 사회적 영향 사업 모델을 통해 지속 가능한 순환을 만들고, 어부들이 바다에서 안전함을 느낄 수 있도록 돕고, 오랜 전통적 가치를 바탕으로 안정적인 생계를 창출하고, Le Gia의 사랑을 표현하고 지역 사회와 공유하는 데 전념합니다.

이는 Thanh Hoa의 두 번째 5성급 OCOP 제품이며, 역시 동일한 법인인 Le Gia Food & Trading Service Company Limited의 제품입니다. 이전에는 탄호아의 첫 번째 5성급 OCOP 제품인 "레지아 새우 페이스트"가 2020년에 인정을 받았습니다.

두이 다이(CTV)

출처: https://baothanhhoa.vn/thanh-hoa-co-them-1-san-pham-ocop-5-sao-quoc-gia-237129.htm