베트남 농부들은 "농부에게 가격 압박 없음"이라는 경영 원칙으로 뛰어난 성과를 거두고 있습니다.
하이즈엉의 2024년 우수 베트남 농부인 응우옌 둑 멘 씨는 다음과 같이 말했습니다. 그의 탄흐엉 농업 및 식품 가공 주식회사는 현재 신선하고 말린 당근, 양파, 마늘, 고춧가루 등 30개 이상의 야채와 과일 제품을 생산하고 거래하고 있습니다. 멘 씨의 회사는 전국적으로 40여개 파트너와 계약을 맺고 있으며, 한국, 일본, 유럽 등 해외 시장에 수출하고 있습니다.
멘 씨에 따르면, 지속 가능한 수출을 목표로 하고 주요 농산물의 브랜드 가치를 높이기 위해서는 냉장 보관 시스템과 심층 가공 센터에 투자하는 것이 필수적입니다.
2024년 하이즈엉의 뛰어난 베트남 농부인 응우옌 덕 멘 씨는 다음과 같이 말했습니다. 그의 사업은 평균적으로 매년 약 10,000톤의 당근을 구매합니다.
“오랫동안 우리 회사의 강점은 한국과 일본으로 당근을 수출하는 것이었습니다. 현재 이 회사는 약 100헥타르 규모의 농장에서 깨끗한 당근을 생산하기 위해 농부들과 협력하고 있습니다. 당근 수확기 동안 회사는 평균적으로 매일 사람들을 위해 150톤의 당근과 25-30개의 신선한 당근 컨테이너를 구매합니다."라고 Menh 씨가 말했습니다.
2023~2024년 작물 연도에 베트남의 뛰어난 농부 응우옌 덕 멘(Nguyen Duc Menh)은 약 10,000톤의 당근을 구매했습니다. 그 중 생산량의 70%는 국내에서 소비되고, 30%는 일본, 한국, 태국, 중국 등지로 수출됩니다.
멘 씨의 사업은 당근을 구매하는 것 외에도 양파, 마늘, 생강, 계피 등을 구매합니다. 양파와 마늘은 약 3,000톤입니다. 무 1,000톤 이상 3,000톤 이상의 향신료 겨울 야채(양배추, 콜라비) 3,000톤 이상
멘 씨에 따르면, 이렇게 많은 양의 농산물을 구매하면 기업들이 농산물을 보관할 냉장 창고가 없다면 매우 어려울 것이라고 합니다.
“베트남 농업의 특징은 계절에 따른 수확입니다. 계절에 따라 농산물 생산량이 매우 많아집니다. '풍작, 저가'라는 속담을 피하기 위해 농산물 냉장보관에 투자하는 것이 필수적이다. 예를 들어 당근의 경우 냉장 보관하면 보존 기간이 6~8개월로 연장되고 당근은 여전히 신선하고 맛있으며 영양가도 그대로 유지됩니다."라고 Menh 씨는 말했습니다.
멘 씨는 "우리의 사업 원칙은 농부들이 농산물을 구매할 때 가격을 낮추도록 강요해서는 안 된다는 것입니다. 그러므로 농산물 가공 라인과 냉장 보관 시설에 투자하는 것이 매우 중요합니다. 우리는 농산물 약 600톤을 보관할 수 있는 냉동창고 7개를 보유하고 있습니다. 1 냉동고 경영능력이 충분하면 기업은 생산에 더욱 협력하여 국민에게 농산물을 더욱 보장해 줄 것이다.
현재, 우수한 베트남 농부 응우옌 덕 멘의 회사는 800m2 규모의 모든 종류의 야채 가공 구역과 AI 기술을 사용하여 농산물을 분류하는 공장 구역을 보유하고 있습니다. 당근 및 뿌리채소 가공 구역 냉장창고 800m2, 냉동고 1,500m2; 500m2의 농업 건조 구역(냉각 건조로 3개, A&D 마이크로파 기술 건조 및 적외선 복사 건조 포함) 임원 사무실은 210m2입니다.
2024년 전국농민포럼에 제출된 4가지 권고안
뛰어난 베트남 농부인 응우옌 둑 멘(Nguyen Duc Menh)은 2024년 전국 농부 포럼의 주제인 "농부의 말에 귀 기울이기"에 대해 매우 열정적이라고 말했습니다.
뛰어난 베트남 농부 응우옌 둑 멘은 "좋은 수확, 낮은 가격"이라는 말을 반복하지 않기 위해 농산물을 보존하기 위한 냉장 창고에 투자하는 것이 매우 필요하다고 말했습니다.
“이것은 우리와 같은 훌륭한 농부와 기업이 농업, 농부, 농촌 지역의 어려움과 문제점을 공유하고, 우리의 생각과 열망을 반영하고, 표현하고, 베트남 농민 연합과 농업 및 농촌 개발부에 권고안과 제안을 할 수 있는 좋은 기회입니다. 따라서 녹색 및 지속 가능한 농업 및 농촌 생산을 위한 구체적인 솔루션과 정책을 협의하고 제안합니다." - Menh 씨가 말했습니다.
베트남 농민연합 의장과 농업 및 농촌 개발부 장관에게 자신의 생각과 소망을 전하며, 뛰어난 베트남 농부인 응우옌 둑 멘은 다음과 같이 말했습니다. "베트남 농민연합 의장 루옹 꾸옥 도안과 농업 및 농촌 개발부 장관 레 민 호안에게 보낼 권고안이 4가지 있습니다. 생산 수요를 확보하고 지속 가능한 수출을 위해 생산을 확대하며 베트남의 주요 농산물에 대한 브랜드 가치를 높이기 위해서는 다음의 4가지 조건이 필요합니다.
첫째: 좋은 품질, 오염되지 않은 수질 등의 기준을 충족하는 재배 재료를 생산하는 지역을 건설할 계획입니다.
둘째, 생산규모를 확대하고, 농가로부터 농산물을 매수한 후 즉시 생산수요를 충족시킬 수 있도록 현대 기계에 투자한다. 수확 후 제품을 보관하기 위해 자격을 갖춘 농업 창고를 건설합니다.
셋째, 운송 비용을 줄이기 위해 원자재 생산지에서 직접 생산 모델을 복제합니다. 지역 주민을 우선으로 하여 생산에 직접 참여하는 직원 및 근로자에 대한 교육을 실시합니다.
넷째: 우리와 같은 기업은 수확 후 구매와 가공 후 제품 보관에 필요한 공장과 창고에 투자하기 위해 우선 대출을 원합니다.
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